Pasta fredda con tonno e capperiIngredienti350 g di mezze maniche320 g di tonno sott'oliosalsa Worcester50 g di olive nere50 g di olive verdiun cucchiaio di capperi sotto saleprezzemoloun limone [...]
'I sequestri di oltre due tonnellate di tonno rosso e di sei quintali di vongole operati dagli uomini della Guardia Costiera-Capitaneria di porto sono un segnale importante per tutto il comparto [...]
Lavare e svuotare i peperoncini, bisogna togliere tutti i semini.In una pentola fare bollire acqua e aceto nella stessa quantità, poi far scottare per qualche minuto i peperoncini, che poi [...]
Cuocete gli gnocchi in acqua salata, scolateli e metteteli su un piatto da portata poi condite con un filo d'olio. Tagliate a fettine i carciofini e a pezzettini le olive.Cuocete i fagiolini in [...]
INGREDIENTI250 g di gnocchi100 g di tonno sott'olio100 g di pomodori a pezzettoni100 g di fagiolini5 olive nere4 carciofini sott'olioolio d'olivasalepepePreparazione
Non ho mai pensato ad utilizzare il cous cous come "fast food". Invece funziona, è pratico, buono e fa felici tutti. Naturalmente il cous cous che ho utilizzato è quello con la cottura rapida. [...]
E’ ancora la stagione del tonno e di alcuni pesci azzurri che possono essere utilizzati allo stesso modo. Un buon piatto di pasta con del tonno fresco (o a piacimento palamita o pesce spada), [...]
La tagliata in generale è caratterizzata per il fatto di essere cotta all’esterno e lasciata abbastanza cruda all’interno, è una prerogativa di questa preparazione che piace a [...]
Questa è una ricetta classica con la quale forse riuscirete a fare mangiare un po’ di pesce ai vostri bambini, magari accompagnata con una dadolata di pomodoro oppure con [...]
Rotolo al tonno Ingredienti8 uova300 g di tonno sott'olio3 acciughe sotto sale1 cipolla4 cucchiai di olio extravergine di oliva2 cucchiai di pecorino grattugiato400 g di pelati1 rametto di [...]
I biscotti di mandorla dei Sioux di Liccamuciula Tutte le storie ne sussurrano una: quella che non racconteremo e che pure tutti dovremo vivere. Se valgono qualcosa, ci conducono altrove, e [...]
Credo che in ogni famiglia esistano delle tradizioni culinarie: le ricette che faceva la nonna, quando le faceva, quel piatto cucinato proprio in quel giorno.Per questo motivo, non mi sognerei [...]
L’ho già detto: a Sud di Milano, valicata la tangenziale, ogni chilometro fa un anno nella scala del tempo. In soli 35 torniamo alla metà degli anni settanta. Il che significa lampadine [...]
CALAMARO IMBOTTITOPulire 5 calamari.......tenere da parte i tentacoli.....Preparare il ripieno:-pane raffermo ammorbidite in acqua e strizzato-olive bianche a pezzetti-2 scatole di [...]
Non so voi ma quando mi trovo a dover preparare dei crostini mi riduco ai soliti ai pomodori, o al massimo con qualche patè già pronto. Avete presenti quelli che giacciono in dispensa [...]
Mi spiace per i conigli..ma se devo mangiare la carne scelgo quella di coniglio, tenera, bianca e gustosa. Assagiate questo tonno di coniglio: saporito , la carne morbida come il [...]
11° giorno. Questa mattina a Bagamojo per fare un bagno. Anche i fenicotteri rosa hanno scelto questo territorio, prediligono come me i posti poco popolosi dove riposare. Prima però una [...]
Posso chiamarle cosi??? Melanzane alla puttanesca mi sembrava perfetto visto gli ingredienti :-P. Si si mi sembra perfetto.. Vedi a volte con un paio di scatolette di tonno, 2 pomodorini e [...]
Ricette light? Non se ne hanno mai abbastanza e se pensate che queste barchette di indivia al formaggio contengono solo 235 calorie a porzione, non potete lasciarvele scappare. Quando ho [...]
ingredienti : 500 gr indivia belga 1 cucchiaio olio di oliva2 cucchiai aceto di mele o di vino bianco 3 cucchiai di zucchero semolato saleLavate e tagliate in 4 o 6 nel senso della lunghezza [...]
Da quando vivo in Sicilia ho scoperto ed imparato moltissimi modi di cucinare il pesce.L'alalonga ad esempio l'avevo sempre mangiata alla brace, mia suocera invece mi ha insegnato un gran [...]
Sono stufa del solito pesce. E dire che in vacanza ne ho mangiato tantissimo, ma non si trattava delle solite ricette conosciute e casalinghe. Così adesso, mi annoia la sola idea di cucinare [...]
Oggi posto una ricetta tipica calabrese! Melanzane ripiene al forno Ingredienti 4 melanzane (quelle ovali, scure, belle sode) mezzo chilo di pane casereccio raffermo (da circa 3/4 gg) una [...]
Allora, tutti pronti per rimetterci in forma dopo i bagordi delle ferie? Ormai è assodato che non si torna dalle ferie se non con almeno un paio di chili in più. L’altra sera, durante [...]
'L'opera costante e puntuale degli uomini della Guardia Costiera -Capitanerie di Porto ha prodotto ancora una volta risultati importanti. Contrastare il commercio di prodotti privi dei requisiti [...]