Qualche giorno fa ho chiesto a mia sorella la macchina del pane...che meraviglia....ha fatto il pane in 2h e mezza...un profumo per casa....che lo dico a fare...da svenire!!..i miei figli [...]
For the English version click here!!!!Eccomi qui nuovamente con una nuova ricettina facile facile!!! Pero' devo dire che ultimamente sono un po più attiva del solito eh? e lo noto anche dal [...]
MTC di Marzo : la ricetta della sfida è …........Il DanubioBello ! Mi piace questo lievitato sofficioso , profumato , e ...molto accogliente !Sì perchè , è buono ripieno di pezzettini di [...]
Domenica scorsa e' stato il compleanno di Andrea il piu' piccolo della famiglia...ha compiuto 3 anni.....mamma mia sembra ieri...per l'occasione abbiamo organizzato una festicciola con pochi [...]
Continua la voglia di sperimentare il pane con lievito di birra, mi piace scoprire nuove ricette con metodi diversi. Questo pane è di Hamelmann, un esperto panificatore, la ricetta è tratta da [...]
Con la pizza (quella tradizionale, alla quale siamo abituati) ha in comune solo il nome, non si tratta infatti del classico disco di pasta di pane farcito con pomodoro, mozzarella, etc, etc. [...]
Per la festa del papà ho preparato i cinnamon rolls!For father's day I made cinnamon rolls!Per l’impasto (circa 15):250 gr di farina Manitoba 10 gr di lievito di birra 25 gr di [...]
Noooooo, un lievitato nooooooo!!! Appena ho visto la sfida dell'mt challenge di marzo mi è venuto un colpo... La vincitrice dell'edizione precedente, cioè la bravissima Tery del blog Peperoni [...]
A Gragnano produrre pasta un’antica arte, patrimonio di storia, cultura, tradizioni e segreti. Nascere e vivere a Gragnano vuol dire essere pervasi, inebriati dai sapori e dai profumi [...]
Una delle cose per cui ricorderemo l'MTC di questo mese è il ripasso dell'idrografia della nostra penisola: di sicuro c'entrano le celebrazioni del 17 marzo, che hanno colorato di [...]
Non ho ancora capito come si chiama questo dolce..l'ho trovato scritto in più modi tanto che alla fine lo scrivo come mi viene al momento...a volte c'è l'H come kougelhopf, oppure [...]
Rieccomi qui.. nuovamente a lavoro.. dopo la pausa di ieri... fortuna che è venerdì!!!! :-DStamattina alle 8.45 ero già in ufficio!!!! per strada pochissima gente.. niente traffico.. e son [...]
Anch’io mi sono cimentata nei muffin salati…che buoni!!! Ingredienti: 130 gr farina farro 70 gr farina manitoba 5 carote mezza cipolla 4 cucchiai olio evo latte soia q.b. 1 [...]
Il lievito madre era ancora in frigo e non potendo aspettare i suoi lunghi tempi per essere utilizzato, ho fatto, con il lievito disidratato, un pane veloce, ma soffice e profumato. In 4 ore ho [...]
Buondì!!!!! oggi una piccola tregua metereologica.. c'è il sole!!! e fa pure piuttosto caldo.. non me lo aspettavo.. infatti son uscita con piumino.. sciarpa.. e cappelletto.. per ritrovarmi a [...]
Insomma scegliete voi il nome che più vi garba. Qui rimarrà sempre e solo “Danubio”, nome con cui ho conosciuto questo rustico napoletano, nome con cui me ne sono follemente innamorata. [...]
Ricetta originale nel blog Profumi e colori (fonte "Il pane fatto in casa").Io ho fatto cosìPer 9 panini:375 g farina manitoba10 g zuccheromezza bustina lievito Mastro Fornaio75 g latticello a [...]
Si si avete letto bene! Ananas e pistacchi.. una focaccia che vi conquisterà al primo morso!Mi è capitata sott’occhio per caso mentre sfogliavo delle vecchie riviste in cerca di [...]
DANUBIOper una teglia da 30 cm Preparare la pasta brioche come nella ricetta delle brioche.Pasta brioche500 g farina (al 50% manitoba)200 g uova intere (3 o 4)100 g zucchero150 g burro [...]
Una merendina golosa di cui ringrazio Gemma86 che con la sua Mousse arancia mi ha ispirata Ingredienti per l’impasto: 150 gr farina manitoba 100 gr farina integrale 100 gr zucchero [...]
Il nome gliel'ho dato io....infatti questi dolci sono delle vere e proprio bombe sia di calorie sia di bontà!La ricetta mi è stata data sempre dalla cara Annamaria, la stessa che mi ha [...]
Buona domenica!!!!!!Ieri mattina avevo voglia di panificare con il mio amico Ariete Pane Express.. ma cosa fare... pagnotta??? focaccia??? noooooo!!!!..... panini???.. siiiiiii!!!!!!!Giorni fa [...]
Ed eccomi finalmente qui, pronta ad annunciare la ricetta! Lo so che siete tutti ansiosissimi e non vedevate l'ora di vedere che cosa vi sarebbe toccato andare a cercare per il mese di marzo! Di [...]
Nell'ultima mia puntata londinese, sono stata lungo incerta se prenotare un tavolo da Ramsey o no. Ho fatto una mappatura di tutti i suoi ristoranti sul territorio, ho comparato menu, ho letto [...]