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Per gli amanti del fondente come me, dopo qualche tentativo ecco una semplice e veloce veg-nutella da fare in pochi minuti. Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente (150 g al 70% e 150 g con [...]
Cucinare e bere del buon cibo e delle buone bevande richiede tanta pazienza. Come avrete immaginato, gironzolo spesso negli scaffali dei supermercati e non perdo occasione di aggiornarmi sui [...]
Comfort food. Il cibo che coccola, fa star bene. Ci distacca dalla realtà portandoci indietro, in un rifugio di ricordi e sensazioni piacevoli. Ne basta un boccone o il profumo per [...]
Quello tra l’arancia ed il cioccolato, abbinamento raffinato ed ampiamente collaudato tanto da ritrovarlo in numerose preparazioni, è uno dei miei preferiti in pasticceria. Fortunamente [...]
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E' un po' che ci penso, mi piace sperimentare in cucina e l'occasione della festa di San Valentino mi ha dato l'opportunità.Inutile dire che con i miei tempi adesso mi [...]
"Dolce è la consapevolezza dell'infinito che ci attende..." KikaIngredienti per 25 Baci:Per la base:100 g di biscotti con grano saraceno40 g di burroPer il ripieno:180 g di ricotta di pecora200 [...]
Buon sabato a tutti amici e amiche! Qualcuno resterà stupito di un mio post in questa giornata, di solito al sabato non pubblico mai, ma….ebbene sì, oggi è San Valentino e questa [...]
Cosa c’è di meglio di una dichiarazione d’amore fatta con un dolce? Diciamolo così per la festa più romantica che ci sia! ^__^ Per la torta: 225 gr di burro a temperatura [...]
Un pomeriggio tra amiche, tè, biscotti e una Valigia Rossa. Questo è il titolo del progetto che ho presentato per l'iniziativa di Io Non Sclero 2014, un progetto che parla di benessere e [...]
Volevo fare un regalo a una persona speciale e credo che non ci sia niente di più dolce e "pensato" che fare i biscotti! Il bello è che poi si possono mettere in una bella scatola decorata, [...]
"Ti tengo stretta, vicina al mio cuore... ma so che non mi appartieni."Ingredienti per 15 baci:Per il ripieno:100 g di mandorle tritate1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata1 e 1/2 [...]
Questi biscotti sono un must della cucina golosa e del comfort food! A Natale non mancano mai, ma anche durante il resto dell’anno mi diverto spesso a farli… l’ultima volta [...]
Preparata in pochissimo tempo, buona buona, ricca di carote che fanno bene e gustosa.L'ho preparata domenica sera per portarla poi in ufficio il lunedì.Magari molti di voi non lo sanno, [...]
Ingredienti: per 8 persone Agnello 2 cosciotti (o spalle) Limone biologico 1 Arancia tarocco biologica 1 Pompelmo 1 Burro salato 125 g Pangrattato 100 g Senape [...]
Non la classica ricetta della faraona all’arancia, ma una rivisitazione profumata di zenzero e agrumi con la nota dolciastra e aromatica di un rhum davvero speciale. Lo ammetto. A 35 [...]
Quante volte acquistiamo e utilizziamo nel nostro quotidiano vari prodotti di cui, alla fine, non ne conosciamo la storia, la tradizione e la passione che ci sta dietro alla loro produzione? [...]
Come capita a chi ha questa sana, o insana, passione per la cucina mi ritrovo spesso e volentieri la dispensa piena e ogni tanto decido di fare un repulisti. Tra i prodotti che riesco a smaltire [...]
Una classica torta di mele arricchita con pere e nocciole tritate. Procedimento Sbucciare le pere e le mele e tagliarle a fettine sottili, disporle in una ciotola con 30 grammi di zucchero e [...]
Ritorno con una proposta alcolica! Ingredienti: 50 fiori di genepì circa 1 l di alccol per alimenti 1,3 l di acqua 300 g di zucchero di canna Procedimento: Mettere i fiori a macerare [...]
Un'altra ricetta realizzata in collaborazione con Mein Cupcake. Gli stampini in silicone, deliziosi per preparare monoporzioni di qualunque dessert cremoso voi desideriate e il preparato [...]
Questa è la classica ricetta “furba” che riesce sempre e che fa fare un figurone! ^__^ Il termine “whoopie” deriva dall’esclamazione che facevano i bambini quando, [...]
Se c'è una cosa che mi ingolosisce più di Johnny Deep è l'homemade.Il fatto in casa.L'autoprodotto.L'autoprodotto è un viatico per l'anima:-rafforza l'autostima("ma quanto sono brava", [...]
Indiscutibilmente dolce simbolo della città di New Orleans , la Banana Foster è uno di quei pochi piatti le cui origini sono ben chiare ed indiscusse . Correva infatti l’anno 1951 [...]
Non ho mai avuto un grande feeling con questo celebre dolce…non amo particolarmente le banane…ma ne avevo diverse da consumare…quindi ho provato a riadattare secondo i miei [...]
Correva l’anno 2008 quando preparavo le mie prime tartellette al curd, cavolo se ne è passato di tempo! Diciamo che all’epoca ero anche parecchio sintetica, nonostante mi sia [...]
