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Tenetevi forte! Carlo Cracco ed io ci sfidiamo senza esclusione di colpi nello show di Beppe Severgnini L’erba dei vicini in una puntata epica che ha contrapposto l’Italia agli Stati [...]
I gingerbreadman in versione vegan ed al [...]
Dopo i ravioli al vapore di carne (Jiaozi o Zhengjiao), ho provato a fare quelli ripieni di gamberetti.Come ricordavo nell’altro post, in Cina i ravioli si mangiano in tutte le occasioni di [...]
Il tema è sempre quello: riuscire a interpretare un territorio e le sue tradizioni gastronomiche senza stravolgerle, ma senza nemmeno cadere nella retorica. Per farlo, la strada imboccata da [...]
Bernard de Nonancourt, futuro presidente di Laurent Perrier, era un soldato poco più che ventenne quando fu chiamato ad esaminare il bottino di Hitler racchiuso nel Nido delle Aquile. La [...]
Questi simpatici (e buonissimi) biscotti sono fatti dello stesso impasto dei cranberry cookies. Quindi, volendo, si può fare un’unico impasto e dividerlo a metà prima di aggiungere la [...]
Giunti (quasi) a fine anno arriva il momento di tirare le somme e noi lo facciamo in maniera “simpatica” andando a scoprire quali siano le ricette di Ginger e Tomato più amate in [...]
Il Natale ha un significato diverso per ciascuno di noi… Ogni famiglia ha le proprie tradizioni, le proprie abitudini, i piccoli riti da tramandare di generazione in generazione. Molti dei [...]
Sedersi a tavola è un rito, un evento intimo e privato.Attorno ad un tavolo nascono amicizie ed amori, si litiga e si fa pace, si impara a condividere.Se proviamo a pensare tra tutti gli [...]
Mettetevi comodi, perché stavolta mi dilungherò più del solito. Questo perché sono reduce da un fine settimana di biscotti, presentazioni e chiacchiere. Domenica Marta ed io, In occasione di [...]
Non so voi ma a Natale per me è ancora più evidente come noi consumatori siamo pilotati verso lo shopping sfrenato, il regalo più costoso e quello più alla moda. A me, almeno con i regali, [...]
Quanto è buona e golosa la cioccolata calda? A me riporta subito in mente ricordi di quando ero bambina e mia mamma me la preparava ogni tanto, gustandosela con me come due brave [...]
È partito il count-down e non avete ancora terminato la lista dei doni? E allora perché non unire il dilettevole all’utile? Le idee regalo che potrebbero fare al caso vostro e per le [...]
Non perdete mercoledì 16 la quinta puntata del programma “Cocktail & Music” ideato da Talisker in collaborazione con Sky Arte HD. Sintonizzatevi sul canale 120 e 400 di SKY e lasciatevi [...]
Il Natale mi mette addosso da sempre una strana nostalgia e una lieve tristezza, alternata da momenti romantici e fiabeschi dove mi immagino ad abitare in un vecchio casale antico magari tra le [...]
Ho cercato il tajine per anni, credo di essere andata in tantissimi negozi: macellerie islamiche, supermercati etnici, negozi di caccavelle in terracotta, ma non c’era mia quello che [...]
Si sa, le feste di Natale sono quel periodo dell'anno in cui pranzi e cene si susseguono in modo inarrestabile, concedendo il piacere di pasti lunghi e ricchi, tra chiacchiere e sorrisi con [...]
Un po' di tradizione non guasta. Dolce laziale in cui la frutta secca fa da padrona, come è giusto che sia a Natale.Il nome sembri derivi o dall'abbondante presenza della scorza e dei [...]
I pepparkakor sono dei biscotti svedesi allo zenzero e cannella, conosciuti anche come Ginger snaps o Ginger nut (biscotti allo zenzero), tipici dei paesi del nord Europa, in particolare della [...]
C’è a chi il Natale trasmette gioia, a chi tristezza, chi lo aspetta per sciare, chi per abbuffarsi e chi per passare le nottate attorno ad un tavolo verde giocando a poker. Diciamo che il [...]
Il 13 dicembre in Svezia si mangiano Lusserkatter e si beve Glögg. Di Lusserkatter sono dei biscotini allo zafferano di cui ho parlato più volte. Il Glögg invece è una bevanda scandinava [...]
Questi biscotti irresistibilmente speziati ormai sono diventati un vero simbolo di natale dalle mie parti. I bambini si divertono a ritagliarli e decorarli, e volendo si possono appendere anche [...]
Le formine dei biscotti, così come gli [...]
