Ogni tanto andare un po’ controtendenza ha il suo fascino; per questo a volte ci si sbizzarisce provando delle varianti a delle ricette classiche della nostra gastronomia. Questa [...]
Tra tutte le ricette per San Valentino che vi abbiamo proposto non ce n’è nessuna che vi soddisfi? Volete qualcosa che sia al contempo dolce come una caramella e piccante con la [...]
Avete rimediato una dolce metà in zona Cesarini e volete improvvisare una romantica cenetta di San Valentino per questa sera? Ricettina gustosa, non troppo impegnativa, magari un [...]
Sabato sera su Rai Movie c'era questo film, io l'avevo visto una sola volta e mi era piaciuto molto. In genere sono solita guardare i film più volte, soprattutto quelli che mi piacciono o che [...]
Ingrediente Principale: Scaloppe di salmone fresco - Fumetto di pesce Ricetta per persone n. 4 Note: 408 [...]
Tweet Sempre per la categoria amarcord, anche detta “dolci che mangiavo da bambina”, (non so perchè mi sia presa questa fissa, so solo che non riesco a fermarmi) vi presento oggi la [...]
Qualche anno fa mia mamma mi ha regalato un volume molto carino della scuola di pasticceria del corriere della sera dedicato interamente ai dolci per bambini.Sfogliando il libro insieme a [...]
posate Broggi-linea Gualtiero Marchesi Non so da quanto tempo e' che pavento l'idea di traslocare il blog, ma alterno momenti di massimo entusiasmo a momenti in cui la depressione [...]
Quali sono gli ingredienti della Red Bull, la bevanda eccitante più in voga da qualche anno a questa parte? Caffeina, naturalmente, al primo posto; poi taurina, glucuronolattone, vitamine [...]
Ed eccoci agli sgoccioli: oggi e domani molte di voi saranno ancora alla ricerca della torta o del dessert perfetto per la cena o il pranzo di San Valentino. Perciò vi postiamo le ricette [...]
Magari non avete ancora preso il regalo di San Valentino, ma non preoccupatevi, in certi casi anche una piccola delizia gastronomica può essere un’idea carina per celebrare la festa [...]
Moelleux è il termine francese che si utilizza per indicare una texture fondente, morbida appunto, ma anche fragrante e decisa. Una specie di “esaltazione profonda” degli [...]
Poiché la blogosfera e il mondo editoriale nonché tutti noi esseri cucinanti, sono sempre alla ricerca di un qualche cosa in cui intripparsi senza ritegno, eccoqua, dopo i macarons, i [...]
C’è stato un tempo della mia vita in cui ascoltavo musica. Molta. Era la metà degli anni zero: il tempo del peer-to-peer significava finalmente l’accesso illimitato a tutto quello [...]
In questi giorni di freddo e di poca voglia di uscire mi sono impigrita, cerco di fare il meno possibile. Il mio cervello è in letargo attendendo giorni migliori e soprattutto una stagione più [...]
La torta all’arancia che vi propongo è molto semplice da realizzare (riesce anche a me, che solitamente sono negato per i dolci) e il risultato è squisito. Potete provare varie [...]
Il primo a parlare di tartufo fu Plinio il Vecchio, ma fu, invece, Giovenale a prendersi la paternità del racconto della sua origine: secondo quanto riferisce, il tartufo nacque da un [...]
Ingrediente Principale: Gallina - Patata - Carota - Panna - Sesamo - Aceto balsamico Ricetta per persone n. 8 Note: 428 calorie a porzione [...]
Anno nuovo, piacevoli appuntamenti del vecchio che siripropongono. La cornice è sempre quelladell’hotel The Hub e della sua sala lounge, arredata strizzando l’occhio aldesign ed [...]
Biscotti al cocco, yoghurt e limone © Un biscotto al giornoQuesta è una di quelle fantastiche ricette svuota-frigo. Avevo un paio di cucchiai di yoghurt greco, del limone, poco burro e il [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
Domenica mattina, voglia di brunch… eccovi la ricetta francese per l’occasione. Pochi minuti per sentirsi sui bordi della Senna, a degustare una delle più tipiche [...]
La trota (Salmo trutta) è un pesce di acqua dolce molto adattabile ed ecologicamente plastica che si può trovare sia in mare che nelle acque dolci, sia correnti (fiumi) che ferme [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]