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Sena Bimby, Muffin Baileys e NesquikIngredienti per 18 muffin: 160 gr di farina 00 (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di i Colli del Bio), 160 gr di [...]
Perchè si può essere così deficienti da avere la ricetta perfetta e volerla modificare? Perchè i biscotti al muesli e cocco erano la ricetta perfetta e non aveva bisogno di modifiche. [...]
Con la ciambella all’arancia con gocce di cioccolato alzarsi al mattino non sarà mai stato tanto piacevole. Ottima per la colazione, soffice, profumata e tempestata di golose gocce di [...]
Un cake buonissimo, ricco di frutta, morbido e goloso. L’abbinamento mele annurche e cioccolato è perfetto, perché questo tipo di mele (io uso le mele annurche campane Igp, se volete [...]
Sfogliando con nostalgia il mio primo ricettario, il caro, vecchio Manuale di Nonna Papera (edizione 1970) al quale sono molto affezionata, ho trovato la Torta Regina di Saba (niente a che [...]
Il kiwi è un ingrediente davvero molto versatile, che può aiutarci a creare ricette che dall’antipasto al dolce ci regalano tutte le proprietà di questo frutto e tutto il suo gusto [...]
Una vita che corre con una frenesia incontrollabile. Pensieri, carte, armadi, scelte da sistemare continuamente. Passioni che un tempo mi travolgevano e catturavano ogni mia attenzione, ora [...]
Biscotti tipo digestive , sono dei biscotti rustici con farina integrale e di farro e fiocchi di avena.Buoni e sani , ottimi da consumare al mattino per colazione e aiutano il transito [...]
Altromercato, la maggiore organizzazione di Fair Trade in Italia, propone anche per la Pasqua 2015, un’ampia gamma di prodotti equosolidali e da agricoltura biologica: dai classici della [...]
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E poi fare quel salto. Avere il coraggio di lanciare i tuoi sogni tra le stelle. Aspettare che si illuminino, che ti sorridano. Basta poco per trovare quel coraggio. Una mano, una carezza, un [...]
La torta d'oro prende il suo nome dalla farina di mais che le conferisce quel colore particolare. Si tratta di una base biscottata croccante, con su sopra uno strato di pere affettate [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di tagliatelle di riso (o vermicelli)2 zucchine200 g di piselli2 cavoli cinesi bok choi1 peperone verde2 cipollotti tritati2 cucchiai di salsa di soia1 lime [...]
Oggi è la volta di un nuovo esperimento. Dopo qualche giorno di tentennamento mi sono decisa a cimentarmi nella realizzazione della crema alla nocciola vegan. A lavoro concluso posso affermare [...]
E' inutile, se questa primavera tarda ancora ad arrivare, io non posso farci proprio niente!Resistere alla tentazione di una calda merenda con un gustoso cookies e latte al cioccolato mi è [...]
Ingredienti per 12 persone:per la pasta340 g di farina 00140 g di zucchero a velo180 g di burro5 tuorlicannella in polverechiodi di garofano in polverenoce moscatasaleper il ripieno300 g di [...]
I red velvet cookies sono biscotti sfiziosi e buonissimi che potete preparare per le feste dei bambini, sono una rivisitazione de classici cookies solo che sono rossi, come la celebre torta red [...]
Barchette alle fragolePer me la cosa più bella della primavera è guardare estasiata i fiori di magnolia che sbocciano. C'è un albero proprio difronte casa e quando ogni giorno apro le [...]
Questa settimana è tutta dedicata alla colazione, il pasto principale della giornata. Ho pensato però a delle ricette buone ma prive di glutine in modo da accontentare anche i celiaci, [...]
Eccomi pronta a salutare Sabrina e il Vietnam. Anche questa tappa dell'Abbecedario Culinario Mondiale è terminata e la carovana è pronta per la prossima meta. Lascio questo paese con il [...]
Quando si vivono momenti di disagio si reagisce in maniera diversa e le reazioni che si susseguono sono le stesse a prescindere della situazione che ti si presenta. Prima lo stupore, poi lo [...]
Impazzendo dietro al contest sull’impiattamento mi sono imbattuta in una fotografia illuminante…dello chef Moreno Cedroni un mojito alla lavanda sono rimasta folgorata per un [...]
Chi non ha ancora capito che vado matta per il grano saraceno alzi la mano...Ecco, bravi, non vedo mani alzate, quindi direi che siete abbastanza attenti e soprattutto ferrati sui miei gusti.La [...]
La pastiera di grano è uno di quei dolci che non preparo solo nel periodo pasquale ma ogni volta che ne ho voglia. Questa volta ho voluto reinventarla in forma più piccola ma aggiungendo [...]
In questi ultimi giorni sono stata sommersa di pompelmi, con mia grande gioia, devo ammmettere. Oltre a divorarli al naturale ho deciso di utilizzarne una parte nella realizzazione di alcune [...]
Il banana bread è un dolce sfizioso e buonissimo che fa parte della tradizione della cucina anglosassone, la versione originale è abbastanza calorica ma essendo ricco di frutta secca, banane [...]
