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Buon lunedì a tutti!!!!!Oggi vi propongo una ricetta di pesce...purtroppo io non sono ferratissima sull'argomento....diciamo che, anche essendo nata in un paese di mare, ho incominciato da [...]
Top Chef, su Cielo.tv: una concorrente legge il titolo della ricetta sul ricettario: “Tuna Tartare” ecc. Si sente la voce doppiata: “Devo preparare un tonno tartaro, mi piace [...]
Questa torta salata l'ho presa dal blog "Nel cuore dei sapori"della mia carissima amica Francy,una dolce ragazza pugliese,andate a farle visita,rimarrete affascinati dalla sua bravura di saper [...]
Per me la pasta col tonno è sinonimo di fusilli, non riuscirei a pensare ad un formato diverso dai fusilli… Non vi dico poi se i fusilli sono quelli trafilati all’oro di Verrigni [...]
Alzatina Camargue Villa d'Este HomeI Pan di Fanis sono dei crostini della tradizione dolomitica preparati con farina di segale e aromatizzati con spezie come il cumino. Sono ideali da [...]
Ha tutte le carte in regola per diventare il nuovo tormentone tra i "foodies". Perché è buona! Ma buona, buona, buona buona! Buona da non credere! E veloce da preparare. Per cui veloce + [...]
Fusilli tonno fresco e olive per 4 persone 200 gr trancio tonno fresco 2 acciughe sott' olio300 gr pomodori freschi50 gr olive verdi denocciolate 2 cucchiai capperi sott’ aceto 2 spicchi di [...]
La pasta al sugo di tonno è semplice da preparare e veloce se avete già il sugo pronto. La mia ricetta di sugo è quì. Appena sposata facevo solo gli spaghetti, ora invece uso anche [...]
La fresella, o frisedda, o frisa è un pane biscottato che, nel periodo estivo, è molto presente sulle tavole del sud Italia. Si tratta di un alimento di antiche origini che oggi trova [...]
-138 Drink. Tiene il caldo e cresce l’umidità. Il primo mi piace, la seconda no. Fatto sta che ho passato la giornata a bere. Altro che i due canonici litri d’acqua consigliati [...]
Come già annunciato, quando sono in vacanza, anche la mia voglia di cucinare è in ferie. Ricorro quindi a stratagemmi ed "aiuti" normalmente impensabili, ma come per la splendida pasta col [...]
Per gli amanti dell’agrodolce un contorno vegetariano a base di ortaggi oggi: i peperoni con salsa agrodolce. Si tratta di un piatto molto semplice da preparare con il bimby che può [...]
Antonello D’Amato è un giornalista freelance nato nella Napoli che tutto il mondo conosce (ma non abbastanza) e che inizia a scrivere 15 anni fa mosso dall’irrefrenabile passione [...]
Ingredienti per quattro persone 400 gr di gnocchi di patate preferibilmente della Sila 200 grammi di gamberetti freschi 200 grammi di calamaretti veraci 300 grammi di vongole veraci 10/15 [...]
Frittate che passione! Costituiscono insieme alle torte salate il miglior modo per fare fuori gli avanzi, ma non per questo devono essere classificate come piatto secondario, anzi! Sono molto [...]
INGREDIENTI per 4 persone 300 g di riso 150 g di tonno al naturaleil succo di1 limonela scorza grattugiata di 1 limone3 cucchiai di olio d'olivapepePreparazione In una tazza mescolare il succo [...]
Questa cosa l'ho inventata di sana pianta mentre sbucciavo le patate lesse. Volevo fare l'insalata di tonno e patate.. patate lesse tonno AsDoMar capperi Bonomo&Giglio cipolla [...]
Avete voglia di mangiare qualcosa di veloce da preparare ma di molto gustoso? Le uova strapazzate nei cuori di carciofo sono la ricetta perfetta! Nel mio freezer non manca mai una buona scorta [...]
Di DanielaNon c’è vacanza estiva Valtellinese, senza le nostre lezioni di cucina.La prima che sono riuscita a seguire quest’anno e che vi propongo con un po' di ritardo, è la lezione sul [...]
Cosa c’è di più estivo che un piatto di pesce, spolverato con abbondante scorza di limone? Ho provato i calamaretti ripieni di tonno al profumo di limone, una ricetta di Anna Moroni che [...]
Anche l'ultimo week end di Agosto è volato via e...l'estate sta finendo... come dice una canzone. Per me quest'anno niente riposo, nè vacanze, non ho staccato affatto, tengo le batterie [...]
Buongiorno... è dura.. davvero molto dura.. archiviate le fantastiche vacanze a Cefalonia.. oggi sono nuovamente a lavoro.. pronta (insomma) per affrontare autunno ed inverno.. fino alle [...]
Uno spuntino fresco, leggero e veloce da preparare. Ingredienti:16 pomodori ciliegini100 g di rucola (1 mazzetto circa)1 cucchiaino di bottarga di tonno grattugiata1 cucchiaio di pecorino [...]
Credo che questi siano stati gli ultimi fiori di zucchine disponibili dall'orto dei nonni, per questa estate..purtroppo!Quando li ho preparati erano stati raccolti da pochissimo, quindi una vera [...]
Buongiornooooooooooooo!No, non sono tornata, non ancora in maniera definitiva e, qualcuno di voi mi ha già sgridato per questa assenza.... dai abbiate pazienza ancora un pò. Ma avendo [...]
