Così come per Natale, anche per l’ultimo dell’anno il nostro pensiero e la nostra solidarietà vanno alle anime in pena che si sono ridotte all’ultimo momento e che a poche [...]
Cara Cinzia, con questi quantitativi ci stanno comode sei persone (anche otto se usi una cocotte di presentazione adeguata!)
Non c’è lingua, razza o religione che tenga: il Gran Cenone di Capodanno è un evento atteso in tutto il mondo. E quest’anno per festeggiare, il Giornale del Cibo ha deciso di preparare un [...]
Scusi ma per quante persone è questa ricetta?grazie cinzia
La crema di lenticchie e zenzero ricetta che, una volta letti gli ingredienti ed il procedimento, vi renderete conto di quanto sia estremamente semplice da realizzare, può essere considerata [...]
Forralt Bor (Hot Wine) Il Forralt bor Ungherese, chiamato anche Hot Wine è una bevanda calda, a base di vino, spezie ed agrumi. INGREDIENTI PER CIRCA 8 PERSONE Per il Forralt bor: 1 bottiglia [...]
A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]
Un tempo mi accontentavo di più. O meglio, avevo meno pretese. Mi facevo prendere dall’entusiasmo e dalla passione del momento, vivevo solo l’adesso, concentravo testa e sensi sul [...]
Questi Alberelli di Natale realizzati con stelline di pan di zenzero sono un perfetto centrotavola commestibile per la Vigilia/Natale/San Silvestro o Capodanno o dei semplici regali di Natale [...]
Sullo scoccare della Vigilia, eccomi a proporvi un’idea di biscotti che sanno di Natale! Il loro sapore ricorda i famosi Pan di Zenzero (leggete QUI una fiaba). Potrebbe essere un regalo [...]
Eccoci giunti all’anti-vigilia di Natale…siete pronti? Avete preparato tutti i regalini per amici e parenti? Avete pianificato i piatti da cucinare e preparare? Qua nella mia cucina [...]
Questi nigiri sono un finger food di ispirazione giapponese, realizzato con riso per sushi, abbinato ad un pesce cotto alla piastra e arricchito da una marinatura intensa e saporita. Perfetto [...]
Un aperitivo e/o stuzzichino che fa subito allegria, un po’ per il colore dorato, un po’ per l’irresistibile forma a pallina, un po’ per la consistenza scrocchierella. [...]
Non scorderò mai la faccia preoccupata di mia madre nel momento di scegliere il menù per il mio primo Natale vegetariano. A complicare le cose il fatto che quell’anno, il lontano 2007, ho [...]
Non so voi, ma per me i giorni di festa sono ideali per coltivare le proprie buone abitudini. Nel mio caso ciò vuol dire, naturalmente, dedicarsi con calma ai passatempi culinari, passare [...]
Un ottimo digestivo facile da preparare anche a casa in pochi minuti. Ecco che cosa dovete sapere sullo zenzero
Volete sapere com'è andata? Sparito tutto! Bhe non proprio tutto: la zuppa di miso con le patate era una provocazione al palato tradizional-popolare che, in questo periodo, va pazzo per il [...]
Lo so che le temperature non sono particolarmente rigide ma cosa c’è di meglio di una bella tazza fumante di cioccolato caldo insieme alla famiglia mentre si preparano gli ultimi pacchetti di [...]
Biscotti zenzero e cioccolato Questi sono i giorni più frenetici prima del Natale, ecco allora che ho pensato a cucinare dei biscotti da accompagnare ad un te, del pomeriggio. Una versione [...]
Il Natale non è completo senza i classici biscotti speziati allo zenzero, tipici del Nord Europa. Sono ottimi come regalo, per il tè o come gioco per i più piccoli che si divertiranno [...]
A Natale i momenti da condividere con parenti ed amici sono tanti e tra questi ci sono i momenti conviviali, quando per festeggiare si sceglie il meglio. Cosa c’è di più piacevole, [...]
Dopo le superiori e un paio d'anni in Germania a lavorare, sono stata inserita in un progetto della Camera di commercio Italo-Germanica che prevedeva la formazione preso un'azienda tedesca a [...]
Natale è proprio alle porte e l'ultimo [...]
Castagne aromatizzate allo zenzero e cavolo Belga [...]
SAVE THE DATE – Lunedì 28 Dicembre 2015 ore 19.30 Festa delle Feste edizione 2015 presso il Cappuccini Resort di Cologne (BS) Tradizionali cartoline per raccontare la nostra Festa delle [...]