Risultati: 11818 per soffriggere
La settimana scorsa mia madre mi ha presentato una bustona di fave da cucinare. Avevo proposto questa pasta fave e cipolle, ma me l’hanno bocciata. Così, come al solito, l’ho [...]
Ecco cosa succede se si è costretti a stare troppe ore al comuputer quando invece si avrebbe solo voglia di sporcarsi le mani di farina e impastare e infornare e modellare e soffriggere e [...]
INGREDIENTI350 g di risouna cipollamezzo peperone rosso e mezzo verde200 g di salsiccia200 g di lonza di maiale150 ml di polpa di pomodoro200 g di funghi champignonsprezzemolo tritato1 l di [...]
INGREDIENTI250 g di riso1/2 cipolla2 zucchine piccole2 carote piccolemezzo peperone rossoprezzemolo 1 cucchiaio di salsa di soiaolioCome si faFar lessare il riso in abbondante acqua bollente. [...]
Come promesso a Chicca, ecco la mia versione della fregola col cavolo romano: Ingredienti: fregola sarda (la mia era di misura media) un cavolo romano verdure per soffritto olio evo brodo [...]
Siete alla ricerca di una ricetta che vi faccia passare un bel pò di ore in cucina? Diciamo quasi tutta la domenica mattina? Allora il sartù di riso è proprio quello che fa per voi.Io, [...]
Ci sono tante ricette di questo piatto che e’ impossibile enumerarle tutte,questa e’ senza soffritto e senza condimenti in cottura,quindi molto leggera, Ingredienti per 2 [...]
Come avrete capito mi piace sperimentare…e mi piace il Basmati!! Questa è un’altra ricetta veloce e semplicissima! Ingredienti: Basmati kiwi olio acqua sale pepe zafferano panna [...]
Mi scuso per la fotografia… ne avrò scattate venti senza mai riuscire a mettere a fuoco, alla fine ho desistito e ho messo la “meno peggio” … Sauro chiedo venia!! [...]
Come prima cosa vi ringrazio tutti, siete stati molto gentili e carini. I vostri commenti mi hanno tirato su il morale!!!Grazie davvero!Inoltro ringrazio Lady Boheme e Max per il premio Dolcezza [...]
INGREDIENTI 16 scampi 200 g di lenticchie 01 cipolla 01 carota 01 foglia di alloro una fetta di pancetta affumicata da 80 g olio di oliva foglie di cerfoglio sale pepe ESECUZIONE Mondate e [...]
GRANDI VINI DA PICCOLE VIGNEpresentaUna domenica con Luigi TecceDomenica 28 Marzo, debutto Poliphemo 2006 Taurasi Docg e riassaggio ponderato di vecchie annateore 12,30Ristorante La Ripa - Rocca [...]
Ho provato a fare un sacco di foto,ma meglio di cosi non sono venute.. Ingredienti: riso Basmati olio banana noci dell’Amazzonia tagliuzzate cumino zenzero curcuma Procedimento: Tagliare [...]
Mediterranea per la presenza del basilico che ha resistito all’inverso, dei pomodorini ciliegia essicati e del delizioso olio evo che ogni anno le nostre piantine ci regalano!! [...]
Ingredienti: fagioli cannellini 1 cipolla rossa funghi champignon succo di melograno sale pepe mandorle prezzemolo peperoncino olio Procedimento: Lasciare in ammollo i cannellini per una notte e [...]
Una ricetta facile facile per questo primo giorno di primavera, che vi faccia pregustare tutto il calore dell’estate che verrà, ma al tempo stesso vi riporti alla mente tutta la genuinità [...]
Attenzione: parleremo di un argomento che non rientra nelle centomila corse più urgenti per salvare il pianeta. Parleremo del giusto punto di cottura del risotto alla milanese. Ecco, non che [...]
Le patate e cavolo con latte di cocco sono un piatto robusto, ma dal sapore delicato per via del latte di cocco. Consiglio di abbinarlo a della verdura verde (rucola, per esempio). Per 4 persone [...]
C’era una volta un fotografo di monteverde che era tenuto sotto l’influsso di un potente sortilegio da una fata (anzi due), ancora non si sa se buona o perfida. Ogni giorno la [...]
I Samosas li ho mangiati per la prima volta proprio in India. Tipici della cucina di strada indiana. A me piacciono moltissimo Ingredienti cipolla bianca olio evo coriandolo macinato cumino [...]
In un ristorante messicano dove sono andato con mio cugino c’è un piatto: le “Fajitas vegetariane”: questo è il tentativo di mangiarle in abbondanza senza spendere 8 euro e [...]
INGREDIENTI 06 filetti di sogliola 12 gamberetti 100 g di zucchero 02 carote 01 cipolla 01 spicchio di aglio 01 dl di brodo vegetale 01 bicchiere di vino bianco secco 03 cucchiai di olio di [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di seppie, 600 g di pomodori maturi, 1 cipolla, un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’ oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulire le seppie, eliminando [...]
E’ un freddo che morde alle mani e strappa le orecchie. Me ne resto seduto sul marmo ghiacciato di questa panchina, lungo il viale che porta verso casa mia. Le mani infilate nelle tasche del [...]
Finalmente vi do l’ultima delle ricette di Natale: i paccheri con ricotta, carciofi e gamberi. Beh, meglio tardi che mai! Ingredienti: 350g di pasta mezzo chilo di ricotta [...]
