Risultati: 11818 per soffriggere
Ecco che propongo, dopo tanto tempo che non lo facevo, una mia ricetta “originale”, utilizzando questo termine non tanto per l’originalità del piatto, che probabilmente molti [...]
Una partita dell'Italia ai mondiali di calcio, accompagnata da una serie di torte salate, per un buffet pratico e gustoso ... Il pesce non fa pasto (Torta rustica al tonno e pomodoro) [...]
Domani presentazione libro 'Coloribo - Cibo Multisensoriale e Alimentazione Cromatica (Lupo Editore)' di Bice Perrini, presso la Libreria Laterza di Bari, alle ore 18:00.Bari, 21 giugno 2010. [...]
Ingredienti: fusilli integrali; carciofi (i cuori); olive nere; olio evo; menta; sale; pepe; latte di soia; germe di grano Preparazione: Rosolare i carciofi inun soffritto di aglio,olio [...]
Ieri sono tornata in campagna per la seconda volta in una settimana. Ne è valsa la pena fare qualche km per raccogliere i piselli freschi direttamente dall'orto del contadino e così preparare [...]
In questo periodo dell'anno gli orti sono un tripudio di colori e sapori e spesso mi piace ritagliarmi qualche ora della settimana per andare in campagna e respirare "aria buona", come si usa [...]
"Quando avrete fritti i marignani, prendete il piatto che dovete servire, ungetelo di butirro, e sopra parmigiano grattato e un poco di Culì e pepe schiacciato, fateci un suolo di marignani, [...]
No, decisamente non la solita pasta al tonno! Per almeno due motivi.Questo, infatti, non è uno di quei piatti preparati al volo per pigrizia, poco tempoa disposizione o poca voglia di stare ai [...]
Ingredienti: 4 peperoni (2 gialli e 2 rossi) una manciata di olive (io avevo le taggiasche, ma preferisco quelle di Gaeta) una manciata di capperi di Pantelleria (quelli piccolini, da [...]
Sono veramente dispiaciuta che il blog prosegua un po' a rilento in questo periodo, ma sto facendo del mio meglio. Purtroppo ho bisogno ancora di recuperare tutte le energie per tornare a [...]
Una domenica mattina, mentre sono intento a terminare un lavoro al computer, vengo distratto da un delizioso odorino proveniente dalla cucina. Solitamente la domenica è il giorno in cui mia [...]
Manco da parecchio tempo… e penso continuerò a mancare, perlomeno con le ricette. Come ho già detto la visita giornaliera è sempre d’obbligo! Prima di tutto la ricetta, poi [...]
Per questo secondo goloso potete utilizzare le costolette che più vi piacciono: quelle di maiale (come nella foto), quelle di agnello se preferite i gusti decisi, oppure quelle di vitello se [...]
Quasi una settimana dall'ultimo post, mamma mia... scusate la mia eterna latitanza, ma con le scuole abbiamo finito.. .quasi... manca la festa finale dei grandoni alla scuola materna con [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette- Fagioli - Cozze - Cipolla - Pomodori pelati [...]
Technorati Tag: Pollo,ananas Un piatto di ispirazione orientale..ho sempre adorato il pollo con la frutta, trovo che si abbini divinamente.. questa è la versione con l’ananas, che mangiavo [...]
Un'improvvisata variazione sul tema della pasta alla norma...Ingredienti per persona:• 100 g. di trucioli di Puglia• mezza melanzana• 200 g. circa di passata di pomodoro• qualche foglia [...]
Alzi la mano chi butta via la crosta del parmigiano o del grana……Mai più mi raccomando!!! Non sapete che cosa vi siete persi… oggi vi propongo un modo golosissimo per utilizzarle… [...]
Ingredienti: bulghur cipolla zucchine peperone giallo peperoncini verdi pomodorini ciliegia olio sale pepe paprika curcuma cumino semi di senape brodo granulare latte di cocco menta prezzemolo [...]
Sono giorni di grandi cucinamenti e soprattutto di programmazioni, elenchi, liste della spesa e corse a cercare quello che manca in un andirivieni incessante (e un tantino ridicolo) tra [...]
La cataplana è una pentola in rame a chiusura ermetica (una specie di progenitrice della moderna pentola a pressione) usata in Portogallo, dove è stata introdotta dai Mori, che permette una [...]
"Gli ultimi asparagi della stagione, signora li prenda perchè poi sono finiti"...consigliava oggi il mio fruttivendolo.Ed ho seguito il suo consiglio, mi sono portata a casa un bel mazzo di [...]
Siete pronti a 7 giorni di afa allucinante????? Io si... per fortuna in ufficio magicamente ha funzionato l'aria condizionata.. dico questo perchè fino all'anno scorso si accendeva una spia [...]
La Spagna è ricca di piatti buonissimi, ma noi, fedeli alla nostra vocazione tifosa, abbiamo scelto di preparare l’empanada, ottima anche fredda davanti alla tv. Il nome deriva dal verbo [...]
"amore mio che fame spaventosa, deve essere quest'aria innaturale è bello parlare d'amore tra un fritto e un'insalata " Domenica Bestiale, Fabio Concato. Domenica di Giugno. E io mi sento [...]
