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Ecco altre due bellissime ricette per il contest.la prima e' di Martina Gatti che ha rivisitato un classico della cucina piemontese: i rabatonIngredienti per 4 persone:300g di ricotta seirass3 [...]
Come avete trascorso la festa di tutti i Santi? io mi sono scapicollata durante una 'visita da paura' dentro le sale del museo al buio completo, per far provare ai bambini un brivido di [...]
"C" come Castagna:chi non ricorda di avere scritto questa frase almeno una volta sui banchi della prima elementare o disegnato la sua graziosa forma sui quaderni di scuola?Tuttavia definire la [...]
Come ha detto che si chiama? Lo stadio putrido? Pupale. Lo stadio pupale. Come le farfalle. Sì, esatto. Questo è un bozzolo e dentro avvengono dei cambiamenti. Mai. Mai dare da mangiare a [...]
Preparare la torta ciocco - pera è facilissimo! Questo è uno dei miei abbinamenti preferiti, d'altronde con il cioccolato come fa a non essere buona? Ingredienti• 1 vasetto di [...]
Incredibile come questa ricetta del Tonkatsu assomigli alla nostra carne impanata. Semplice, buona e facile da preparare. Volete sapere che sapore ha la salsa tonkatsu? Dovete provarla, ma vi [...]
Le carote sono un alimento unico per la tua salute e la tua bellezza. Queste radici colorate e saporite contengono molti elementi fra cui zuccheri, caroteni, minerali e fibre che aiutano a [...]
Ecco un’altra modalità di cottura delle castagne: quella al forno. Probabilmente il modo più pratico per cucinarle, che non richiede troppi accorgimenti e neanche troppe attenzioni. Le [...]
Torta di zucca con fantasmini Ingredienti250 g di farina 00150 g di miele1/2 bustina di lievito per dolci50 g di zucchero2 uova1 dl di olio di semi di arachidi150 g di zucca già [...]
Tortine dolci di zucca Ingredienti 500 g di zucca30 g di farina8 amaretti2 uova2 cucchiai di mieleun cucchiaino colmo di zuccheroun pizzico di sale PreparazionePulite [...]
I gyoza sono uno dei miei piatti preferiti... E dopo tanto cercar, devo ringraziare 55Winston55 per la sua ricetta.. Posso garantirvi che il sapore è proprio quello dei ristoranti, anzi più [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 25 minuti circa Eccoci oggi con il temutissimo nemico dei bambini, il pesce! O almeno il nemico di Simone, [...]
Cupcake speziati alla zucca e mascarpone Io e Halloween non andiamo proprio d’accordo. Già non sento molto il Carnevale, figuriamoci una festa importata di cui non comprendo significato e [...]
Tra tutti i tipi di cottura quella al vapore ha decisamente una marcia in più. Tra i suoi molteplici vantaggi il fatto che mantenga inalterate le proprietà nutrizionali degli alimenti, in [...]
Farfalle vongole e salsiccia Ingredienti per 4 persone: 320 gr di farfalle, 1 avocado,300 gr di vongole, 200 gr di gamberetti, 200 gr di salsiccia, 150 gr di cavolini di bruxelles, 3 [...]
Pina la Gallina entra come una furia nella mia cucina (portate pazienza, le piacciono queste entrate teatrali con tanto di svolazzo di piume, tipo Wanda Osiris)."Cos'è questa storia [...]
Halloween, la notte delle streghe e dei fantasmi: per festeggiare al meglio, è d'obbligo la zucca. Perché non utilizzarla allora anche per decorare la nostra tavola? Potrete perciò fare il [...]
Quando arriva l'autunno siamo tutti un po' portati ad esagerare con i condimenti in cucina realizzando dei piatti a volte un po' pesanti. Quest'anno, invece, non so perché non riesco ad [...]
Se scaldiamo l’acqua sino alla sua temperatura di ebollizione questa si trasforma in vapore. Questo processo fisico è familiare a tutti e sfruttato in cucina in molti processi di cottura. [...]
Ingredienti: Per la pasta brisè: 300 gr di farina 00 140 gr di burro 6 cucchiai di acqua sale Per il ripieno: 3 mele 120 gr di zucchero di canna succo di [...]
Anche quest’anno non ho resistito all’invito di Teresa e dei Formaggi Svizzeri! Mi ero già divertita l’anno scorso a creare deliziose ricette e mi sono divertita ancora di più [...]
E’ vero, da estimatori convinti ne parliamo spesso: il panino è molto più di un alimento, è un’arte sinestetica, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili, [...]
Questo piatto a base di pesce spada e riso si ispira alla salsa Teriyaki, si prepara molto velocemente e a me piace molto.per 4 persone (dosi molto indicative, ho fatto a [...]
Per togliersi uno sfizio senza preoccuparsi troppo delle calorie quando la fame bussa Non fatevi trarre in inganno: li chiamiamo frittini, ma in realtà sono innocui (più o meno) stuzzichini [...]
Massimo BotturaOsteria FrancescanaDa theworlds50best.comTradizione e modernità si scontrano in modo spettacolare a Osteria Francescana, con senso di divertimento e cucina sensazionalista dello [...]
