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Quando sono arrivata in Olte Po ho dovuto modificare tristemente la mia alimentazione: accontentare il mio amato pesce per fare un pò (ma solo un pò) di posto alla carne, molto più facile da [...]
Ingredienti per circa 30 biscotti: 150 gr di farina integrale 100 gr di farina 00 80 gr di zucchero di canna 2 uova 100 gr di burro 100 gr di nocciole 1 bustina di vanillina sale Procedimento: [...]
Siamo ancora in primavera…però possiamo dichiarare aperta la stagione dei bagni al mare, delle passeggiate lungo il bagnasciuga, delle granite fresche e delle freselle! Le mie migliori [...]
Oggi vi presento un dolce del recupero, che ha sempre grande successo: le spumette (o meringhe). Sì ma non le “solite” scontatissime meringhe, queste sono profumate alla cannella e [...]
Il marketing delle acque minerali è tra i più interessanti e anche divertenti, lasciando da parte le acque e fonti miracolose d'origine religiosa, negli anni questo blog ha visto [...]
Con Bimby, Torta Capovolta alle CiliegieIngredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 1 confezione da circa 500 gr di ciliegie, scorza di 1⁄2 limone, succo [...]
Con Bimby, Torta alle MeleIngredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io [...]
Eccomi tornata su questi schermi! Non ero sparita, non ero vacanza, non avevo litigato con il mio blog e non mi ero assolutamente dimenticata di voi! Stavo solo lavorando per dare una nuova [...]
Buongiorno a tutti amici miei…riemergo da qualche giorno di assenza dopo aver passato dei giorni incasinatissimi ed aver sostenuto una bellissima esperienza al Taste of Milano insieme a [...]
Cercare tempo, ascoltare il rumore del tempo, fermarsi, prendere tempo, guardare i suoi occhi e ritrovare te stessa. Questa ricetta per preparare questi magnifici biscotti sani, leggeri e [...]
Cenetta golosa da mangiare con le mani davanti alla tv o magari da preparare la mattina e portare in ufficio. Questo wrap è veramente irresistibile, 100% veg e anche antispreco. Perché? [...]
Semplici da preparare, freschi e colorati i frullati, così come i centrifugati e i milkshake, sono tra le bevande più bevute in questo periodo dell’anno. E, in effetti, penso siate tutti [...]
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝΟι μπάρες δημητριακών είναι αρκετά δημοφιλείς, καθώς αποτελούν ένα νόστιμο και [...]
La cheesecake e’ un dolce molto semplice che prevede l'uso di formaggio spalmabile, quasi sempre tipo Philadelphia, ma anche formaggio Quark (in Germania e Polonia) oppure può essere [...]
Con il caldo che sta arrivando cosa c’è di meglio di un buon gelato?! 😛 Ingredienti: 4 banane 15 fragole 1 C di cacao crudo 1 c di cannella 1 c di zucchero di canna integrale crudo 2 c [...]
Ingredienti per circa 4 persone: 3 mele 40 gr di zucchero grezzo di canna 1 limone biologico 35 gr di farina integrale 80 gr di mandorle a lamelle 35 gr burro freddo a dadini sale 1 pizzico di [...]
Ciao a tutti! E’ da tanto che volevo fare la torta della nonna in versione vegan e alla fine l’ho fatta e l’ho chiamata Torta della Zia 😛 INGREDIENTI Per la frolla: 600 g di [...]
Mamma mia, il caldo è prepotentemente arrivato…e che caldo ragazzi miei… Qua le mezze misure non ci sono più…o fa freddo o si muore di caldo, la via di mezzo ormai la [...]
Sono belli, buoni e fanno tanto bene…hanno un colore spettacolare…e nelle torte trovano il loro apice di bontà parlo dei mirtilli… Questa è come sempre una mia tortina [...]
Crostata con frolla al profumo di vaniglia e cannella con confettura di mele e liquiriziaIngredienti :250 g farina25 g farina integrale il Molino Chiavazza125 g margarina1 bustina di vanillina50 [...]
Volete una colazione super con la frutta di stagione? sfruttate le bellissime ciliegie! Per me è stata anche l'occasione di usare un piccolo attrezzo di cucina che avevo comprato lo scorso [...]
.. da sempre mi stupisco delle food bloggers d'oltreoceano, non che le italiane siano da meno, anzi, quello che mi lascia però, sempre stupita è la loro capacità di essere pratiche, [...]
Buongiorno a tutti! Cosa avete fatto in questi giorni? Siete andati al mare o in montagna? O semplicemente vi siete goduti un lungo ponte a casa? Insomma, chi, come me, è andato a [...]
Titolo: La Scienza della Pasticceria - La chimica del bignè Autore: Dario Bressanini, chimico, divulgatore scientifico e scrittore. Autore del blog "Scienza in cucina", della rubrica [...]
Questa torta ha una storia bizzarra. L’ho infornata intorno alle 3.30 di notte. No, non è l’insonnia da menopausa bensì volevo fare qualcosa di goloso aspettando che Marco e Junio [...]
