In una pentola,fate soffriggere 4 cucchiai di olio d'oliva con un trito di carote,sedano e cipolla. Fate rosolare la carne.Sbucciate e tagliate le mele a fette sottili e [...]
Ecco Ecco qui la cenetta che ieri io e Matteo ci siamo preparati.. Ingredienti: 3 patate medie funghi champignon formaggio veg (no muh aromatico) olio evo aglio sale pepe olio di girasole [...]
2 uova3 manciate di parmigiano reggiano grattugiato4 zucchine1 confezione di stracchino/squacquerone fresco1 cipolla biondasale, olio e noce moscata da grattugiareHo acceso il forno a 180° e [...]
Le Ricette Molisane: Polenta e "cauriglje"Un chilo di broccoletti neri di cavolo5 litri di acquaun kg di farina di granoturcoun dl di olio di oliva extravergineuna fetta di guanciale2 spicchi di [...]
Parliamo ancora di piselli. Dopo la ricetta dei piselli alle mandorle, oggi vi propongo i piselli alla napoletana. Un’altra ricetta davvero semplice e veloce da preparare. Le ricette [...]
Ricetta per la cena dei miei Ingredienti: -500g di spinaci -1 rotolo di pasta sfoglia veg - 30 nocciole -lievito in scaglie -dado vegetale di Chicca -olio evo -semi di lino -2 spicchi [...]
Questa ricetta l'ho vista da Veronika e mi ha subito conquistato per la sua facilità di preparazione. Consiste in un sughetto di piselli e funghi champignon insaporiti in un soffritto di [...]
I nostri complimenti a Simona Moraci, autrice del racconto "Rossamaro d'amore" che, nel concorso letterario La gaia mensa di Villa Petriolo, ha guadagnato la segnalazione della giuria, [...]
Abbiamo già parlato di Cotto e Mangiato e della semplicità estrema delle ricette proposte. Ebbene, oggi, per non smentire quanto detto, vi propongo i panzerotti al ragù, una ricetta veloce [...]
Prendere la lingua di vitello e lessarla.Tagliare la lingua a fette spesse mezzo centimetro. Prendere una casseruola far soffriggere mezza cipolla e un peperoncino tritato con 2 cucchiai di [...]
Ho una passione per gli arancini...mi piace mangiarli e mi piace cucinarli, da i più tradizionali a quelli rivisitati da ognuno di noi.Oggi vi propongo una polpettina o arancino nata per caso [...]
Tagliate le verdure, precedentemente grigliate, in piccoli pezzetti.Nel frattempo mettete a bollire l'acqua per la pasta.Fate soffriggere l'aglio tritato nell'olio insieme al peperoncino. Appena [...]
Stasera per cena mi sono preparata questa minestrina. Un piatto unico morbido e caldo… Una coccola salata perfetta per le sere freddine Ingredienti: 100 g di broccoli 150 g di piselli [...]
Riflettevo su quanto sia semplice ricavarsi uno spazio di pace e tranquilità, anche nelle giornate più caotiche.Oggi dopo una lunghissima giornata di lavoro, sono tornata a casa, ho iniziato a [...]
Penso di essere la persona più freddolosa al mondo. Ho sempre perennemente eternamente immancabilmente le mani e i piedi ghiacciati, anche sotto il sole di mezzogiorno della spiaggia più [...]
Un piatto decisamente autunnale, dal sapore delicato.Ingredienti300 g di tagliatelle fresche80 g di lenticchie secche80 g di piselli secchi300 g di zucca2-3 foglie di salvia1 porro1 cipolla 1 [...]
Ingredienti 320 G di riso Arborio Brodo di carne 50 g di pisellini fini 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 passata di pomodoro 100 g di macinato di vitello funghi porcini secchi parmigiano [...]
Questa ricetta l'ho realizzata per partecipare alla sfida sui FRUTTI DELL'AUTUNNO del forum di cui faccio parte da poco tempo, LE RICETTE DI ROSA SENZA SPINE!!! In realtà era da tanto che [...]
Era praticamente dagli albori del blog che immaginavo, anzi possiamo tranquillamente dire sognavo, di vedere un giorno il mio nome, il mio url, una mia ricetta e, esagerando, magari anche [...]
Un giorno qualunque, con tanta voglia di cucinare qualcosa di buono, può capitare che tra gli ingredienti di casa ci sia della scamorza e dei funghi champignon … Cosa fare ? Un secondo ? [...]
Ingredienti per 4 persone400 gr. di riso arborio200 gr. di zucca verde4/5 cucchiai di olio extravergine d'olivamezza cipolla grattugiatabrodo vegetale1 noce di burro2 cucchiai di parmigiano [...]
Le Ricette Molisane: "Sagnette, ceci e baccalà"400 gr di farina di grano duro300 g di ceci secchi300 g di baccalà salato della qualità San GiovanniUno spicchio di aglioun rametto di [...]
Ragazze io volevo ringraziarvi per tutti i commenti che mi avete lasciato per il mio 2° blog compleanno!!!! in fin dei conti.. se il blog esiste ancora..... è anche grazie a voi che mi date [...]
Ed ecco la seconda portata ... australiana. Come forse già sapete, in Australia la carne più utilizzata è quella di canguro, ma qui in Italia non è facilmente reperibile. E allora, [...]
Almeno che sia in una forma diversa! E così ecco appena sfornati per i nostri ospiti degli sformatini di riso in verde. Li ho poi serviti nei piatti individuali su un velo di passata di [...]