Risultati: 11818 per soffriggere
Una ricetta facilissima per la zuppa. Usate questi ingredienti: 2 grosse patate lessate, 4 carote lesse, un cucchiaio di panna da cucina, una tazza da circa 250ml di brodo vegetale, pepe bianco, [...]
Di ricette d’artista era un po’ che non ne facevamo, e a dire la verità ci mancavano, parecchio. Di questa siamo particolarmente contenti, perché ha un contenuto semplice, [...]
Naturalmente continua il corso di cucina con lo chef Attilio Vannucci che ci propone spesso piatti della tradizione massese. Il baccalà marinato è una di quelle ricette che ho sempre pensato [...]
Ingredienti per 6 persone: 600 g di pasta pennette lisce, 600 g di funghi misti surgelati, 6 acciughe salate, pecorino grattugiato, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollina, 100 g di pinoli, 250 g di [...]
Finalmente l’ho trovata…. era da un po’ che cercavo la ricetta di questa pietanza…ma non ricordandone il nome era un po’ complicato! Qualche giorno fa mio marito mi ha portato un [...]
In questi giorni fa un freddo cane e la voglia di uscire dopo il gelo accumulato durante la giornata stenta a venire, si cena a casa quindi, al calduccio, contemplando i vetri che si appannano a [...]
Siccome continuo ad avere problemi con il computer fisso (ma ancora per poco!!!) e non riesco a passare le foto delle ricette su quello portatile, che non ha l'entrata per l'SD della digitale, [...]
Ieri pomeriggio, per consumare del pecorino in scadenza, ho pensato di fare dei muffins salati...Alla ricetta base che avevo io ho aggiunto il pecorino e delle belle fave...surgelate (perchè [...]
Questa settimana ho postato proprio pochino ma si sa, quando c'è a casa Mon Amour a lui va tutto il mio tempo e tutto il resto passa in secondo piano!Oggi vi ripropongo un piatto a cui sono [...]
Version Française ici.Ecco una ricetta che arriva dritta dallo Sri Lanka. Me l'ha data un ragazzo con cui ho lavorato in Francia e che a pranzo mi preparava meravigliosi curry, sempre [...]
Stasera qualcosa di semplice! Questa settimana ho veramente pochissimo tempo da dedicare al blog, ma nonostante tutto riesco ancora a postare qualche ricetta. Inutile dire che adoro il salmone, [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Bottarga affettata - Aglio - PrezzemoloRicetta per persone n.4Note:470 calorie a porzioneIngredienti 80 g di spaghetti2 o 3 cucchiai di bottarga affettatauno [...]
Ingredienti: lenticchie 1/2 cipolla olio sale pepe paprika noci prezzemolo alloro semi di senape un po’ di acqua Procedimento: Lessare le lenticchie con l’alloro per circa 20 minuti. [...]
Ancora una torta salata...Ingredienti (per una torta per circa 6/8 persone):• una confezione di pasta sfoglia da 230 g.• un cespo di broccoli di 1 kg e ½ circa• 3 salsiccie• 75 g. circa [...]
Nonostante molte persone inorridiscano al solo pensiero della frittata con le cipolle, credo che questo semplicissimo e velocissimo piatto sia favoloso! :DIngredienti per 4 persone8 uova2 [...]
Scroll down for English versionVersione della pasta con la zucca decisamente diversa da quella postata in precedenza in cui l'ortaggio arancio era cremoso e dolce. Qui la zucca a dadi è più [...]
Amatriciana o carbonara? Ispirandomi liberamente alle creazioni di due grandi chef, Cristina Bowerman dell'Hostaria Glass, ed Heinz Beck de La Pergola, ho tentato di risolvere il dilemma [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
La settimana scorsa mia madre mi ha fatto trovare una decina di carciofi; me be sono rubata due per fare questa carbonara di carciofi. Una vera squisitezza per chi ama i carciofi! [...]
Da un po’ non cucinavo la quinoa le mie precedenti sono QUESTA e QUESTA , nel cesto che mi è stato regalato a Natale ce n’era un bel pacchetto e quindi perchè non rinfrescarci il [...]
Ingredienti: 300 grammi circa di fagioli cannellini 400 grammi circa di coste una cipolla due spicchi d’aglio olio EVO prezzemolo tritato mezzo peperoncino sale e pepe Procedimento: Tritate [...]
Ingredienti: quinoa radicchio di treviso cipolla curry noci sale pepe brodo vegetale olio Procedimento: Soffriggere la cipolla in un po’ di olio,poi aggiungere il radicchio e far [...]
Rivisitazione di un piatto tipico pugliese con l’inserimento di un buon profumo di mare.Ingredienti ( per 2 persone )160 gr di orecchiette300 gr di cime di rapa già pulite8 mazzancolle1 [...]
Questo è uno degli utilizzi del formaggio spalmabile, usato qui come mozzarella o Dam olandese fuso. Semplice e da un gusto tutto strepitoso! Provate e postate! Ingredienti 200 gr di spinaci [...]
Eccoci qui.. ormai la settimana sta volgendo al termine... non so voi.... ma io mi sento stanchissima questi giorni.. pare chissà che fatiche io abbia fatto! mah! sarà questo tempo.. un giorno [...]
