Giornale del cibo - https:

Quali sono i cibi consigliati e quelli da evitare per chi soffre di psoriasi?

Quali sono i cibi consigliati e quelli da evitare per chi soffre di psoriasi?

Indice     La psoriasi è una malattia della pelle che coinvolge, in Italia, più di 1 milione di persone e che, nonostante la natura benigna, è spesso correlata all’obesità. [...]

tags : albicocche pesche prugne dolci limoni latte frutta segale romana banane
dal 26 March 2019 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Il pesce siluro si può mangiare? Verità e leggende sul gigante dei fiumi

Il pesce siluro si può mangiare? Verità e leggende sul gigante dei fiumi

  Indice     In Italia il pesce siluro fa parlare di sé da più di vent’anni, quando nelle nostre acque interne la presenza di questa specie estranea inizia a diventare [...]

tags : vapore grammi fritto ricette pesci pollo zona chili russa vescica
dal 26 March 2019 su:
ricetta carne e pesce
Cake salato, punte di asparagi, crema di azuki: il menù vegan di Pasqua

Cake salato, punte di asparagi, crema di azuki: il menù vegan di Pasqua

Indice       Un menù nutriente, raffinato e colorato e 100% vegetale. Tra fiori e uova di cioccolato, potrete assaporare queste ricette vegan di Pasqua,  ricercate e [...]

dal 25 March 2019 su:
ricetta frutta verdura
Quali sono i cibi Kosher e cosa prevedono le regole alimentari dell’ebraismo

Quali sono i cibi Kosher e cosa prevedono le regole alimentari dell’ebraismo

Indice     Gli ebrei osservanti si attengono a una serie di regole sul cibo e sulla sua preparazione, dettate dalla loro religione: il precetto più noto vieta il consumo di carne e [...]

dal 25 March 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso
Erba di grano: ecco come coltivarla in casa

Erba di grano: ecco come coltivarla in casa

Indice     L’erba di grano, anche detta erba d’orzo, fino a qualche tempo fa campeggiava soltanto nei corner di adepti salutisti e negli shop di alimentazione naturale provvisti di [...]

dal 25 March 2019 su:
pane pasta riso
MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

Indice     Ieri sera nella decima puntata di MasterChef Italia 8 abbiamo detto addio ad altri due concorrenti, Giuseppe e Loretta, due persone assolutamente agli antipodi sia [...]

dal 22 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

Indice     Un giorno di primavera a Carpaneto Piacentino un picchio iniziò a battere sul tronco di un albero, proprio di fronte a un ristorante in imminente apertura, ancora alla [...]

tags : ortrugo gnocco fritto malvasia gnocco ligure funghi farina maiale ricette treccia
dal 22 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Alimentazione e cancro: quali sono i fattori di rischio legati al cibo?

Alimentazione e cancro: quali sono i fattori di rischio legati al cibo?

Indice     Solo poche settimane fa l’autorevole Commissione Eat-Lancet ha rivelato i dettagli di quella che potrebbe essere la dieta universale, sostenibile dal punto di vista [...]

dal 22 March 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Che cos’è l’agricoltura 4.0 e quali sono i suoi vantaggi?

Che cos’è l’agricoltura 4.0 e quali sono i suoi vantaggi?

Indice     La qualità della filiera agroalimentare è un’eccellenza del Made in Italy, per cui capire come assicurarsi che continui ad esserlo, guardando al futuro, è un tema di [...]

tags : punta servizio alimentare
dal 21 March 2019 su:
carne e pesce locali
Prosciutto San Daniele DOP: un salume d’eccellenza dal gusto dolce

Prosciutto San Daniele DOP: un salume d’eccellenza dal gusto dolce

Indice     Brezza di mare che arriva dall’Adriatico e brezza di montagna direttamente dalle Alpi. Uno dei segreti che rendono il Prosciutto di San Daniele DOP un’eccellenza da [...]

tags : salume salumi farina maiale bianco glutine grammi marino fuoco dop
dal 20 March 2019 su:
carne e pesce ricetta
Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Indice   È arrivata primavera, la Pasqua è alle porte e nei prossimi mesi il calendario ci riserverà una serie di “ponti” da sfruttare per scampagnate all’aria aperta. Se in [...]

dal 20 March 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Brodo di carne: perché fa bene e quali sono le sue caratteristiche nutrizionali

Brodo di carne: perché fa bene e quali sono le sue caratteristiche nutrizionali

Indice     Tra i comfort food per eccellenza c’è la pastina in brodo. Ma non è la sola ricetta in cui è protagonista questo alimento che costituisce la base per moltissimi piatti: [...]

dal 20 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pad thai, Goi Cuon, Cha Gio, Pho Boh: ricette e caratteristiche della cucina vietnamita

Indice       Grazie al proliferare dei ristoranti cosiddetti etnici, in una città come Milano oggi è possibile assaggiare piatti da tutto il mondo. In via Archimede, ad esempio, [...]

tags : soia funghi fuoco salsa cinese bianco ricetta ricette anice manzo
dal 19 March 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Indice     La primavera ha appena bussato alle porte e il mercato già si inizia ad arricchire di colori e profumi di stagione. Tra le varie verdure di questo mese troviamo la [...]

dal 19 March 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Colture fuori suolo: idroponica e acquaponica sono l’agricoltura del futuro?

Colture fuori suolo: idroponica e acquaponica sono l’agricoltura del futuro?

Indice     “Trovo moralmente oltraggioso che nel 2014 ci siano ancora centinaia di milioni di persone nel mondo che soffrono l’ingiustizia di vivere senza abbastanza cibo per [...]

dal 18 March 2019 su:
carne e pesce alcolici
La brigata vincente: i segreti di un team che funziona

La brigata vincente: i segreti di un team che funziona

Indice     Da un lato gli chef che lamentano la cronica assenza di voglia di sacrificarsi da parte dei giovani apprendisti. Dall’altra una generazione di ragazzi abbagliata dai [...]

tags : ricette verdure bistrot igiene forno bar menu griglia servizio ingredienti
dal 18 March 2019 su:
ricetta locali
Radici commestibili: quali sono e per cosa si distinguono?

Radici commestibili: quali sono e per cosa si distinguono?

Indice       Le radici commestibili sono state fra le prime risorse alimentari dei nostri progenitori nella preistoria, che le raccoglievano in natura, al pari dei frutti e dei [...]

tags : andina carote farina tisane ricette glutine gelati forno rapa rape
dal 18 March 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale

Due nuove eliminazioni nella nona puntata di MasterChef Italia 8

Indice   Avete visto MasterChef Italia 8 ieri sera? La nona puntata è stata trascinata praticamente in toto dalla vulcanica Valeria, che ha finalmente tirato fuori le unghie facendo vedere [...]

tags : amaro dolci vescica superiore mozzarella siciliana pasta di mandorle
dal 15 March 2019 su:
alcolici locali salumi