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Non è la prima volta che preparo questa tarte. L'avete già vista in questo blog sotto una golosissima forma mignon di tartelette, perfette per essere divorate in un sol boccone. In realtà [...]
In questo periodo se fate un giro per i blog vi accorgerete che c'è un gran "Montersinare" di torte di ogni tipo, magnifiche nei loro strati colorati e decorati. Più che una pasticciera [...]
A 24 ore dalla ricorrenza dell’8 marzo, terminiamo oggi la nostra carrellata di suggerimenti di menu per ogni serata vogliate organizzare, con quella per eccellenza: una seratina intima [...]
Ingrediente Principale: Patate - Broccoli - Prosciutto Cotto Ricetta per persone n. 4 Note: 702 calorie a porzione Ingredienti Per il timballo:500 g di [...]
Le frittate sono una delle preparazioni più semplici e versatili che esistano. L’ultima che ho provato? La frittata con salsiccia sbriciolata ed erbette, un piatto rustico che si [...]
Se c’è un piatto che adoro concedermi quando ho voglia di coccole, sicuramente sono le creme di verdura. In generale mi piacciono tutte, l’importante è che siano calde e [...]
Il pan di spagna è una ricetta di base che si tramanda nei ricettari delle donne di ogni generazione; il trucco per la riuscita di questo soffice impasto è la corretta lavorazione delle [...]
La ricetta di questo tortino l’ho elaborata dopo aver mangiato questo piatto in un ristorante greco di Milano; grazie al cameriere che mi ha detto gli ingredienti ho provato a [...]
Il dolce simbolo della festa del papà, nonché giorno di San Giuseppe, è la zeppola. Ne ho provate diverse varianti negli anni, tutte rigorosamente fritte, ma quest’anno ho optato [...]
Budino al cioccolato bianco © Un biscotto al giornoLa scorsa settimana ho pubblicato la ricetta del budino al cioccolato fondente e una ragazza mi ha chiesto se poteva utilizzare le stesse [...]
Tweet So di ripetermi, ma non posso iniziare questo post senza dire quanto io ami la colazione. Dopo averla saltata per anni, ora è diventata il mio pasto preferito, qualsiasi cosa mi aspetti [...]
Ingredienti500 gr. di patate, 100 gr. di formaggio grattugiato, 10 gr. di farina, mezzo cubetto di lievito di birra, 100 gr. di formaggio a scelta, 2 o 3 pomodori pelati, uova sode (a [...]
OCCORRENTE500 gr di farina bianca, 20 gr di lievito di birra, 50 gr di pecorino grattugiato , 400 gr di pomodori maturi, 2 acciughe, 2 cucchiai di capperi, prezzemolo, olio d'oliva, sale. [...]
INGREDIENTI 500gr. di fagiolini verdi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 foglie di salvia 1/2 bicchiere di brodo vegetale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10gr. di farina 1 [...]
INGREDIENTI 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata (500gr.) 400gr. di formaggio caprino 1 manciata di menta 1 uovo burro per la teglia pepe [...]
INGREDIENTI 800gr. di mele 150gr. di burro 100gr. di zucchero 2 uova 150gr. di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di latte burro e farina per la teglia 1 pizzico di [...]
Ospiti in casa all’improvviso e l’ansia che ci assale nel dover preparare un primo piatto, gustoso, non pesante e mai banale. Questa è la soluzione ideale; basta avere un [...]
Cenetta a lume di candela: che piatti preparo per far riaccendere la passione già a tavola? Ecco un’idea buona soprattutto, facile, sfiziosa e … da leccarsi le dita! Gli [...]
Il Pulentino è una vera istituzione meneghina, almeno per me. Si tratta di una bevanda, “dall’altissimo potere di conforto” (e almeno pari “pericolosità [...]
Prima di postare questa ricetta c'ho pensato un bel po.Non perchè mi fosse venuta male ,anzi il ragù mi è venuto splendidamente nonostante fosse la prima e mi sa l'ultima volta che mi sono [...]
Se avete dei bambini in casa questa ricetta fa proprio per voi. Si tratta dei muffin al cioccolato con mou e smarties. Dei dolcetti davvero originali, almeno nella presentazione, ed allo [...]
INGREDIENTI 500gr. di pasta da pane 2 cespi di scarola 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di capperi salati 20 olive nere 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale [...]
Eccoci qui!!! Chi siamo?? Ma siamo alcune delle blogger di Cioccolatò 2012 !!!Ci avete riconosciute?? Questa foto ce l'ha scattata la cara Francesca Martinengo alla partenza del nostro [...]
INGREDIENTI pasta all’uovo 150gr. di polpa di vitello 60gr. di petto di pollo 60gr. di spinaci lessati 2 uova 200gr. di ricotta 1 punta di cucchiaio di noce moscata sale pepe [...]
INGREDIENTI 300gr. di carote 300gr. di fagiolini 300gr. di zucchine 300gr. di patatine novelle 1 cucchiaio di burro 250gr. di ricotta fresca 200gr. di caciocavallo fresco 1 tazzina di [...]
