Risultati: 1244 per Identità-Golose
Terra, Mare ed Equilibrio: Questi i concetti che mi ronzano in testa, dopo la prima volta alla Torre del Saracino. Ancora stordito, da quello che forse è stato il pranzo più bello di sempre, [...]
Una scorpacciata di parole tutte da mangiare e idee da sperimentare. Identità Golose è stato la conferma di un made in Italy che funziona. Quello consumato con mani o forchetta, sempre meno [...]
E così l’uomo che trasforma in oro qualunque cosa tocchi (anche se ad Identità Golose m’ha sfiorato la spalla per farsi spazio ma tuttora la stessa sembra ancora di carne ed ossa) ha [...]
Alcuni cuochi da Identità Golose 2011 nelle foto di Bruno Cordioli Massimiliano Alajmo Massimo Bottura Chicco Cerea Antonello Colonna Gennaro Esposito Loretta Fanella Mehmet Gürs Josean [...]
Al congresso di cucina milanese Identità Golose, gli chef Davide Oldani e Carlo Cracco hanno fatto incetta di click. Sono tra i più alti, sono tra i più magri, forse i più belli. Capannelli [...]
Una grande cuvèe per un grande chef: le bollicine di Sergio della cantina Mionetto hanno consacrato, in occasione della manifestazione Identità Golose, Massimo Bottura 'Miglior Chef al [...]
La settimana appena trascorsa vede l’invito di Antonio Paolini a deporre le armi rivolto a tutto il mondo enogastronomico in rete. Antonio scrive della manifestazione organizzata da Luca [...]
Lo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
Il giornalista Paolo Marchi, ideatore dell'evento, brinda con Angelo Peretti e Leandro Luppi allo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
Gli chef Giancarlo Perbellini e Leandro Luppi allo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
Luca Gardini, miglior sommelier del mondo, allo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
La troupe di Rai Tre allo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
Enzo Vizzari, responsabile della Guida de L'Espresso, allo stand del Bardolino all'edizione 2011 di Identità Golose, a Milano.
Lo chef Emanuele Scarello, chef del ristorante Agli Amici di Godia (Udine) e presidente nazionale dell'associazione dei Jeunes Restaurateurs d'Europe con Leandro Luppi del Vecchia Malcesine di [...]
Il giornalista gourmand Tommaso Farina allo stand del Bardolino a Identità Golose 2011 a Milano.
Il musicista e band leader Roy Paci con Carlo Nerozzi nello stand del Bardolino a Identità Golose 2011 a Milano.
Davide Scabin, chef del Combal.Zero del Castello di Rivoli (Torino) con Leandro Luppi del Vecchia Malcesine di Malcesine (Verona) nello stand del Bardolino a Identità Golose 2011 a Milano.
Ho conosciuto Niko Romito 10 anni fa. Era giovane, più giovane, aveva appena lasciato Economia e Commercio per fare uno stage di cucina da Valeria Piccini e aveva da poco preso in [...]
Quando tocca a me? Signore e sigori, la zuppa l'è cotta!! ...mi dicono che non è vero... Guarda che ti sta bruciando il soffritto! ...ma non è ancora pronto? Allora: con quelli là in [...]
FIRENZE - Il leit-motiv del settimo e ultimo congresso Identità golose è stato tra gli altri indubbiamente la riscoperta delle frattaglie come ho cercato di sintetizzare sul Corriere [...]
8Chiuso il capitolo di Identità Golose, messi da parte gli appunti, le foto e soprattutto smorzato l'entusiasmo (finora però è solo un tentativo.... Non vi emoziona il solo leggere "stampa" [...]
No, no ceci n’est pas une recette! Solo per dire che rientrati dalle frontiere di Orione della gastronomia (come qualche voce ha sintetizzato le giornate di Identità golose 2011) ci è [...]
Dopo il successo alla grande kermesse Milanese, la tecnica della Vasocottura è degustabile anche nel menu del Risto-bistrò Eat's. E a breve al food-store arriveranno anche i vasetti per [...]
Buongiorno!faccio molta fatica a scrivervi e descrivervi cosa sono stati i miei 4 giorni milanesi, partiti da un risotto e arrivati al Congresso conclusosi con la premiazione di Massimo [...]
Di DanielaScroll down for English versionCon ancora negli occhi le preparazioni eleganti ed internazionali di Identità Golose, entusista per le intuizioni geniali intraviste, per le sofisticate [...]
