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La festa del cavolo: i vincitori!

La festa del cavolo: i vincitori!

Eccoqua, habemus vincitori!! :-) Intanto grazie a tutti di aver partecipato, pirsonalmente di pirsona è stato un sacco divertente e bello vedere le mie ricette nelle vostre cucine, le vostre [...]

tags : barolo franciacorta grano olive dieta doc cru bosco marino cioccolato
dal 9 July 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Pizza, fichi & anatra

Pizza, fichi & anatra

Arriva un po’ come i cavoli a merenda questa pizza, va detto che da quando l’ho fatta (in una piovosa serata di fine giugno), di botto siamo passati al clima subsahariano e in [...]

tags : pitta speck forno birra araba fico pizza farina anatra tagliare
dal 2 July 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Insalata di gamberoni, avocado e mango

Insalata di gamberoni, avocado e mango

Una delle domande (anzi, già che ci penso, se ne avete altre, se volete potete scriverle qui) che spesso tornano, negli incontri o le interviste – insieme a ‘ma chi la mangia [...]

dal 28 June 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Clafoutis fraises citron basilic

Clafoutis fraises citron basilic

r e m i n d e r per chi vuole, vi rimane fino al 30 di questo mese per partecipare al nostro concorso/lotteria della Festa del cavolo. Info e premi qui. Ricordo velocemente i principi: 1. [...]

dal 21 June 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
La festa del Cavolo

La festa del Cavolo

Per colloro che fossero afflitti di una qualche forma acute di distrazione, oggi piccolo recapitolativo: L’anno scorso a ottobre è uscito il libro del cavolo e siccome ormai siamo alla [...]

dal 8 June 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
Insalata di asparagi e patate novelle

Insalata di asparagi e patate novelle

Escluso ovviamente i poveri autori di volumi culinari che ci sono costretti, ma chi ce l’ha la voglia di cucinare di questi (torridi) tempi? Insomma, dovere a parte, ultimamente le [...]

dal 15 June 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Una frittatina coreana? :-)

Secondomeee, una delle cose verdi e comestibili da noi più misconosciute sono… il verde dei cipollotti. Che tendiamo a buttare via (tzak! pattumiera!), conservando solo la parte bianca [...]

tags : soia ricetta mescola salsa coreana farina padella mescolare mescolando ricettina
dal 10 June 2010 su:
ricetta frutta verdura
Popovers with strawberry and orange butter

Popovers with strawberry and orange butter

Hmm, allora, da dove iniziare? Un po’ di notizie dal fronte?? Beh, ecco, non sono morta (manca poco), invece oggi inizio la terza settimana di lavoro al prossimo libro, ovvero, negli [...]

dal 10 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Fuori come un salone… :)

Fuori come un salone… :)

Com’è che è andata allora?? Beh, direi bene :)) Anzi, il risveglio romano di oggi è uno di quei momenti in cui ti guardi indietro e non ti capaciti di quanti ricordi e immagini si [...]

tags : ricette forno aglio servizi inglese genovesi padella ristorante
dal 20 April 2010 su:
ricetta frutta verdura vino
Dinant, ville sur Meuse

Dinant, ville sur Meuse

Certo che qua se qualcuno volesse prendersi la sbriga di fare uno studio psichanalitico in chiave bachelardiana della sottoscritta, ce ne sarebbe di materia (e l’avevo già suggerito [...]

tags : punta manzo panna aglio alba zona bosco birra prosciutto ristorante
dal 25 May 2010 su:
carne e pesce dolci alcolici
Rhubarbe fraise

Rhubarbe fraise

Bene. Riepilogando: ho passato due giorni a Bruxelles, due giorni molto pieni, e molto belli, e profondamente intrisi di un mood surrealista alla belga (non so se riuscite a immaginarvi ma [...]

dal 24 May 2010 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Ci vediamo domenica! :-)

Ci vediamo domenica! :-)

Allora, dall’ultima volta che ci siamo sentiti mi sono farcita 21 ore di viaggio, di cui 14 di volo, e 31 di sveglia da nulla interrotta (non so perché ma io in aereo proprio non dormo, [...]

dal 16 April 2010 su:
locali ricetta dolci

Julia Child’s Boeuf bourguignon

Ebbene si, alla fine ho visto anch’io Julie&Julia. Cosa pensarne non mi è stato poi tanto chiaro, diciamo che complessivamente il film era carino, specie se con la cucina hai a che [...]

tags : fuoco forno funghi farina salsa burro noce aglio brodo manzo
dal 16 May 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Fagiolini, patate, sesamo e internet

Fagiolini, patate, sesamo e internet

Oggi puntata supersonica per dirvi sostanzialmente due cose: 1) la mia verdura della settimana è, senza nessun tipo di contestazione possibile: i fagiolini! Al momento sono fantastici, [...]

dal 14 May 2010 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Linguine, acciughe, limone e bufala

Linguine, acciughe, limone e bufala

Ultimamente osservo in seno alle mie personalissime voglie mangerecce il seguente interessante (almeno per me :) fenomeno: sembra che più cucini robe dolci (e i 4 primi capitoli del libro [...]

dal 12 May 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Come fare Hanami?

Come fare Hanami?

Ahh, hanami… Prima di tornare a casa, volevo fare almeno un pochino il punto su questa tradizione molto seguita in Giappone e da noi sconosciuta (anche perché dalle nostre parti non ci [...]

tags : riso ceci mica punti fiore occhio di verdure birra giapponese
dal 13 April 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso pane e pizza
Le temps des petits pois

Le temps des petits pois

Credo di aver già accennato più di una volta alle mie tendenze erbivore e appunto già che tutto l’anno mi ciberei solo di erbete lesse e di foglioline croccanti, figurarsi cosa non mi [...]

tags : soia pecorino pulire verdure piselli birra dolci menu fagioli fave
dal 4 May 2010 su:
frutta verdura ricetta locali

Torta speziata di pere e farro

Sempre sulla falsa riga del post precedente… la scorsa settimana nel mio cassettone avevo trovato un tot di piccole pere williams, e siccome in contemporaneo avevo anche rifatto il pieno [...]

tags : burro dolci punta torta pere chai latte farina zucchero tagliare
dal 30 April 2010 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Tornare.

Tornare.

dal 22 April 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi