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Con questo caldo non ho voglia di cucinare il solito primo, secondo, contorno ecc..., allora ho fatto queste melanzane, con un ripieno un po' calorico? forse, ma così me la sono [...]
Invitante come un dessert,perfetto come antipasto ma anche come secondo piatto o piatto unico...Ingredienti per 4 persone:- 200 g di formaggio caprino;- 500 g di funghi champignon;- 200 g di [...]
Ecco una zuppa di fave che può essere servita calda, tiepida o fredda, a seconda del gusto e della stagione. La preparazione è molto semplice, ma la cottura è un po’ lunga. Sbucciare e [...]
Diciamo che è uno dei miei piatti preferiti... e appena ho bisogno di una coccola me lo faccio ;) Anche perchè è semplicissima, velocissima e inoltre se vi piace il risotto ha un saporino [...]
Con questo caldo un linguino con il pesce ci sta proprio bene, vi sembra? Sono andata a fare un giro a Livorno, e ho fatto spesa di pesce che io adoro, perchè lì è sicuramente fresco e [...]
Pappardelle con pollo e pomodoro ciliegino Fresche, estive e veloci da preparare. Le pappardelle con pollo e ciliegino sono il piatto di pasta estivo perfetto quando stanchi e affamati da una [...]
Qualsiasi tipo di pasta, condito con un soffritto di menta acquisisce un gusto particolare.Questa è una ricetta estremamente veloce che permetterà di realizzare un primo piatto estivo che, [...]
Ecco un piatto semplicissimo e velocissimo che potete fare proprio all'ultimo momento, ma senza togiervi il gusto di un buon piatto saporito che vi faccia dimenticare una giornataccia magari [...]
Ingrediente Principale: Anguille. [...]
Era gia da un po che dovevo pubblicare questo Starter, ed ora è giunta la sua ora!Molto semplice ma d'effetto; sarà che amo, adoro, venero le melanzane che ogni cosa che faccio utilizzando [...]
Già..lunga llunghissima sessione di foto per me…e quindi dovrò sopravvivere in qualche modo..io direi che questo spezzatino è l’ideale!accompagnato da fagiolini di cui metterò in [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di carne macinata 320 g di tagliatelle 3 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di olio EVO Noce moscata, sale e pepe q.b. 1 bicchiere di vino [...]
Finalmente in vacanza, le sorelle in pentola si ritrovano per trascorrere qualche giorno assieme in una delle isole più belle d'Italia che fa gola a tanti stranieri e non. Una terra ricca di [...]
Soffriggere uno spicchio d’aglio, eliminarlo, aggiungere seppioline calamaretti e totani. Cuocere per circa 10 minuti, aggiungere i pomodorini, frutti di mare, scampi e gamberoni. Servire su [...]
Prima che pensiate che il caldo mi ha completamente fuso il cervello..vi ricordo che sto postando vecchie ricette ''arretrate'' di cui sto ritrovando le foto per cui non pensate che sia stata [...]
questa è una delle torte salate che ho preparato venerdì per la mia festa di laurea in spiaggia. in verità il ripieno è stato fatto dal mio ragazzo, in maniera del tutto casuale, ma è [...]
Lumache, escargots, una tira l’altra almeno per gli intenditori, i buongustai, gli amanti di questa piccola prelibatezza.Me compresa naturalmente.Pochi giorni fa mi sono state regalate un [...]
Ecco la ricetta di un originale ragù alla siciliana, condito con abbondante pecorino, da cui il nome incaciata. Tagliare 1 cavolfiore piccolo a cimette e lessarlo in acqua salata per cinque [...]
Spaghetti alle vongole: quando si va al ristorante in una località marina, che sia nord o sud, nel menù immancabilmente ci sono gli spaghetti alle vongole. Alcune volte con l'aggiunta del [...]
Per questa ricetta vi lasciamo aperte varie possibilità: se non vi piace troppo il gusto d’aglio, non tritatelo nel burro, ma lasciatelo intero per il soffritto e poi eliminatelo. [...]
La sperimentazione allarga gli orizzonti e ridefinisce confini, l’esperienza e il metodo positivista la rendono accessibile: occorre un po’ di disponibilità e [...]
Ecco la mia prima ricetta: Spaghetti integrali con sugo al ragù di noci e olive! Ingredienti: Olive affumicate piccanti Noci sbriciolate Pomodorini di collina Cipolla Olio EVO Sale [...]
. Chi non conosce l'ormai storico Cappuccino di seppie al nero di Massimiliano Alaymo? Ecco, dimenticatelo per un istante, altrimenti il mio "bicchierino" risulterà qualcosa di tremendamente [...]
Stufi della solita pasta alla carbonara? Provate anche voi quest’alternativa deliziosa, che prevede del buon pesce, anche surgelato, al posto della classica pancetta. Per 4 persone vi [...]
Dovete sapere che sono stata lo "zimbello" della mia famiglia fino a quest'anno perchè "Chiara non mangia le melanzane". Ecco, capirete facilmente che in una famiglia in cui [...]
