Dopo un piatto Giapponese, un risotto all’italiana ci sta proprio bene. Nei primi mi piace tanto sbizzarirmi abbinando sapori e colori. Questo piatto di oggi nelle tonalità del verde, del [...]
Uno stuzzichino è un qualcosa che serve a stuzzicare la fame o a calmarla: in ogni caso è una buona metafora per san Valentino, non trovate? Per la festa degli innamorati provate a [...]
Una bella ricetta invernale che, dato l’uso del rotolo di polenta precotta, non richiede particolari doti ai fornelli. Il mio consiglio è, infatti, quando si ha a che fare con i [...]
Lei stava a casa da due giorni con un brutto raffreddore e le ossa tutte acciaccate...Stava buttata sul divano nonostante il tempo in casa fosse prezioso e c' erano tante cose da fare...Era [...]
Prima di mettere piede a Savona per la prima volta, devo dire la verità, non sapevo che il chinotto fosse tipico di questa zona, anche perchè non avevo mai avuto cura di approfondire [...]
Stamani al supermercato c'era una atmosfera surreale. I banchi, che di solito traboccano di merce, erano insolitamente vuoti e la poca frutta e verdura presente aveva un aspetto "molto [...]
Il binomio cucina/televisione è rodato da tempo ormai, anzi ci sono fin troppi programmi che ti spiegano come soffriggere e sfrigolare, con buona pace della linea; ma nella ricca offerta [...]
In uno dei tanti pacchi natalizi presenti in casa e ancora da finire, ieri pomeriggio ho trovato un vasetto di confettura di amarene ed ho pensato a questa ricetta che vi posto, con tanto [...]
Per due persone come secondo o per 4 come contorno gli ingredienti che ci occorrono sono: 230 gr di ceci precotti, 1/2 broccolo romano, olio extra vergine di oliva, peperoncino, pepe e [...]
Per Carnevale le tradizioni culinarie variano non solo da regione a regione, ma da città a città, da paese a paese e, spesso, anche da famiglia a famiglia. Quella che vi propongo oggi è [...]
Che gusto questo secondo piatto a base di bocconcini di vitello che ci fa consumare quelle odiose bottiglie di spumante aperte con tanto entusiasmo, e poi lasciate a giacere per giorni in [...]
Qualche giorno fa, un amico di blog e mi ha "rubato" una ricetta e l'ha fatta sua.. il mio plumcake con mirtilli e mentre guardavo il post quando l'ha pubblicata rifacendola alla sua [...]
Di DanielaVorrei proporvi solo un veloce aggiornamento riguardante il post di domenica sul concorso The Pastry Queen, il primo campionato Mondiale dedicato alle donne, disputato al Salone [...]
Ceramiche GreenGate Finalmente dopo 3 gg riesco a pubblicare questo post.... ma ci sono dei periodi dove il tempo proprio manca! Lo scorso novembre siamo stati in vacanza a [...]
Fresco, guarnito con una fettina di pesca o servito con un buon gelato alla mandorla, assaggiatelo, abbassate le ciglia, vi ritroverete seduti in una caletta ad ascoltare la musica dello [...]
La ricetta che vi presento oggi ha un nome piuttosto originale, a casa mia giù a Napoli la chiamiamo genovese reinterpretata”, premettendo che i miei genitori sono [...]
...fast food, perché no?polpettine e patate al forno, ketchupSgombriamo subito i, campo dagli equivoci: non sono una grande amante del fast food. Diciamo che non sono, in genere, un'amante del [...]
Passeggiando tra i vicoli colorati del centro storico di Savona, nel week end sono incappata per curiosità e non solo in uno di quei locali dove anche l’esposizione della [...]
Torta di cioccolato e ricotta © Un biscotto al giornoCiao a tutti! Oggi ho un po' di cosine da dirvi quindi sarà un post più lungo del solito, perdonatemi!Date le richieste che ci sono [...]
Sabato mi era avanzato del baccalà già cotto, così per domenica a pranzo mi sono “ingegnata” su come consumare questi avanzi ed ho preparato queste buonissime scaloppe di [...]
Si sa, quasi tutti i bambini adorano tutto ciò che abbia una crosticina dorata e "croccantosa"! Piccolapeste non si discosta affatto dalle statistiche, così il pane grattugiato per me diventa [...]
Ingrediente Principale: 300 g penne1 melanzana media1 cipolla tritata finemente2 cucchiai olio extravergine d'oliva100 g salsiccia senza pelle o sbriciolata1/2 bicchiere di vino [...]
Western Spaghetti è il titolo di questo video in stop motion di qualche tempo fa ma che risulta sempre affascinante. Il video in questione ha vinto diversi premi che sottolineano quanto [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr bucatini, 1 cipolla, 300ml salsa di pomodoro, 200 gr guanciale di maiale, 100 gr pecorino, olio, peperoncino, sale. Tagliate il guanciale [...]
Mi viene da pensare che Ermelinda un’altro po’ sarà la suocera calabrese più nota della blogosfera :-D Chissà, in ogni caso, è la mia di suocera, e se siete habitués di queste [...]