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Buona domenica!!!! oggi la giornata non è delle migliori.. ma per fortuna non piove e fa abbastanza caldo... :-)Ho deciso di cucinare per me e Riccardo per il pranzo di oggi questa lasagna... [...]
Queste domeniche autunnali fredde e grigie, fanno venire voglia anche di una saporitissima zuppa di legumi e cereali che abbiamo preparato secondo tradizione. Molto semplice da preparare [...]
Preparare prima di tutto la marinata, versare in una terrina il vino rosso,una foglia di alloro,salvia,rosmarino, finocchio selvatico,timo,dragoncello,uno spicchio d'aglio,un pizzico di sale e [...]
Sono sempre stata fortunata nei concorsi. Alle elementari, grazie a una rivista tedesca per bambini, vinsi 5 bei libri per aver abbinato correttamente le foto di alcuni animali ai [...]
Finalmentde trovo il tempo per il blog e ne approfitto per presentare un'altra delle ricette che abbiamo preparato ad un corsoo di cucina con lo chef Fredrik Eriksscon. Siamo in Svezia [...]
Vi è mai capitato di invitare amici a casa e di non voler cucinare la solita cena dalle mille portate? Volete una ricetta svelta, buona e che metta tutti d’accordo? Ecco a voi la [...]
Zuppa per evitare l’influenza… Ingredienti per 4 persone: 700 gr di zucca (peso senza buccia) 1 broccolo verde mezzo cavolo cappuccio viola un grande porro 50 gr di miglio 50 gr di [...]
Eccoci qui alle soglie del fine settimana.. che dal cielo grigio che vedo oggi a Roma.. mi sa che non promette nulla di buono.. e vabbè...In compenso son contentissima.. indovinate perchè??? [...]
Mattia Poggi, nella ricetta trovata sulla rivista Alice, usa il pollo intero ma io ho preferito usare solo le cosce .Questa è la mia versione12 cosce di pollocarotacipolla (o [...]
Le orecchiette alle cime di rapa dette anche orecchiette alla pugliese sono il piatto "nazionale" della Puglia! Ma si fanno amare da tutti per il loro gusto deciso e legegrmente amarognolo. [...]
Ingredienti per 4 persone400 gr. di riso arborio200 gr. di funghi porcini freschimezza cipolla5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva2 litri circa di brodo vegetale3 cucchiai di parmigiano [...]
Tra la pioggia e il freddo di questi giorni, una zuppa ci sta bene per riscaldarsi un pochino. Vi propongo la zuppa di nocciole e patate: un sapore insolito che dà vita a un piatto [...]
Inizio questo post con delle SCUSE....mi scuso perchè, purtroppo, molti di voi non hanno avuto accesso al post precedente, questo perchè io ho fatto un errore nell' HTML del post stesso e, non [...]
Buon San Martino a tutti ragazzi.Avrei voluto preparare per l'occassione una ricettina a base di castagne ma avendo la febbre alta, ho pensato di rimandare.Mi raccomando voi invece, castagne e [...]
Il cacciucco alla livornese IngredientiPeperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale [...]
Invitata gentilmente dal Blog di Norma, aderisco molto volentieri all'iniziativa dei food - bloggers "Metti un finocchio a cena. Blogger contro l'omofobia" e pubblico la ricetta dello sformato [...]
Il titolo lungo e un tantino criptico di questo post riassume alcune delle riflessioni che l’iniziativa ironica e carina di un gruppo di blogger ci ha smosso dentro. Si trattava, e si [...]
Finalmente una ricetta vera, di quelle che richiedono tempo e impegno. Fuori dal mio solito schema di ricette lampo… La stagione fredda mi porta ad impegnare di più forno e fornelli, uno per [...]
Oggi prepariamo lo sformato di melanzane conosciuto anche come flan di melanzane Ingredienti - 700 gr di melanzane - 3 fette di pancarré - 1 cipolla - olio d'oliva - Sale - Pepe - 2 uova - 40 [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di riso 1 bicchiere di vino bianco secco 800 ml di brodo vegetale 300 g di funghi misti 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 code di gambero 1 [...]
20 e 21 novembre Mostra mercato del tartufo bianco pregiato. Pesa 820 grammi, ed è il più grande tartufo bianco mai trovato nella storia dei tartufai campolesi che sabato 20 e domenica 21 [...]
Da quando siamo passati all'ora legale l'Inverno mi appare sempre più vicino e mi viene sempre più voglia di preparare piatti caldi e più "sostanziosi", che non siano troppo pesanti o [...]
Ingrediente Principale: Riso - Vongole - Cozze - Gamberetti - Scampi - Calamaretti - Zafferano Ricetta per [...]
http://iocomeosno-pippi.blogspto.com E’ ‘scoppiato’ l’autunno e c’è tanto rosso intorno a me….. Il viale con i platani che si stanno spogliando lentamente, è [...]
E’ ‘scoppiato’ l’autunno e c’è tanto rosso intorno a me….. Il viale con i platani che si stanno spogliando lentamente, è particolarmente bello stamattina e percorrerlo con [...]
