Ho fatto un altro esperimento.. siccome girando per il web ho scoperto che 1 kg di farina può lievitare con 1 grammo di lievito (!!) ho voluto sperimentare. Ho cercato delle ricette [...]
(*) di Gnubby Il pane norvegese di Gnubby mi è piaciuto all’istante e quindi ieri sera l’ho fatto! Lo inserisco (proponendo sostanzialmente un doppione) a beneficio di tutti [...]
Siamo golosi, troppo golosi, per cui ci piace provare diversi piatti in varie versioni, ma quando abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso, pensiamo sempre ai lievitati e ai suoi derivati …. La [...]
Voi non potete nemmeno immaginare quanto sia buona questa focaccia, il profumino invitante che si sprigiona dal forno durante la sua cottura… Grazie di nuovo, Alessandra ! Ingredienti: Per la [...]
Avevo dei fichi da usare e curiosando su internet ho trovato questa ricetta…l’ho seguita praticamente passo passo, a parte un paio di cose che ho modificato Ingredienti per una [...]
Era da un po’ di tempo che mi frullava l’idea di fare dei panini con il latte.. ma non riuscivo a trovare una ricetta che mi piacesse particolarmente, così dopo aver spulciato in lungo e in [...]
La ricetta del Danubio salato Ingredienti: 400 gr farina manitoba 180 gr di latte 35 gr di olio extravergine 22 gr di zucchero sale q.b. 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + 1 tuorlo [...]
Dei panini morbidissimi e velocissimi da farsi, per la colazione o la merenda. Ingredienti: 200gr farina 00 200gr manitoba 200gr farina grano duro 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiai di [...]
Questo è periodo di crostate su Veganblog….ed anche io ho voluto contribuire! : Ingredienti: 300 gr di farina (io ho usato 00 e manitoba) 80 gr di zucchero di canna 1/2 bustina di cremor [...]
Per festeggiare il compleanno di mia mamma, ho preparato questa crostata un po’ particolare: Le è piaciuta moltissimo !!! Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 setacciata 100 g di [...]
Le mitiche rosette!Bianca mi ha insegnato a farle,le trovate sul suo ricettario ,il ricettario di bianca.com E' ovvio non sono proprio uguali,il sapore le ricorda,ma non vengono soffiate,quindi [...]
Ho trovato la ricetta di questi buonissimi panini confezionati a forma di stella per farne un bellissimo centro tavola,io non li ho uniti per formare la stella,ma volevo provare questo impasto [...]
Ho visto che di crostate ce ne sono tantissime, ma questa e’ la mia versione apprezzata anche da mio figlio. E poi in questo periodo abbiamo un sacco di mirtilli che i miei genitori mi [...]
Vi assicuro che cominciare una giornata con una colazione così........questa è una ricetta del Ricettario di bianca,l'autrice è "dolcetentazione"...come una dolce tentazione sono i suoi pan [...]
Ingredienti: 450 g di farina manitoba 225 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito 225 ml di latte 225 g di burro 2 uova sbattute 2 cucchiai di cioccolato al latte tritato 2 cucchiai di [...]
Ancora una ricetta? Dio, che noia! Momento, questa non è banalmente una ricetta, qui nientedimeno, si tenta l’esperimento duepuntozero. Funziona che a ogni passaggio della ricetta [...]
Farina di grano tenero.È ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i più diffusi e coltivati al mondo perché ha la capacità di tollerare climi anche piuttosto [...]
Ve l’ho detto che sono in fase di sperimentazione! Ecco un’altra idea per la colazione. Ingredienti: 1 tazza di farina integrale oppure 00 (meglio integrale) 1/2 tazza di manitoba [...]
A casa mia tutti i sabati sera si mangia pizza!anche per l'impasto della pizza ognuno ha il suo metodo e la sua ricetta....io stessa ne faccio diversi;questo è un impasto base abbastanza [...]
Ve lo garantisco con questa ricetta di Rita del ricettario di bianca non rimarrete più senza pane...ogni volta che vi troverete a dire "e il pane?è troppo tardi ormai sarà già finito!!!!"io [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: 225 g di burro 225 g di zucchero 4 uova sbattute 225 g di farina manitoba ½ cucchiaino di lievito in polvere 35 g di mandorle tritate succo di 1 limone o di [...]
Eh si, fare il pane a mano da tutta un'altra soddisfazione...ho la macchina del pane ma ultimamente mi diletto con il fare il pane a mano :-) i panini che ho fatto questa settimana sono [...]
Scroll down for English version Brioches e frutta in un colpo solo, questa rivisitazione delle girelle e dei cornetti al cacao è più fresca e sana perché i semini [...]
Gli elogi sulla focaccia genovese li avevo già fatti nel post dedicatole qualche giorno fa, oggi invece vi invitiamo a provare un altra variante ….. la focaccia farcita ……I pomodori [...]
Oggi mio figlio per pranzo ha voluto i toasts e cosi' stamattina presto ho preparato il pancarrè per farli..tra le moltissime ricette che ho provato ne ho trovata una che mi ha davvero [...]