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Risotto integrale al pesto di spinaci e gamberoni

Risotto integrale al pesto di spinaci e gamberoni

Dopo un piatto Giapponese, un risotto all’italiana ci sta proprio bene. Nei primi mi piace tanto sbizzarirmi abbinando sapori e colori. Questo piatto di oggi nelle tonalità del verde, del [...]

tags : bianco verdure fuoco burro riso brodo spinaci risotto giapponese ingredienti
dal 25 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricette stuzzichini per san Valentino: mandorle alla paprica

Uno stuzzichino è un qualcosa che serve a stuzzicare la fame o a calmarla: in ogni caso è una buona metafora per san Valentino, non trovate? Per la festa degli innamorati provate a [...]

tags : ricette marino birra ricetta padella mescolare mescolate spagnola ingredienti
dal 25 January 2012 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Antipasti: crostini di polenta e taleggio

Una bella ricetta invernale che, dato l’uso del rotolo di polenta precotta, non richiede particolari doti ai fornelli. Il mio consiglio è, infatti, quando si ha a che fare con i [...]

tags : salumi forno fuoco panna ricetta robiola stracchino taleggio ricotta gorgonzola
dal 25 January 2012 su:
formaggi ricetta dolci
Tartellette di frolla al limone

Tartellette di frolla al limone

Lei stava a casa da due giorni con un brutto raffreddore e le ossa tutte acciaccate...Stava buttata sul divano nonostante il tempo in casa fosse prezioso e c' erano tante cose da fare...Era [...]

tags : fuoco succo burro forno limoni microonde zucchero ingredienti
dal 25 January 2012 su:
ricetta formaggi alcolici

Degustati per voi: la marmellata di chinotto

Prima di mettere piede a Savona per la prima volta, devo dire la verità, non sapevo che il chinotto fosse tipico di questa zona, anche perchè non avevo mai avuto cura di approfondire [...]

tags : pane zona ligure pietra chinotto formaggio
dal 24 January 2012 su:
pane pasta riso cucina regionale
Fusilli di Farro Integrale con Ricotta

Fusilli di Farro Integrale con Ricotta

Stamani al supermercato c'era una atmosfera surreale. I banchi, che di solito traboccano di merce,  erano insolitamente vuoti e la poca frutta e verdura presente aveva un aspetto "molto [...]

tags : salato fuoco salsa sugo frutta ricetta ingredienti mescolare ricotta soffriggere
dal 24 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso salumi
Ti ci porto io - Il nuovo programma tv con lo chef Vissani

Ti ci porto io - Il nuovo programma tv con lo chef Vissani

Il binomio cucina/televisione è rodato da tempo ormai, anzi ci sono fin troppi programmi che ti spiegano come soffriggere e sfrigolare, con buona pace della linea; ma nella ricca offerta [...]

tags : ricette farina fiore sugo martino ricetta gastronomia cioccolato italiana castagne
dal 24 January 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ricette dolci: la mia crostata al cacao ed amarene

In uno dei tanti pacchi natalizi presenti in casa e ancora da finire, ieri pomeriggio ho trovato un vasetto di confettura di amarene ed ho pensato a questa ricetta che vi posto, con tanto [...]

tags : forno farina amaro dolci burro grammi ricette zucchero mescolate crostata
dal 24 January 2012 su:
ricetta dolci locali

Contorni o secondi: Broccoli e ceci.

Per due persone come secondo o per 4 come contorno gli ingredienti che ci occorrono sono: 230 gr di ceci precotti, 1/2 broccolo romano, olio extra vergine di oliva, peperoncino, pepe e [...]

tags : vergine pollo aglio ceci piadina padella cottura contorni broccoli ingredienti
dal 24 January 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricette Carnevale: frittelle al miele e noci

Per Carnevale le tradizioni culinarie variano non solo da regione a regione, ma da città a città, da paese a paese e, spesso, anche da famiglia a famiglia. Quella che vi propongo oggi è [...]

tags : farina birra latte burro ricette lievito friggere frittura zucchero mescolate
dal 24 January 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Secondi: i bocconcini di vitello agli aromi

Che gusto questo secondo piatto a base di bocconcini di vitello che ci fa consumare quelle odiose bottiglie di spumante aperte con tanto entusiasmo, e poi lasciate a giacere per giorni in [...]

tags : burro salsa brodo fesa fave farina ricetta coniglio spumante vitello
dal 24 January 2012 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
LINGUINE CON CREMA DI BROCCOLI E BROCCOLETTI

LINGUINE CON CREMA DI BROCCOLI E BROCCOLETTI

Qualche giorno fa, un amico di blog e mi ha "rubato" una ricetta e  l'ha fatta sua.. il mio plumcake con mirtilli e mentre guardavo il post quando l'ha pubblicata rifacendola alla sua [...]

tags : ricetta ricotta vergine ricette bianco saltare padella bollire ingredienti cottura
dal 24 January 2012 su:
ricetta vino alcolici

Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale

Di DanielaVorrei proporvi solo un veloce aggiornamento riguardante il post di domenica sul concorso The Pastry Queen, il primo campionato Mondiale dedicato alle donne, disputato al Salone [...]

tags : frutta torta ricetta dessert cioccolato zucchero internazionale
dal 24 January 2012 su:
dolci frutta verdura ricetta
In ricordo di una bellissima vacanza....Pasteis de nata!!!

In ricordo di una bellissima vacanza....Pasteis de nata!!!

Ceramiche GreenGate Finalmente dopo 3 gg riesco a pubblicare questo post.... ma ci sono dei periodi dove il tempo proprio manca! Lo scorso novembre siamo stati in vacanza a [...]

tags : fuoco latte burro forno farina tagliare zucchero portoghese
dal 24 January 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
PUGLIA DA BERE, ovvero la Puglia Colada, il cocktail  Pugliese

PUGLIA DA BERE, ovvero la Puglia Colada, il cocktail Pugliese

Fresco, guarnito con una fettina di pesca o servito con un buon gelato alla mandorla, assaggiatelo, abbassate le ciglia, vi ritroverete seduti in una caletta ad ascoltare la musica dello [...]

tags : primitivo pugliese pesche latte dolci rum gelato ricetta internazionale agrodolce
dal 23 January 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Genovese in versione partenopea

La ricetta che vi presento oggi ha un nome piuttosto originale, a casa mia giù a Napoli la chiamiamo genovese reinterpretata”, premettendo che i miei genitori sono [...]

tags : burro salsa manzo secco sugo noce fuoco bianco classico ingredienti
dal 23 January 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
Polpettine di pane e patate al forno....una serata fast food!

Polpettine di pane e patate al forno....una serata fast food!

...fast food, perché no?polpettine e patate al forno, ketchupSgombriamo subito i, campo dagli equivoci: non sono una grande amante del fast food. Diciamo che non sono, in genere, un'amante del [...]

tags : salsa forno cinese latte pane uva aglio salume terrina formaggio
dal 23 January 2012 su:
ricetta frutta verdura locali

Degustati per voi: i cioccolatini di Articioc a Savona

Passeggiando tra i vicoli colorati del centro storico di Savona, nel week end sono incappata per curiosità e non solo in uno di quei locali dove anche l’esposizione della [...]

tags : amaro latte panna cocco salato bianco chinotto classico fontana cioccolato
dal 23 January 2012 su:
alcolici dolci salumi
Torta cioccolato e ricotta

Torta cioccolato e ricotta

Torta di cioccolato e ricotta © Un biscotto al giornoCiao a tutti! Oggi ho un po' di cosine da dirvi quindi sarà un post più lungo del solito, perdonatemi!Date le richieste che ci sono [...]

tags : amaro forno carote dolci burro zucca torta farina ricetta zucchero
dal 23 January 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ricette pesce: le scaloppe di baccalà

Sabato mi era avanzato del baccalà già cotto, così per domenica a pranzo mi sono “ingegnata” su come consumare questi avanzi ed ho preparato queste buonissime scaloppe di [...]

tags : forno latte panino ricette frittura ingredienti
dal 23 January 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cotolette di....zucca!

Cotolette di....zucca!

Si sa, quasi tutti i bambini adorano tutto ciò che abbia una crosticina dorata e "croccantosa"! Piccolapeste non si discosta affatto dalle statistiche, così il pane grattugiato per me diventa [...]

tags : terrina forno zucca tagliare cottura ingredienti melanzane temperatura
dal 23 January 2012 su:
ricetta frutta verdura
Penne con melanzana e salsiccia.

Penne con melanzana e salsiccia.

Ingrediente Principale: 300 g penne1 melanzana media1 cipolla tritata finemente2 cucchiai olio extravergine d'oliva100 g salsiccia senza pelle o sbriciolata1/2 bicchiere di vino [...]

tags : rosato chianti ricetta frutta bianco ricette forno ravioli fuoco dieta
dal 23 January 2012 su:
vino frutta verdura ricetta

Divagazioni: gli spaghetti western

Western Spaghetti è il titolo di questo video in stop motion di qualche tempo fa ma che risulta sempre affascinante. Il video in questione ha vinto diversi premi che sottolineano quanto [...]

tags : ricetta italiana spaghetti
dal 23 January 2012 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

Ingredienti per 4 persone:350 gr bucatini, 1 cipolla,  300ml salsa di pomodoro, 200 gr guanciale di maiale, 100 gr pecorino, olio, peperoncino, sale.   Tagliate il guanciale [...]

tags : pecorino salsa maiale bucatini ingredienti
dal 23 January 2012 su:
ricetta carne e pesce vino
La pasta al forno di Ermelinda

La pasta al forno di Ermelinda

Mi viene da pensare che Ermelinda un’altro po’ sarà la suocera calabrese più nota della blogosfera :-D Chissà, in ogni caso, è la mia di suocera, e se siete habitués di queste [...]

tags : aglio manzo latte noce sugo bio mica forno ricotta mozzarella
dal 23 January 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce