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INGREDIENTI pasta all’uovo 150gr. di polpa di vitello 60gr. di petto di pollo 60gr. di spinaci lessati 2 uova 200gr. di ricotta 1 punta di cucchiaio di noce moscata sale pepe [...]
INGREDIENTI 300gr. di carote 300gr. di fagiolini 300gr. di zucchine 300gr. di patatine novelle 1 cucchiaio di burro 250gr. di ricotta fresca 200gr. di caciocavallo fresco 1 tazzina di [...]
INGREDIENTI 1 pancarrè grande intero senza crosta (pane per tramezzini) 50gr. di burro 200gr. di formaggio bianco fresco 4 cucchiai di panna 1 mazzetto di crescione 1 peperone 100gr. di [...]
INGREDIENTI 150gr. di zucchero 2 bicchieri di latte 2 cucchiai di farina 2 uova 10gr. di gelatina in polvere 1/2 bustina di vanillina 60gr. di burro 2 banane mature 1 cucchiaino di rhum [...]
INGREDIENTI pasta sfoglia 200gr. di mascarpone 200gr. di formaggio Roquefort 3 cucchiai di Brandy olio extravergine di oliva burro e farina per lo stampo pepe [...]
INGREDIENTI 4 melanzane 1 spicchio di aglio 1 uovo 1 cipolla bianca 100gr. di parmigiano 1/2 bicchiere di vino bianco 250gr. di polpa di pomodoro la mollica di 1 panino prezzemolo olio [...]
Questa è una ricetta tramandata da mia nonna, la preparava spesso ed ogni volta che lo riassaggio vengo assalita da dolci ricordi. Ma devo ammettere che il coniglio fritto con cipollotti [...]
INGREDIENTI 320gr. di mezze maniche 400gr. di fave fresche sgusciate 2 carciofi 120gr. di prosciutto crudo 1 cipolla 1 pomodoro maturo prezzemolo parmigiano grattugiato 1 tazzina di olio [...]
Ingrediente Principale: Spezzatino di agnello - Pisellini - Pancetta a dadini - Cipolla - Brodo di carne Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]
INGREDIENTI 8 ossibuchidi tacchino 4 cucchiai di olio di semi 2 cipolle 1 spicchio di aglio vino bianco 1 dado farina rosmarino sale pepe [...]
INGREDIENTI circa 20 gamberoni rossi 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 limone 2 spicchi di aglio dragoncello prezzemolo 150gr. di cipolline 100gr. di cetriolini sottaceto [...]
Di torte di mele, è vero, ne esistono diverse, ma questa secondo me ha una marcia in più. La torta di mele fondente infatti è ricca di mele, ne contiene ben 6, ma povera di grassi. Non [...]
INGREDIENTI pasta brisée besciamella 500gr. di funghi porcini 100gr. di prosciutto cotto a fette spesse 80gr. di parmigiano 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 rametto [...]
INGREDIENTI 170gr. di farina 4 cucchiai di zucchero 3 uova 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bustina di lievito in polvere 3 arance 2 cucchiai di liquore ( a piacere ) 400gr. di olio di [...]
Se siete in vena di festeggiare l’8 marzo e avete tante, ma proprio tante amiche con le quali condividere le classiche ‘quattro chiacchiere tra donne’, allora forse l’ideale per [...]
Questa facile ricetta propone l’abbinamento del tonno, pesce particolarmente nutriente e dal sapore forte, con i pistacchi il frutto secco per eccellenza; utilizzato sia per i dolci [...]
Il vitigno Carcaghjolu Neru a bacca rossa è di probabili origini sarde, in particolare potrebbe provenire dalla Gallura. Il Foëx, nel 1909, parla di un vitigno chiamato Carcajola, [...]
Viviamo in un mondo colorato e, l’esperienza ce lo insegna, ci sono alcuni colori che ci attirano e altri che ci piacciono meno. Il giusto utilizzo dei colori è importante non solo [...]
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ CJALSONSΤα κιάλσονς, ειναι ενα ειδος γεμιστων μακαρονιων, οπως ειναι πχ, τα πιο γνωστα ραβιολια. [...]
Buon lunedì a tutti!! Come avrete capito questa settimana sarà dedicata a Cioccolatò questo evento tutto torinese che è iniziato il 2 marzo e finirà domenica prossima. Bene, cominciamo con [...]
Eccomi qui, dopo due giorni intensi immersi completamente nella cioccolata!Eh si perché venerdì e sabato sono state due belle giornate unite dal filo della dolcezza che avvolge la città di [...]
Ho deciso di partecipare al contest di PLOVERE DI PEPERONCINO perchè di libri di cucina ne ho un numero indefinito e ci sono tantissime pagine con un bel postit attaccato o con un angolo [...]
INGREDIENTI 200gr. di farina 200gr. di gherigli di noci 250gr. di zucchero 150gr. di burro 40gr. di margarina 3 uova 1 limone cannella in polvere vanillina sale [...]
Le alici o acciughe sono simili alle sardine, ma di forma più allungata.Le loro carni sono buone e gustose, sia fresche che conservate; sono ricche dì calcio, scarsamente caloriche e povere [...]
La lingua fa parte delle frattaglie, nome con cui si intendono di solito i visceri degli animali macellati, anche se commercialmente la definizione è estesa a tutti i prodotti accessori [...]
