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Ebbene sì, a Capodanno ho voluto “strafare” e visto che mi trovavo a Savona, si è deciso di optare per una mini-gita gastronomica nei pressi di Nizza, nel bellissimo paesino [...]
Gustose e leggere, con una croccante panaturaCominciamo dal principio. Questa ricetta, di una semplicità e banalità sconcertante, non intendevo postarla. I filetti di pesce panati è uno dei [...]
E’ il compleanno del vostro bambino o del vostro nipotino e non avete avuto ancora un attimo di tempo per preparargli la torta? Provate questa coloratissima ricetta con gli Smarties. [...]
Oggi ho rimediato ad una grossa lacuna che avevo nei confronti dei locali che si occupano di vino nella mia città, eh si, perché da buona romana non ero ancora mai stata al Vinaietto, [...]
Buongiorno ma che freddo a Roma stamattina... Sono arrivata in ufficio un pò abbacchiata.. causa raffreddore e tosse con i quali combatto da 1 mese.. Però.. mi è subito tornata l'allegria.. [...]
Ingrediente Principale:Sardine fresche - Scalogno - Aglio - Carote - PepeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti24 sardine fresche200 gr di scalogno2-4 spicchi [...]
Buongiorno ma che freddo a Roma stamattina...Sono arrivata in ufficio un pò abbacchiata.. causa raffreddore e tosse con i quali combatto da 1 mese.. Però.. mi è subito tornata l'allegria.. [...]
Nel carrello della spesa di questo freddo gennaio non possono mancare, almeno a Roma, le puntarelle! Mi raccomando: non relegate quest’ottima verdura ai soli menu festivi, ma consumatela [...]
Per questa ricetta devo ringraziare subito la mia mamma a cui l'ho spudoratamente copiata :) e - least but not last - la torrefazione dove troviamo della frutta secca buonissima che a volte [...]
Devo trovare cari amici il coraggio di cambiare il nome al mio blog.. Un nome aimè troppo scontato che è frutto della mia inesperienza iniziale..troppo simile al nome del [...]
INGREDIENTI 1kg. di polpa di manzo o vitellone 50gr. di pancetta in un solo pezzo + 20gr. tritata 1l. di vino rosso 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2 coste di sedano 1 cipolla [...]
INGREDIENTI 500gr. di ricotta 500gr. di fragole 330gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 7 fogli di colla di pesce 1/2 bicchiere di Marsala 1 limone 400gr. di panna montata [...]
INGREDIENTI 300gr. di riso arborio 765ml. di latte 50gr. di zucchero 150ml. di panna 4 mandarini 80gr. di miele d’arancio “Luna di Miele” 2 cucchiai di Grand Marnier o [...]
INGREDIENTI 4 mandarini cubetti di ghiaccio 1 bicchiere di prosecco o vino spumante brut 1 pizzico di zenzero in polvere gelato alla vaniglia [...]
INGREDIENTI 250gr. di farina 200gr. di zucchero 2 tuorli 2 mele 200gr. di ricotta 40gr. di uvetta sultanina 40gr. di pinoli cannella in polvere 40gr. di Maraschino 200gr. di burro [...]
INGREDIENTI 400gr. di pasta sfoglia surgelata in rotolo 2 arance 250gr. di latte 175gr. di zucchero 25gr. di farina 3 tuorli 20gr. di pistacchi già sgusciati 1 stecca di vaniglia [...]
INGREDIENTI 8 fette di pancarrè 160gr. di crema di mascarpone 120gr. di formaggio emmentaler 8-12 fette di salame maionese 2 foglie di lattuga gherigli di 8 noci prugne secche aromi [...]
INGREDIENTI 5 carciofi 80gr. di burro 30gr. di farina 3dl. di latte scremato 5dl. di brodo vegetale sale pepe miele di castagno “Luna di Miele” [...]
INGREDIENTI 150gr. di burro ammorbidito 180gr. di formaggio Sbrinz grattugiato 1/2 cucchiaino di sale 100ml. di panna da cucina 250gr. di farina bianca 1 cucchiaino di lievito in [...]
INGREDIENTI 1dl. di panna fresca 300gr. di miele millefiori “Luna di Miele” 1 limone 4 fogli di colla di pesce 50gr. di cioccolato fondente noci pinoli frutta candita a [...]
-8 Se uno mangia foglie verdi il lunedì, aceto il martedì, olio il mercoledì, il giovedì può dire di aver mangiato un’insalata? Dai Diari di Friedrich Hebbel (1813 -1863) [...]
...ai miei gatti invece sembra piacere!I nostri amici lo sanno tutti.Mi prendono anche in giro, i fetenti.E forse forse hanno ragione: ma perché una che odia la neve, il freddo, il [...]
Anche se siamo nella stagione fredda, sarebbe un peccato privarsi del piacere di un sorbetto di agrumi; questo è il loro momento, e alla fine di un robusto pasto invernale chiudere in [...]
Anche questa volta, è il caso di dire una ricetta alternativa: frutta grigliata, in particolare le banane, che si prestano benissimo a questo tipo di cottura. Gli ingredienti che ci [...]
Adoro le patate, ma spesso mi annoia il fatto di farle sempre al forno classiche o fritte, quando la linea lo permette. Perciò mi è stata suggerita questa ricetta di patate aromatizzate [...]
