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INGREDIENTI 400gr. di pasta frolla fresca o già pronta 1 vasetto di nocciolata “Rigoni di Asiago” zucchero a velo vanigliato a piacere [...]
INGREDIENTI 300gr. di farina “00″ 150gr. di zucchero 100gr. di burro 2 uova un pizzico di sale un cucchiaino abbondante di lievito in polvere un pizzico di cannella la scorza [...]
INGREDIENTI 250gr. di cioccolato fondente 250gr. di cioccolato al latte 1 tazzina di caffè ristretto o solubile cocco in scaglie 1 bustina di vanillina [...]
Intervista a Mattia PoggiUn magazine online, di cucina, tutorial, e curiosità, con personaggi legati alla nostra passione, il cibo e tutto ciò che gli ruota intorno. Ricevere, apparecchiare, [...]
Due anni fa vi ho parlato della manifestazione inerente i vini della regione Borgogna, che si terrà anche quest’anno, questa volta sono volata a Montpellier per seguire la kermesse [...]
Questa insalata ha iniziato a insinuarsi nella mia mente sabato, ero appena rientrata dal mercato e mentre sistemavo frutta e verdura in cucina, mi sono ricordata che dovevo mandare qualche [...]
I maestri della ricerca del tartufo quando ne trovano uno nel bosco sembra che abbiano scoperto un tesoro! Ad aiutarci nella ricerca ci sono gli amici cani, anche se non c’è una razza [...]
Vi ricordate dei miei bon bon di lenticchie? grazie ad essi ho vinto un bellissimo contest organizzato dal gruppo Pedon che ha invitato foodblogger e non a realizzare una ricetta [...]
Era tantissimo tempo che non facevo le chiacchiere, l'ultima volta risale a ben tre anni fa! Non che non ne abbia mangiate però ... non sono così virtuosa! :-P E' che qui si usa comprarle in [...]
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...ricevo un messaggino sul cell: "Cous cous di carne??? L." ...poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la [...]
Basta uno sguardo per notare che ci sono da oggi su queste pagine un po’ di cambiamenti. In sostanza, da oggi Cavoletto entra a far parte della rete Grazia.it, una piccola rete di blog [...]
Il pesce spada è un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, pescato e servito a Reggio Calabria e nella sua provincia soprattutto nei borghi di Villa San Giovanni, Palmi, Scilla e Bagnara [...]
Le sarme o sarmale sono un piatto che è presente in tutti i Balcani, con ricette più o meno modificate si trovano dalla Slovenia, Croazia, Bosnia, Romania fino a da arrivare alla Grecia che [...]
Lo so che non è una ricetta commestibile, però gli ingredienti (tranne uno) sono spesso presenti sulle nostre tavole, olio extravergine d'oliva, cannella, chiodi di garofano e tè [...]
L’ultima (mia ) passione: il vintage da insalata. Insalatiere, posate per servire, lunette…tutto quello che fa insalata e racconta lo stile di qualche decennio fa. Il meglio? [...]
Del The Recipe-tionist ideato dalla dolcissima Flavia ho già detto tutto qui e sono sicura che ormai conoscete questo fantastico gioco nato "per condividere, non per competere". I miei [...]
SCORCIO DI BRONTE CON L 'ETNA SULLO SFONDOPerla nostra rubrica Luoghi & Sapori oggi siamo a Bronte.Lastoria di Bronte, conosciuta in tutto il mondo per il suo pistacchio, cominciaquando [...]
Quando mi han chiesto di partecipare ad Open e mi hanno informato che avrei dovuto parlare del riso, ho pensato che probabilmente quest'ingrediente non è come tutti gli altri per me, anzi se [...]
Caprese © Un biscotto al giornoCon giornate frenetiche come quelle di questi giorni l'unica possibilità che ho è cucinare ricette velocissime e di sicuro successo perché il tempo per gli [...]
Sono come le ciliegie, l’una tira l’altra, ma non hanno l’osso. Sono le castagnole di carnevale, piccoli dolcetti fritti e passati nello zucchero a velo. Sono semplicissimi da fare e [...]
Ed eccomi quì, emozionata come una scolara al primo giorno di scuola....preoccupata di essere in ordine per non sfigurare con la signora maestra, e piena di speranza di trovare compagni [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
La cucina alla cardinale non è quella che mangeranno oggi i nuovi cardinali creati da papa Benedetto XVI (anche se ammetto l’idea di questo post viene dal concistoro di questi giorni), [...]
Piatti al "gratin a poco prezzo.Per affettarle facilmente lasciate attaccato il gambo: avrete una presa migliore. Ingrediente Principale: Zucchine - Formaggio - Uova Ricetta per [...]
OGGI COSA SALVIAMO DALLA SCADENZA??E' si anche oggi ho trovato in frigorifero qualcosa da salvare, della crescenza.. seppur buonissima, detta da una che ama i formaggi, come facciamo a renderla [...]
