Risultati: 11816 per soffriggere
Il risotto: prova del nove per tutti i cuochi, aspiranti tali, cucinieri e spadellatori profani. Il risotto: 20 minuti di lavoro e 5 di godimento. Il risotto: non sei un vero gastrofanatico se [...]
Buon giovedì a tutti...dai ci siamo, manca pochissimo al we!!!! Oggi vi propongo una ricetta che piace a tutti (il mio fidanzato ne va matto!!), tranne che a me!!! E dire che le melanzane le [...]
Quando mi “fisso” con un piatto sono capace di preparalo anche 2-3 giorni di fila, senza stancarmi di assaporarlo. Ultimamente è il periodo della padellata di melanzane e peperoni, [...]
400 g di farina800 g di baccalà già spugnato, diliscato e tagliato a pezziuna cipollaun ciuffo di prezzemolo500 g di polpa di pomodoroun'abbondante manciata di olive nere di Gaetaun dl di olio [...]
Praticate alla lonza due profondi tagli per tutta la sua lunghezza: farciteli con gli spicchi sbucciati delle mele e noci tritate grossolanamente.Legatela con dello spago da cucina,cospargetela [...]
Una minestra corroborante per una giornata con questo gelo, stamane era una meraviglia tutto bianco e brillante !!!!!Un minestra corroborante densa e cremosa questa ricetta la riportava il [...]
Gustosa questa ricetta trentina e curiosa l’origine dialettale del suo nome. Il tonco, infatti, è, in generale, un piatto cucinato in umido, mentre fare pontesel significa, praticamente, [...]
Risotto tipicamente veneziano (in dialetto Risotto de cape) delicato ma gustoso, dal sapore inconfondibile di mare, di salsedine, di………. casa Ingredienti (per 4 persone): 1 [...]
… sottotitolo “Secondo me!”… Naturalmente ogni pietanza è vera ‘a mamma soja, e siccome io le faccio così, per me queste sono e saranno le vere arancine [...]
Ingredienti: tofu bianco olive nere snocciolate olio evo 1 cucchiaino di salsa di soia prezzemolo basilico basilico pomodoro all’arrabbiata pomodoro concentrato 1 cucchiaino di zucchero di [...]
Sabato scorso si è cucinato un risotto per Milano – anzi, se ne sono cucinati più d’uno, in cinque per l’esattezza, in cinque diversi locali del centro, fra i più famosi e [...]
Ottima zuppa invernale..buonissima! Ingredienti: cipolla-sedano-carota-aglio passata di pomodoro salvia e rosmarino freschi fagioli borlotti brodo vegetale sale peperoncino farro Procedimento: [...]
INGREDIENTI350 g di spaghetti800 g di seppioline pulite12 pomodorini1/2 cipolla piccola1 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemolo80 ml di vino bianco seccooliosalepepePreparazioneTritare [...]
Piatto tipico della cucina romana,economico e sfiziosissimo con un sughetto ideale per la "scarpetta"...ops...lo so...non si fa...ma nella nostra cucina facciamo quello che [...]
In cucina gli agrumi donano un tocco particolare a tantissime ricette. Io cucino spesso i tagliolini al limone e credo che siano un primo piatto davvero molto profumato e facile da preparare, [...]
oggi finalmente aggiorno il blog...sono leggermente impegnata o meglio diciamola tutta....sono tremendamente in ritardo con un ricamo e non posso dedicarmi ad altro...spero solo di finirlo [...]
Ooooohhh, finalmente! Ormai avevate perso la speranza, vero? E invece rieccomi qua! Ho appena controllato le statistiche di ieri e ancora, dopo 3 mesi di totale assenza e in pieno giorno [...]
NdR.: Durante un piccolo pranzo del mezzodì, lo chef mi manda a dire che mi fa assaggiare i rigatoni con il sugo di coda preparati per la truppa, perchè sono buonissimi. In verità non sono [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com “Belli capelli, capelli bianchi, che si fermarono a una fontana a pettinare gli anni, capelli stanchi, dentro allo specchio di un bicchiere di vino, [...]
“Belli capelli, capelli bianchi, che si fermarono a una fontana a pettinare gli anni, capelli stanchi, dentro allo specchio di un bicchiere di vino, belli capelli, che stanotte [...]
Non si può sempre dare ascolto al palato no?! A volte la nostra coscienza (il grillo parlante che è dentro di noi deve pur avere un pò di voce in capitolo?!) Ecco perchè una sera [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di tagliatelle all’uovo 150 g di piselli 2 mozzarelle da 120 g 300 g di carne tritata 700 g di passata di pomodoro olio EVO 1 cipolla 1 spolverata di [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di fusilli2 scatolette di tonno da 80 g l'unacirca 15 pomodori secchi sott'olio2 spicchi di aglioolio d'oliva q.b.Preparazione:A parte,in una pentola cuocete [...]
Tutto nacque da quelle lasagne emiliane: un mattone faccia a vista da dodicimila calorie la porzione, imbrattato di besciamella densa, ragù, formaggio e ancora e ancora. E’ un piatto [...]
"Peparulesse" a piacereq. b. di aceto di vino biancoPer questa preparazione occorre una quantità di "peparulesse", sode ed integre, proporzionata alla grandezza della "candra". Lavate le [...]
