Mafaldine con cime di rapa, ricotta e noccioleNon faccio mistero del mio amore per pasta e verdura. Credo di averlo già dichiarato, più o meno tra le righe. Connubio perfetto. [...]
Ecco una ricetta genuina e gustosa per trovarsi in compagnia davanti a un bel tè caldo, per una gustosa colazione o una nutriente merenda per i più piccoli. Ingredienti per la frolla [...]
Paolo Lavezzini Per una serie di problemi che non sto a raccontarvi (riscaldamento incosistente, impianto telefonico messo ko da un fulmine, eccetera eccetera...), ho trascorso qualche [...]
Tweet Che io non sia una grande amante della carne è ormai cosa nota, infatti se fate una rapida ricerca in queste pagine, le ricette a base di carne si possono contare sulla dita di una mano. [...]
Quanlche anno fa c’era stato, nell’editoria food francese, una specie di trend sulle ricette inconfessabili: il libro faro di quel momento era, appunto, recettes inavouables, e di [...]
Posate Broggi - linea Gualtiero Marchesi Il 23 febbraio dell'anno scorso cominciava la mia avventura nel mondo dei blog. Mai avrei pensato che durasse tanto.....e' cominciato per [...]
Ultimi giorni utili, se vi trovate in vacanza da quelle parti (è ancora tempo di settimana bianca) per essere ospiti di Marion, la graziosa e accogliente stube che, assicurano i soliti [...]
Da un po' di tempo avevo in mente di preparare di nuovo delle gelatine...e queste sono venute davvero buone, con quel pizzico di zenzero che le rende davvero interessanti!!!INGREDIENTI:200 gr di [...]
Buongiorno e bentrovate, cosa ci sarà nel mio menù di oggi? -Oggi Trippa! La Trippa, un ingrediente base della cucina contadina.Un piatto povero che risulta però gustoso e nutriente. In ogni [...]
Cupcakes al pompelmo © Un biscotto al giorno ©Vog9Questa settimana parliamo di cupcakes! L'avevate capito eh? :) E' inutile, sono troppo carini e io non riesco a resistere! Dalle tante [...]
Questa ricetta voglio dedicarla alle mie amiche.. si lo so che non è un gran chè e non sembra proprio una ricetta da "dedicare" però c'è un motivo!!! Mi chiedono sempre cosa cucinare per [...]
Quest'estate sono stata un pò "formica" ed ho riempito due scomparti su tre del freezer con piselli, fagiolini, melanzane già grigliate, pomodorini e tutto il congelabile (fragole [...]
L’usanza degli inglesi di prendere il tè alle 5 pare sia nato con Anna Maria Stanhope, duchessa di Bedford, che per superare lo stacco tra pranzo e cena prese l’abitudine con consumare la [...]
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2010 Ancora da farsi con un tannino brinato ma elegante, freschezza raffinata di ciliegia rossa sotto spirito, alloro e finale leggero di [...]
La pasta con i peperoni la conosciamo bene, alzi la mano chi non l’ha preparata almeno una volta e servita, possibilmente non di sera, per evitare di mettere alla prova stomaci [...]
Margherita Hack non ha fatto mai mistero di essere vegetariana. Ora spiega i motivi di questo stile di vita in un interessantissimo libro dal titolo Perché sono vegetariana (128 pagine, [...]
Mi sono imbattuta recentemente in questo sito Acqua di Chef e ho scoperto la creatività in cucina, non che non ne fossi a conoscenza, ma a volte diamo per scontati alcuni alimenti come [...]
Piatto ricco di fibre per la presenza di legumi e vegetali insieme con un ottimo apporto di ferro e potassio. L’apporto calorico è di circa 350 calorie dato soprattutto dal condimento. [...]
“Su quel ramo del Lago di Como…” forse anche all’epoca di Manzoni e ancora prima, a quella di Renzo e Lucia, si mangiava il toc: piatto tipico di Bellagio a base di polenta locale, [...]
... per lo Starbooks, ovverossia la Crema inglese alla menta da accompagnare alla Torta tartufata al cioccolato (dal libro "Uova" di Michel Roux). Una goduria pazzesca, guardate qua:Uno dei [...]
C'è ancora della neve qui in romagna e guardando fuori dalla finestra ancora c'è tanta voglia di una bella zuppetta calda..VELLUTATA DI FUNGHI E PATATE(ingredienti per 4 persone)200 gr di [...]
Ebbene, fino ad oggi non pensavo che la Corsica potesse celare delle perle enologiche, ed invece, grazie a Monsieur Olivier Poussier e Monsieur Raphaël Pierre-Bianchetti ho scoperto che [...]
Questo dolce l'ho già postata lo scorso anno ma lo ripropongo con le nuove foto che illustrano anche il procedimento. Questa torta di riso si prepara nella mia famiglia da [...]
"Una volta all'anno è consentito esagerare"....e noi esageriamo!!!! Per un giorno chi se ne frega del tasso glicemico e colesterolemico nel nostro sangue!!!! Tanto domani è Quaresima e si [...]
Bene, allora, per chiudere ufficialmente questa appassionnantissima sessione di bar sport propongo un brano degli Au Revoir Simone, ♫ A Violent yet Flammable World ♫. E anche un tortino. [...]