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Era davvero da parecchio tempo che volevo provare a fare dei bocconcini di pollo impanati e croccanti, sul modello di certi cibi fast che non staremo qui a publicizzare… Avevo letto [...]
Una ricetta veloce per Carnevale è quella delle caramelle (fritte) alle mandorle. Consiglio di usare la farina di mandorle, ma, se preferite, potete usare anche della granella che renderà [...]
Ingredienti 4 fette di filetto di manzo di 150 gl'una30 g di pancetta affumicata in una fetta sola4 fette di fontina4 fette di pane a cassettaMarsalaprezzemolobrodoburrosalepepe [...]
Questa delle pere alla crema di formaggio è una ricetta di sicuro effetto che potrete sperimentare con il vostro partner per San Valentino ed eventualmente replicare per una cena un po’ [...]
Trenette ai carciofiNonostante il persistere del black out tecnico che ha colpito i 2/3 della mia famiglola (alias malanni di stagione...), per il quale spero di essere assente [...]
Avete presente come vi sentite quando avete scoperto una cosa fantastica e al tempo stesso veramente tanto semplice? Ecco io mi sento esattamente così! :) Non so se voi siete mai incappati [...]
Tutti vogliono la "spiritosa signora" di Ernesto MantegazzaPubblicato da Italia a Tavola 19 gennaio 2012È ritornata la voglia di sapere, capire e conoscere la grappa, con consumatori [...]
Sempre in prima linea per la formazionePubblicato su Italia a Tavola 20 dic 2011di Ernesto MantegazzaL'Associazione nazionale assaggiatori di grappa e acquaviti è nata nel 1978 per [...]
Nonostante io sia pugliese, devo ammettere che nella mia zona questa ricetta non è poi così tipica e l’ho mangiata, infatti, pochissime volte. È originaria delle zone del Gargano [...]
Ho pensato: tra tutti i nostri lettori ci sarà pure qualche coppia vegana, o no? Perciò questo è un post dedicato a loro, con una proposta di menù per san Valentino senza alimenti di [...]
Ingrediente Principale: Uova - Vaniglina - Cioccolato fondente - Fragole - Savoiardi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La seconda puntata di Ti ci porto io era dedicata alla Sicilia; un viaggio gastronomico succulento che ha visto il suo inizio nella Valle dei Templi ad Agrigento, con i cavatelli [...]
Niente farina “normale” nella mia dispensa oggi pomeriggio, ma solo due farine “alternative”: quella integrale di farro e quella d’avena. Così curiosando tra [...]
![A Taverna do’ Re, Napoli [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4512-copia-733x550.jpg)
Solo qui puoi trovare un indirizzo così: Supportico Fondo di Separazione. Un indirizzo che è una specie di bignami di antropologia urbana. Se poi ti guardi un momento attorno di spiegazioni [...]
Buongiorno,come anticipato con ilprecedente post, in questi giorni sarò ufficialmente, insieme a Phood, sulletracce di Identità Golose. A partire da mercoledì, giorno in cui ci sarà [...]
Le ostriche hanno fama di essere un cibo afrodisiaco: ideali per san Valentino, non trovate? Se poi non fossero afrodisiache, rimangono sempre buone e quindi vale lo stesso la pena [...]
Concludiamo oggi il nostro lunghissimo viaggio all’interno della cucina russa con un contorno semplice e gustoso a base di topinambur, un tubero presente in varie tradizioni [...]
Ci saranno pure da qualche parte le regole non scritte del bon ton del foodblogger, e fra questo ci sarà senz’altro scritto che ‘almeno una volta nella tua vita da blogger il [...]
Chocolate Sablès © Un biscotto al giorno Buongiorno a tutti! Ieri pomeriggio aspettavo con ansia la neve e così mi ero organizzata per cucinare un milione di biscottini avvolta nel [...]
Karma Birra Artigianale Salerno CentesimAle A base di bucce di Pallagrello bianco e mela annurca, sperimenta… http://t.co/Zf14e3Jj # La cioccolata per Cavour, il Parlamento e gli Italiani [...]
Sul Corriere della sera, c’è un articolo riguardante soprattutto pubblicità alimentari di dubbio gusto. Avevamo parlato di quella dell’Ais per promuovere i proprio corsi ed [...]
Pizzette fritte, sughetto e parmigiano.Un piatto semplice, preparato con ingredienti poveri, ma ricco di storia.A Napoli le pizzette fritte, ripiene, o condite con un sughetto di pomodori pelati [...]
Ieri ho ricevuto questo inaspettato ma graditissimo premio dal blog Cognate in cucina di Anna e Lara.The Versatile Blogger è un tag che ci invita ad elencare le 7 cose più importanti che [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette - Cime di rapa - Filetti di triglia - Peperoncini piccanti Ricetta per persone n. 4 [...]
Mi arrabbio sempre con mio marito quando "fa i lavoretti" in casa.Per lavoretti non intendo stirare, lavare, pulire (magari!), bensì montare una mensola, attaccare un faretto, cambiare il [...]
