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Effettivamente non sentivo il bisogno di un altro animale in casa.Cosa dite? No, non serve segnalarmi alla protezione animale, per carità! E che tra Creature e Consorte ritenevo la mia [...]
INGREDIENTI 600gr. di polmone di vitello 60gr. di burro 3 cipolle 1 carota sedano salvia 2 pomodori tritati (o, in alternativa, 1 cucchiaio di salsa) aglio brodo vegetale parmigiano [...]
INGREDIENTI 600gr. di polpa di granchio (la potete trovare in qualunque supermercato) 1 carota 1 cipolla 1 peperone 100gr. di burro 2dl. di vino bianco secco 100gr. di panna fresca 1 [...]
INGREDIENTI 2 tazze di piselli freschi sgranati o surgelati 1 lattuga 2 scalogni tritati 1 tazzina di panna fresca 2 cucchiai di menta fresca tritata erba cipollina crostoni di pane [...]
INGREDIENTI 350gr. di riso 200gr. di prosciutto di Praga 30gr. di burro olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino Madera 1 scalogno 1 cucchiaio di panna fresca 1 litro di brodo di [...]
INGREDIENTI 200gr. di prosciutto cotto affumicato magrissimo 100gr. di ricotta 200gr. di mascarpone freschissimo 1/2 bicchierino di cognac alcuni gherigli di noce noce moscata sale pepe [...]
INGREDIENTI 8 albumi 80gr. di fecola 130gr. di mandorle 150gr. di zucchero 1/2 bustina di vanillina burro e farina per lo stampo zucchero a velo sale [...]
INGREDIENTI 1,500kg. di patate 100gr. di olive nere snocciolate 150gr. di polpa di pomodoro 1 manciata di capperi sotto sale 3 pizzichi di origano pangrattato olio extravergine di oliva [...]
INGREDIENTI 12 capesante 1 limone verde olio extravergine di oliva aneto qualche stelo di erba cipollina pepe verde in grani sale pepe nero in grani [...]
INGREDIENTI 1 pollo 1 bicchiere di salsa di soia 1 cucchiaio di brandy zucchero 1 pezzetto di zenzero alcuni fili di erba cipollina farina bianca olio extravergine di oliva sale [...]
INGREDIENTI 200gr. di formaggio bianco 200gr. di burro 2 uova 100gr. di farina 100gr. di groviera grattugiato 1 litro di consommè 100gr. di panna fresca 1 limone sale [...]
INGREDIENTI 200gr. di farina 100gr. di fecola 150gr. di burro 1 bustina di lievito 150gr. di zucchero 2 uova 2 limoni preferibilmente non trattati 1 busta di zucchero a velo sale [...]
INGREDIENTI : 1 confezione di pasta brisèe- 500 gr di spinaci freschi- 1 confezione di wurstel - 1 provola affumicata - 1 uovo - sale -. http://vecchisapori.blogspot.comLavare molto bene gli [...]
Il grosso delle Feste è ormai passato e tutti pensiamo a come riciclare il panettone o il pandoro avanzati (salvo trovarceli a colazione fino a Pasqua), al limite il cotechino e le [...]
Eccolo lì il panettone, vi occhieggia dalla dispensa come a dire: “embè, non ti piaccio più?”; e voi vi sentite in colpa, perchè più passa il tempo più lui si [...]
![Vincents, Riga LV [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vincents-733x550.jpg)
La guerra con i suoi lutti e l’eterno funerale dell’occupazione sovietica. Poi, quella notte di agosto del ’91, il capodanno dell’indipendenza, una data oggi ricordata forse con un [...]
- 13 Faccia (s.f.). Curioso, ho trovato un modo di dire che cambia faccia a seconda delle lingue in cui appare. Da noi profuma di rosa, in Spagna (e in tutti i paesi di lingua spagnola) [...]
Oggi ancora light, ma a base di pesce, e crudo per di più, accompagnato con delle verdurine che spezzano il sapore del tonno e con una presentazione che fa gola solo a vederla. Gli [...]
Ingrediente Principale: Farina - Porcini - Grana padano Ricetta per persone n. 4 Note: - [...]
Oggi ricettina double face, ovvero customizzabile a piacere (con le lenticchie del campo de’ mi’ nonno del mio pizzicagnolo preferito… :). Quindi, zuppa di lenticchie super [...]
Sono passati esattamente due mesi dall’alluvione che ha devastatoil centro di Genova.La città si è ripresa alla grande, tutto o quasi è tornato allanormalità. In occasione di questa [...]
Ricetta semplice semplice, per realizzare la quale ci occorrono sono: per ogni fettina di vitella, 1 fettina di mortadella tagliata fina, pepe, curry, aglio anche uno spicchio qualche [...]
Eccomi qui, a scrivere il primo post dell'anno... come al solito sono sempre un pò di ritardo sulla mia tabella di marcia! :) Questa ciambella svedese è un pane dolce ed è perfetta per [...]
INGREDIENTI 350gr. di farina “00″ “Molino Chiavazza” 1/2 bicchiere di latte 15gr. di lievito di birra 180gr. di burro 3 uova 1 cucchiaino di zucchero 100gr. di [...]
Chissà quanta roba avremo fritto in questi giorni: dalle verdure al pesce, per finire con i formaggi… Ma siamo sicuri di avere fatto una frittura a regola d’arte? Se non [...]
