Risultati: 6771 per bagnomaria
E dopo il primo carciofo è arrivato anche il secondo.....ed il terzo e qui come sempre è stata festa, quasi come scovare una perla in un'ostrica.Sottolineo il quasi.....è chiaro!Avevo delle [...]
Da quando ricordo di aver fatto la mia prima crema pasticcera, ho la sensazione di cercare all’infinito qualche ricetta interessante per consumare gli albumi! Meringhe and friends non [...]
La millefoglie fa parte dei classici della pasticceria, una ricetta meravigliosa che però può diventare impegnativa da preparare se si decide di usare una pasta sfoglia fatta in casa. La [...]
Tempo fa e non mi ricordo nemmeno il perchè… dovrei rileggermi il post… preparai la Torta al cioccolato senza latte, senza burro, senza uova, ribatezzata: senza niente! Ero anche [...]
La Creme Brulèe di origine francese è una meravigliosa crema cotta da assaporare in compagnia degli amici più cari, così morbida è calda è adatta ad un fine pasto d’eccellenza [...]
E' una delle creme basi della pasticceria ed è sempre apprezzata da tutti. CHI NON AMA IL CIOCCOLATO? INGREDIENTI:4 tuorli d'uovo (solo tuorli, mi raccomando);160 g di zucchero;2 [...]
Stanchi dei soliti biscotti al cioccolato? Ecco per voi la ricetta per preparare i chocolate crinkles cookies, biscotti davvero deliziosi, croccanti fuori e morbidi dentro. Questi biscottini [...]
Sugarless, sapori dolci di una cucina naturale è il primo libro di Romina Coppola, foodblogger e cuoca vegan (attualmente al Romeow Cat bistrot di Roma) specializzata in ricette dolci prive di [...]
La Torta Pistocchi è una famosissima torta di un ristorante fiorentino: è una torta al cioccolato davvero molto particolare, perché al suo interno non c’è zucchero, uova, burro, [...]
Ecco come ho utilizzato la crema pasticcera di lunedì! Mi sono fatta ispirare dallo Chef Montersino, nel suo libro "Peccati di cioccolato", che ha pensato di proporla su una [...]
Grazie a Un Dejeuner de Soleil e ai suoi infiniti spunti e idee, questo Cake vellutato al cioccolato e uvetta ha trasformato l’idea di torta di compleanno che avevo. Cercavo spunto per un [...]
La torta con yogurt e cioccolato è un dolce sfizioso e molto semplice adatto ad ogni momento della giornata, la potete preparare per la colazione e la merenda dei bambini, ma anche per le [...]
Allora rieccoci!!! In ritardo, in spaventoso ritardo sull'inizio del 2015: vi sentireste ugualmente di accettare auguri di buon anno? Se si, qui ce ne sono a profusione per tutti voi :-)! [...]
Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. [...]
Vedo preparare lo Zuccotto con Panettone da anni nella trasmissione di Jamie Oliver dedicata al Natale, ma solo quest’anno mi sono decisa a provarlo… a gennaio! Non perché [...]
E rieccoci tornati alle vecchie, sane abitudini del "dolce venerdì". Mi piace finire la settimana in dolcezza ma questo lo sapete già. La prossima settimana non ci sarà possibile perchè ho [...]
PANDOROQuest'anno vedendo sul web che tutti sfornavano Pandori mi sono fatta convincere....ed ecco qua il mio PRIMO PANDORO....La cosa che più temevo era riuscire a fare il famoso velo con [...]
Biscotti alla vaniglia, cioccolato e nociIngredienti:300 g di margarina200 g di zucchero2 bustine di vanillina2 uovo350 g di farina1 bustina di lievito2 pizzichi di salenoci macinate qb150 gr di [...]
Una crostata decisamente particolare con una frolla al pistacchio e un ripieno di cocco e mandorle. Il tutto reso ancora più goloso da un rivestimento di Nutella. Golosissima! Procedimento [...]
Biscotti al cocco con albumi di avanzo... per recuperare degli albumi, perché niente sii butta, ma tutto si trasforma !!!Ingredienti:4 albumi180 g di zucchero a velo200 g di farina di cocco1 [...]
Avete voglia di sorprendere i vostri ospiti con una ricetta stellata molto gustosa? Provate le Uova in cocotte con fonduta di taleggio e frutta secca e uova di salmone dello chef Bruno Barbieri. [...]
ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑΤα κάστανα συγακταλέγονται στους αγαπημένους μου καρπούς. Φέτος ήταν μια χρονιά με πολλά [...]
Un dolce un po’ fuori le righe, un insieme di gusti che si fondono bene tra di loro: l’amaro del cacao, la dolcezza dei fichi rosa di Pisticci caramellati, il piccante del [...]
Il budino alla banana e cioccolato rappresenta un dolce al cucchiaio goloso ma semplice da realizzare, perfetto per la merenda dei bambini. Si tratta allo stesso tempo di un ottimo metodo per [...]
Ingredienti: per 8-10 persone Per la chantilly al caffè: Panna fresca 1 l Crema pasticcera 500 g Colla di pesce in fogli 15 g Caffè espresso 1 dl Caffè liofilizzato 10 g Per [...]
