Risultati: 11816 per soffriggere
Tritate la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella,fate dorare e aggiungete il petto di pollo tagliato a bocconcini,appena i bocconcini sono dorati pepate,salate ed infine [...]
Cominciamo il nuovo anno con una ricetta assolutamente non invernale? Ma si, dai! Mentre leggerete questa ricetta io sarò ad Abu Dhabi. No, non lo dico per farvi invidia :-)) Ho cucinato tutte [...]
Ricetta partorita dalla fantasia del mio ometto, anche lui particolarmente avvezzo all’arte del riciclo in presenza di eco nel frigo.. ^_^Come al solito, la ricettina è semplice e senza [...]
Un piatto semplice semplice, ma che fa sempre la sua scena!! Io poi adoro scampi, gamberi e gamberoni e mi rendo conto che in questo blog le ricette di pesce non abbondano. Questo mi ha fatto [...]
Pasta strascinata Ingredienti: 400 g di farina setacciata 40 g di burro 100 g di guanciale oppure di pancetta tesa 100 g di salsiccia 40 g di concentrato di pomodoro 50 g di pecorino [...]
E' incominciato così uno splendido sabato pomeriggio... Paolo mi chiama e mi dice: "Angie, mi hanno regalato un'anatra meravigliosa, che dici, la prepariamo assieme?" Ore 16 arriva Paolo con [...]
Eccoci qui!!!!!! il mio primo post del 2011!!!!TANTI AUGURI A TUTTI!!!!!Spero l'abbiate finito in bellezza ed iniziato in modo spumeggiante!!!!Ed ora posso finalmente dirVi dove sono stata.. in [...]
A me e al nostro piccino di 22 mesi, le lenticchie piacciono moltissimo! Dal nostro ultimo saccheggio capitolino abbimao riportato a Stoccolma lenticchie di Colfiorito e un bel pezzo di [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di pappardelle all'uovo 2 confezioni di panna da cucina una zucchina 300 grammi di salmone affumicato (se preferite anche fresco) mezza cipolla sale q.b. [...]
Si chiama mousse di baccalà ma in realtà è una specie di incrocio tra il baccalà alla vicentina e quello mantecato. E’ un piatto corposo e nutriente, molto indicato per questo periodo [...]
Eccomi con la mia prima ricetta: Insalatina vegana di ceci e riso nero con riduzione di aceto balsamico: Ingredienti: Ceci lessati 100 gr Riso nero venere 100 gr Carote fresche Bio tagliate a [...]
Questa è una ricetta di mio marito che ogni vigilia di Natale cucina sempre e solo lui...è un piatto semplice,ma buonissimo....non metto le dosi perché è fatto ad [...]
E dopo gli avanzi di pasta è la volta del pane. Sia dopo il periodo festivo che anche no, ci si può ritrovare in casa grandi quantità di pane raffermo che non sapremmo come utilizzare [...]
Per cominciare l'anno nuovo, a proposito ancora tantissimi auguri, ho deciso di proporvi un polpettone di zucchine che può essere un ottimo piatto unico.Tempo fa avevo pubblicato un [...]
Fa freddo, e freddo fa. Sono quei momenti che scatta inestinguibile il desiderio di zabobe bollenti da vulcanizzare le papille e scladare lo stomaco il cuore i polmoni e chi più ne ha più ne [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di petto di pollo da 100 g l'una5 champignon(o porcini)piuttosto grandiuno spicchio d'aglioolio d'oliva2 cucchiai di farina50 ml di panna da cucinavino [...]
Buon 2011 ragazzi! Che sia per tutti voi un anno meraviglioso, ricco di gioia e amore, ricco di felicità...e come vi ho già scritto qualche giorno fa, ognuno di voi sa qual'è la propria [...]
Il clafoutis, un piatto di origine francese che nasce come dolce ed in questa veste siamo abituati a conoscerlo. Ma forse non tutti sanno che può costituire un gustoso ed originale secondo a [...]
Lo ammetto. La dieta va male. Malissimo. In questi giorni di festa si è sempre invitati a qualche pranzo, cena, aperitivo. E io non sono una che fa complimenti, ecco. E le sere in cui nessuno [...]
Tagliare la zucchina a fette sottili.Nel frattempo, pulire e tritare finemente lo scalogno.Tagliare il prosciutto cotto a piccole listarelle.Rosolare lo scalogno in una padella con [...]
Si sa, a Capodanno bisogna mangiare le lenticchie perchè, si dice, "portano soldi".Visto la crisi economica mondiale direi che quest'anno è meglio abbondare!!!!Ecco quindi, come ultimo [...]
Un pollo ruspanteuna fetta di lardo di prosciuttouna cipollaun ciuffo di prezzemolo300 g di pomodori maturiun bicchiere di vino bianco seccoun peperoncino q. b. di sale Fiammeggiate il pollo, [...]
Natale è passato, ma la tosse e la stanchezza sono rimaste. Per fortuna i miei "amici libri", sono sempre disponibili nel farmi compagnia, così, le mie giornate sono trascorse tra una tazza di [...]
ARIANO IRPINO (AV). E’ stata presentata a Palazzo di Città la IV edizione della Disfida del Soffritto che si terrà il 5 ed il 6 marzo ad Ariano Irpino, città vincitrice dello scorso anno. [...]
Ingredienti: Funghi porcini Cipolla Piselli Pomodoro Panna di soia Olio di oliva Sedano Basilico Sale Soffriggere la cipolla in un po’ d’olio e farla rosolare con i funghi. [...]
