Risultati: 11817 per soffriggere
L'idea di preparare questo risotto mi è venuta ieri guardando "La prova del cuoco",durante la gara tra i due cuochi è stato fatto questo risotto bianco e verde,così l'idea di aggiungere anche [...]
Se penso a Riso e Bisi, mi viene in mente una tipica domenica piovosa invernale... una delle tante domeniche dell'infanzia e mia mamma che prepara Riso e Bisi, chissà perchè? Ora siamo in [...]
Ingredienti: 10 bistecchine di soia oleo evo aglio 2 spicchi cipolotti 2 prezzemolo 2 rametti sale Procedimento Prima di tutto reidratare le bistecche in acqua per 2 ore. [...]
Eccoci alle prese con un bel peperone di Carmagnola, quadrato ciccione e corposo!ne ho presi 4 e non ho potuto resistere dal riempirli e ficcarli in forno :)ingredienti:- 4 peperoni- 4 pugni [...]
Un'altra fantastica ricetta di Lory che trovate anche sul ricettario di bianca,purtroppo la foto non mi è venuta bene e non mette in evidenza come questo classico pollo con i peperoni possa [...]
Siamo nei giorni dell'Oktoberfest e questo piatto mi sembrava particolarmente adatto all'occasione. Purtroppo tra Taste of Milano, ritorno a Surriento per motivi personali e vendemmia a Capri, [...]
Ingredienti (4 persone): 400 g di riso arborio 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla tagliata a pezzetti 60 g di burro 2 cucchiaini di curry 1 litro di brodo 1 cucchiaio di olio extravegine [...]
Ho provato la ricetta delle polpettine di fiocchi di riso un po’ dubbioso: non mi fanno impazzire i fiocchi di riso. Ho dovuto ricredermi: sono ottime! Per quattro persone occorrono: 150 g [...]
Un'altra ricetta con i funghi, sempre secchi, ma comunque deliziosi. In effetti giacevano in dispensa da qualche tempo, regalo prezioso di un'amica che me li aveva procurati a seguito di una [...]
Ecco una ricetta della tradizione milanese, molto nota ai più, ma spesso snobbata per la sua semplicità: la cotoletta alla milanese. Le porzioni indicate sono per 4 persone. Incidere la pelle [...]
Quel che più colpisce, percorrendo in auto le Madonie, è il nulla umano che intercorre tra un paese e l’altro. Nulla umano, perché di suggestione, invece, nel paesaggio, ce n’è [...]
… dove “beluga” sta ovviamente per lenticchie beluga ingredienti: una tazza di lenticchie beluga due manciate di porcini secchi (li ho appena seccati con le mie manine) due [...]
Passata di lenticchie, tartufo nero e Grana Padano.Ingredienti per 4 persone:1/2 carota1/2 cipollottosalviarosmarinotimo1/2 bicchiere di vino bianco200 g. di polpa d'anatra a cubetti250 g. di [...]
Tagliatelle con patate e pancetta Preparazione 1) Setacciate insieme le 2 farine, raccoglietele sulla spianatoia e formate una fontana; sgusciate al centro le uova, aggiungete [...]
Ma oggi... secondo le previsioni meteo ascoltate ieri sera... non doveva esserci il sole??? mah!... su Roma è grigio da stamattina.. speriamo non piova...Per le fans di Riccardo.. pubblico un [...]
Di origine maghrebina, il couscous non è solo un piatto del mondo arabo, ma soprattutto un ingrediente che come la pasta, ha girato il mondo: ha viaggiato nell’Africa subsahariana, dal [...]
Pasticcio di rigatoni in pasta di pane Ingredienti 500 g di pasta di pane 400 g di polpa di maiale 400 g di pomodori pelati una cipolla un ciuffo di prezzemolo mezzo bicchiere di [...]
So che vi state chiedendo cosa sono le farfalle carioca, non lo sapevo nemmeno io, fin quando non le ho viste, belle, grandi e colorate, mi hanno subito incantata e le ho comprate pensando già [...]
Ingredienti per 2 persone: - 200 gr di tortiglioni - 1/2 verza - 80/100 gr di gorgonzola piccante - 1 tazza di latte - 1 pezzetto di cipolla - 1 aglio - peperoncino - olio Preparazione: Lavare [...]
Autunno è arrivato l’autunno ….. Ve ne sarete accorti tutti ormai, i colori dell’estate stanno lasciando spazio a quelli autunnali, il giallo e l’arancio stanno diventando rossicci, il [...]
E’ come una bava di ragno, tenuta tra le dita.Sottile, scivolosa, quasi eterea. La tengo con le unghie, mai con i denti, ma con con forza, stringendo la punta delle dita. Così accompagno i [...]
Mi sono resa conto di non aver mai pubblicato il mio cavallo di battaglia!! Eh si, che c’è di più difficile che preparare un buon ragù? Scherzo ovviamente, ma ho ricevuto così tanti [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g circa di petto di pollo a fette 100 g Funghi, 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 cipolla 1 mazzetto di erbe aromatiche sale e pepe olio extravergine d’oliva 30 [...]
Guardi la strada e pensi quanto diavolo è lunga questa regione. Si...la più lunga di tutta la nazione, e pensi quanto monotono sembri il paesaggio...ma non è così. Dopo poco ci si accorge [...]
Un impasto semplice, un condimento da preparare in pochi minuti per una focaccia veramente golosa Ingredienti per l’impasto (dose per due teglie da cm 26 x 37) 400 gr di farina [...]
