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Mia figlia Francesca insieme al suo ragazzo si sono laureati lunedi 23 febbraio, sabato hanno festeggiato con amici...... ho preparato qualcosa per il buffet, inizio con la torta caprese [...]
Expo 2015 abbraccia il sapore e il gusto del cacao e del cioccolato che potremo trovare declinato in vari modi a seconda dei padiglioni e delle tradizioni enogastronomiche dei singoli paesi [...]
ΚΡΕΜΑ ΡΙΚΟΤΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΗ ρικότα (ricotta) είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν και όχι ακριβώς τυρί, αφού δεν [...]
Ecco a voi la gustosissima ricetta dello zabaione al marsala, una variante alternativa alla classica ricetta del dolce al cucchiaio, che spesso è la base anche di mille altre ricette di dolci. [...]
Semplice e versatile, in abbinamento con cioccolata fusa, come ho scelto io o coulis di frutta fresca, ideali adesso che ci avviciniamo alla primavera. Assolutamente da provare e il sapore del [...]
Questa torta è un regalo per il compleanno del mio maritino Antonio: Tanti Auguri amore! Uno dei miei miti spassionati è sempre stata la torta Sacher. E' un concentrato di cioccolato in [...]
Per i Maya il cioccolato era ‘la bevanda degli dei’, gli Aztechi usavano il cacao in chicchi per comprare le schiave. Per gli studiosi della Boston University e della Harvard [...]
Ingredienti90 g di ricotta di bufala250 g di cioccolato bianco1 pera caramellataN 25 nocciole di Giffoni500 g di cioccolato fondentePer la pera caramellata1 pera da 180 g [...]
Annarita mi hai messo in grossa difficoltà! La sfida più sofferta da quando partecipo all'MTC.Primo: non sono una cioccolata addicted.Secondo: non sono romantica.Terzo: i baci (...quelli di [...]
La sfida n° 45 dell'MTChallange di questo mese è un inno all'Amore, infatti la ricetta sfida è stata pensata per la ricorrenza di San Valentino, festa di tutti.Ognuno di noi [...]
Cioccolatini con Silikomart, ovetti, paperelle e conigliettiNon si poteva resistere a non provare questo stampino molto carino e molto utile per fare dei cioccolatini con queste forme divertenti [...]
Non lo dovevate fare!Non me lo dovevate dire che queste meraviglie di cioccolato si possono fare in casa!Non dovevo scoprire che fatti in casa sono mille volte meglio di quelli che si [...]
Clicca qui per il video Il “budino di albumi”, più conosciuto come budino “Molotov”, è un gran dessert di origine portoghese, molto soffice e leggero. Purtroppo, le [...]
Baci di cioccolato... praticamente uguali a quelli della nota marca... la ricetta è di Annarita ed è favolosa!Li ho preparati tra l'8 e il 9 febbraio,ero indecisa se pubblicarli, in fondo non [...]
Ci vuole meno a fare i cioccolatini che a scrivere il post!. E non perché sia particolarmente laborioso scrivere il procedimento...anzi!! Ma è che proprio il tempo mi sfugge dalle mani.Dopo i [...]
Vi piace accompagnare il caffè della mattina o del dopo pranzo con un dolcetto? Se vi piace provatelo con uno di questi mini cupcakes al cioccolato extrafondente, glassati con un frosting [...]
Ingredienti: per 2 persone Spaghetti 160 g Pere Kaiser 150 g Burro 20 g Vino bianco secco 1 dl Roquefort 80 g Panna fresca 1 dl Noci 5 gherigli Sale q.b. Pepe [...]
Ingredienti: per 6 persone Cioccolato fondente 350 g Zucchero 20 g Latte 1 dl Panna 0,5 dl Uovo 1 Burro q.b. Brioche 1-2 Peperoncino 1 Rum 1 cucchiaino Una [...]
Non voglio annoiarvi con la storia della mia triste infanzia senza merendine, circondata da famiglie in cui le dispense straripavano di biscotti del Mulino Bianco e bibite gassate, ma non c'è [...]
“Non c’è contatto di mucosa con mucosa eppur mi infetto di te” Marlene Kuntz“In quel bacio,saprai tutto quello che è stato taciuto” P. NerudaLa superficie del mare rifletteva [...]
La torta con kiwi e cioccolato è un dolce particolare e delizioso che potete preparare in casa se avete voglia di qualcosa di nuovo e sfizioso. Kiwi e cioccolato sono due ingredienti [...]
Che fare con un bel riso basmati profumato, la "verdurata" ... poca perche' gia' consumata e delle belle code di gambero fresche fresche di pescheria??? Nessun dubbio: una bella corona di [...]
Ingredienti: per 6 persone Polenta 3 fette spesse Prosciutto crudo a fette sottili 100 g Gorgonzola 350 g Latte 2 dl Tuorli 2 Burro q.b. Olio extravergine di oliva [...]
Dissapore mette il Biancorì tra le 23 cose che non possiamo più mangiare, lo vogliamo sfatare questo mito? Sì il Ciocorì era buono, ma il Biancorì era di gran lunga il mio preferito e [...]
Non ho, o meglio non avevo, molta dimestichezza con tale genere di preparazione fino a quando, complice una ricorrenza in occasione della quale mi sono ritrovata ad assaggiarne uno, ho scoperto [...]
