La torta all’arancia che vi propongo è molto semplice da realizzare (riesce anche a me, che solitamente sono negato per i dolci) e il risultato è squisito. Potete provare varie [...]
Il primo a parlare di tartufo fu Plinio il Vecchio, ma fu, invece, Giovenale a prendersi la paternità del racconto della sua origine: secondo quanto riferisce, il tartufo nacque da un [...]
Ingrediente Principale: Gallina - Patata - Carota - Panna - Sesamo - Aceto balsamico Ricetta per persone n. 8 Note: 428 calorie a porzione [...]
Anno nuovo, piacevoli appuntamenti del vecchio che siripropongono. La cornice è sempre quelladell’hotel The Hub e della sua sala lounge, arredata strizzando l’occhio aldesign ed [...]
Biscotti al cocco, yoghurt e limone © Un biscotto al giornoQuesta è una di quelle fantastiche ricette svuota-frigo. Avevo un paio di cucchiai di yoghurt greco, del limone, poco burro e il [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
Domenica mattina, voglia di brunch… eccovi la ricetta francese per l’occasione. Pochi minuti per sentirsi sui bordi della Senna, a degustare una delle più tipiche [...]
La trota (Salmo trutta) è un pesce di acqua dolce molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia in mare che nelle acque dolci, sia correnti (fiumi) che ferme [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]
Per due persone 1 grossa manciata di rucolasongino (valerianella) 80 gqualche foglia di radicchio di Chioggiacarote a julienne 80 g2 cucchiai di gherigli di [...]
Siamo giunti a fine settimana e si spera con questo anche un poco di riposo ....Oggi ho preparato un contorno sfizioso , uno sformato se così vogliamo chiamarlo di cavolfiori [...]
Il termine ciuppin deriva dal dialetto genovese “suppin”, che vuol dire zuppetta; il nome si riferisce, quindi, al brodetto di pesce misto, anche con molluschi e crostacei, che [...]
Ecco un’idea per una torta di compleanno soffice e golosa, da preparare in un batter d’occhio e che darà tantissime soddisfazioni sia a chi la prepara, ma soprattutto a chi la [...]
Ingrediente Principale: Uova - Cacao - Caffe ristretto - Cioccolato - Savoiardi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
variazioni con ricottaQuanto tempo è passato da quando ho pubblicato questo post, avevo appena aperto il blog, due anni fa...detto fra noi la foto fa schifo, la pasta appare come una matassa [...]
I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.Ingrediente Principale: [...]
Innamorati,fidanzati, amici che voi siate, ormai la festa di S.Valentino viene festeggiataadeguatamente in tutto il mondo, e può essere un occasione per una cenettaparticolare …Eccovialcune [...]
Metti insieme un grande evento artistico-culturale dedicato a Leonardo Da Vinci, uno chef pluristellato del calibro di Sergi Arola, mescola tutto in salsa iberica ed ecco pronto uno dei [...]
Sottotitolo: Il pesce che fu mangiato due volte. oppure: Cucinate domandi con quello che avete mangiato oggi... :-) Insomma, a parte che l’acqua pazza meriterebbe un capitolo a sé, per [...]
Il cocktail all’amarena era molto di moda negli anni immediatamente successivi alla Seconda Guerra Mondiale, in cui si ambienta la delicata pellicola di Pupi Avati intitolata La seconda [...]
Forse sono un po' in ritardo per proporvele, carnevale sta per finire, ma io non le faccio mai tanto presto, perchè vorrei mangiarne pochine e farle mangiare soprattutto agli altri e di solito [...]
La terza puntata di Ti ci porto io era dedicata alla Puglia, partenza da Alberobello dove per prima cosa abbiamo visto le intorchiate tipiche dei matrimoni. La prima ricetta però non [...]
Di french toast, nella versione più o meno classica, ve ne abbiamo già parlato. Credo che sia una delle cose più buone al nostro palato, però ha un gran difetto: è abbastanza pesante e [...]
Dalla tradizione culinaria irlandese ecco una zuppa di cozze e verdure varie: spiccano la cipolla e gli scalogni che, fatti cuocere delicatamente, conferiranno al piatto un sapore molto [...]