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Yogurt di Kefir ricetta di salute sicuramente avete sentito parlare o conoscete lo yogurt di kefir, un alimento molto antico a base di microorganismi probiotici tanto utili alla [...]
Chi ha voglia di un dolce primaverile semplice ma irresistibile? Ecco allora lo strudel di fragole e cioccolato. Basato su un'accoppiata vincente, lo strudel si rivela essere un perfetto [...]
Un dolcetto sfizioso, improvvisato e ricavato da pochissimi ingredienti già presenti in frigo e con i fiori di glicine, già impiegati per il Glicine in Paradiso. Per il [...]
Ieri ho comparato una patata dolce, così per curiosità, visto che non l’ho mai assagiata e nè sapevo cosa farmene. Ho dato un occhiata in rete e mi ha colpito questa versione. Dessert [...]
Ho voluto provare anche io un bel gelato vegano, ero molto scettica sulla riuscita e invece ho avuto una gradevole sorpresa. Ho usato la gelatiera e in 20 minuti il gelato era pronto. [...]
In cerca di una ricetta adatta alla colazione che mi permettesse di utilizzare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole, mi sono imbattuta nei pancake alla banana senza [...]
Un attimo di distrazione o magari anche più di un attimo…Ed è facile ritrovarsi con il riso stracotto. Come porre rimedio e trovare comunque un utilizzo? Sicuramente dovremo cambiare piano e [...]
Folgorato sulla via di Damasco. Mi è successo quando ho avuto il piacere di conoscere di persona Antonino Cannavacciuolo. La prima impressione, positiva, è stata ampiamente confermata dalla [...]
Ecco un altro dolce per la colazione, ancora un plum cake, visto che ho trovato la formula che mi soddisfa pienamente (vedi la ricetta di quello al limone e lamponi freschi). Stavolta è [...]
Un altro sugo terrone sulla mia tavola dopo quello alle melanzane, le mie papille gustative avevano bisogno di qualcosa di carico… Non vedo l’ora che dal fruttarolo siculo arrivino [...]
Da ogni ricetta ne nasce un’altra. Non tanto come modi di dire ma di fatto. Ogni volta che cuciniamo si generano sottoprodotti che possono diventare gli ingredienti della cena di domani o [...]
ZUEGG presenta la nuova confettura Bio Cremosa Lamponi. Come tutte le confetture della linea Bio, Bio Cremosa Lamponi, è realizzata con frutta biologica certificata, coltivata con cura da [...]
Tutte le potenzialità della canna da zucchero nel progetto della giovane designer Ella Bulley chiamato Saccharum. Lo zucchero, sempre più...
Ingredienti: per 4 persone Pain d'épices 8 fette Caffè 50 g Pera decana 1 Pinoli già pelati 2 cucchiai Mascarpone 250 g Uova 2 Zucchero semolato fine 3 cucchiai Cacao [...]
Già sono meravigliata della mia costanza: delle nuove Re-Cake ne ho già sperimentate 3 su 3, senza saltarne nessuna...è che condivido pienamente le scelte fatte dallo staff. Non amo [...]
Una buona settimana a tutti! Come state? Io sempre un po' latitante ma con il nuovo lavoro al ristorante sto ingranando e piano piano tornerò ad essere presente come prima...ve lo prometto! Ma [...]
Recentemente ho avuto la fortuna che mi fosse regalata la tanto desiderata pietra refrattaria da forno casalingo: soddisfattissima!Era da tanto che la volevo, la mia amica Rosannella la usa [...]
Le crostate mi piacciono perchè si prestano a più varianti, e sono quasi convinta che nutrano più simpatia di altri dolci. Sebbene io preferisca preparazioni più rustiche e semplici, ogni [...]
Ingredienti: 150 gr farina di orzo 50 gr fecola di patate 3 uova 150 gr di zucchero di canna 80 gr di margarina 150 gr di carote 80 gr di noci 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale [...]
Ottima per la colazione, la torta al limone e mele rappresenta un dolce soffice e profumato basato sull'incontro tra la nota aspra conferita dagli agrumi e la dolcezza intrinseca delle mele. [...]
Detto anche ” gelatina di tarassaco ” o ” miele senza miele ” , il Vegan Miele Di Tarassaco è un dolcificante davvero simile a quello tradizionalmente prodotto dalle [...]
Il Pollo al curry con riso basmati è un delizioso secondo piatto a base di carne che proviene dalla tradizione gastronomica indiana ma che, visto l'enorme successo ottenuto in tutto il mondo, [...]
Ingredienti: 250 gr di farina 00 2 uova 120 gr di zucchero di canna 1 vasetto di yogurt magro 60 ml di olio di semi 1 limone 1 bustina di lievito in polvere 3 mele sale Preparazione: Sbattere [...]
Ingredienti: per 25 biscotti Zucchero semolato 85 g Zucchero di canna 85 g Burro 110 g Uovo intero 85 g Sale 1 g Lievito per dolci 2 g Cioccolato bianco 150 g Mandorle [...]
Ingredienti: per 6 persone Farina 300 g Gherigli di noce 70 g Cioccolato fondente 80 g Zucchero di canna 80 g Uova 2 Panna fresca 100 ml Caffè della moka 150 ml Banane [...]
