Risultati: 3288 per manitoba
Buondì con pasta madre Buondì con lievito madre Da quando ho iniziato a lavorare la pasta madre, non faccio altro che rinfrescare e impastare. La mia spesa? Una scorta continua di farine, di [...]
Omini e donnine di San Nicolao500- 530 gr farina manitoba90 gr burro 100 gr zucchero250 ml latte1 uovo intero + 1 tuorlo7 gr lievito di birra secco ( 1 bustina )1 cucchiaino vaniglia ½ [...]
Talmente soffici… con un morbido cuore a sorpresa Ingredienti: 12o g di farina semi integrale 100 g di farina manitoba integrale 30 g di farina di riso 75 g di pasta madre rinfrescata la [...]
La gente si preoccupa molto di ciò che mangia da Natale a Capodanno, ma preoccuparsi di ciò che si mangia da Capodanno a Natale no, non se ne parla. E così ti ritrovi ad assistere a scene [...]
I panini con le gocce di cioccolato sono perfetti per una merenda all'insegna del buon cibo. I bambini li adoreranno e anche gli adulti golosiIngredienti:500 gr di farina manitoba50 gr di [...]
Ciao a tutti,oggi mani in pasta...ma poco perché in realtà è un pane che non si impasta.E' da un pò che voglio fare il pane.A parte il fatto che ho un sacco di farina "normale" (non senza [...]
I panini al sesamo, oltre che rappresentare nell’immaginario collettivo l’involucro ideale degli hamburger, se preparati in dimensioni ridotte, diventano perfetti per un antipasto [...]
Preparare i croissants in casa è un piacere immenso. La magia della lievitazione, la soddisfazione nel arrotolarli e il profumo che invade la cucina nel sfornarli, ripagano la pazienza e [...]
Ripropongo una ricetta già pubblicata alcuni anni fa.....Pains aux raisins o Brioche francesi, le ho preparate per la festa di compleanno di mia figlia Francesca. Il risultato è eccellente... [...]
albero e presepe fattidecorazioni per la casa fattelucine in giardino? Accese!Profumino natalizio per la casa? o cavolo, mi manca!!!!!!! ecco l'idea: Svezia! Più natalizia di [...]
In questi ultimi mesi ho cercato di ricreare un Panbrioche che mi ricordasse le brioche tipiche della mia terra, le brioche siciliane chiamate “Brioche col tuppo”. Di queste ultime [...]
Misure e pesi in cucina, cups, tbsp, etc. etc.Capita spesso, soprattutto a chi cerca ricette su Internet, di imbattersi in un dolce magnifico la cui ricetta, però, è espressa con le unità di [...]
Dopo i miei Morbidi tovaglioli, ecco delle semplici brioche. Non possono certamente competere con tutte quelle meraviglie che già sono sul blog ma sono buonerrime! Ingredienti: 180 g di farina [...]
Un Pane soffice Americano ma anche Anglosassone, con una crosticina croccante ed un profumo che risveglia e da carica ed energia… se dovessi descrivere questo pane/dolce lo farei [...]
Quest anno ho voluto sperimentare qualche ricetta di dolci natalizi non italiani,in questo caso viene direttamente dalla Svezia, gli occhi di Santa Lucia. E' un pane allo zafferano con tanto [...]
Ingredienti: 1 kg di farina acqua brodo vegetale Procedimento: Iniziare impastando la farina (io ho utilizzato la manitoba ma si può usare qualunque tipo di farina) con l’acqua e [...]
Il pandoro gastronomico è un’ottima ricetta che possiamo portare sulle nostre tavole in occasione del Natale: si tratta di una ricetta salata, che possiamo farcire a piacere per [...]
Croissant con lievito madre Croissant con il lievito madre La prima colazione è il primo pasto della giornata e dovrebbe fornire il 20% delle calorie giornaliere. Molti di noi hanno la brutta [...]
Piccole preziose stelline… le nuvole passano, le stelle restano. E brilleranno sempre, anche quando noi non guardiamo il cielo… Anche il piccolo, caro Gioppino ora è una stella! E [...]
Avete mai provato a fare il panettone gastronomico in casa? Se volete cimentarvi in questa ricetta, ecco come fare e i nostri consigli più preziosi per poter farcire ogni strato in maniera [...]
Morbidissimi… con un cuore di golosa confettura…! Ingredienti: 130 g di farina manitoba integrale 120 g di farina semi integrale 12 g di lievito istantaneo Baule Volante 1 C di [...]
Caputo Oro di Dora Sorrentino La Terra dei Cuochi fa rete per promuovere la parte sana del territorio. Per i dolci della tradizione, il Molino Caputo lancia la versione Oro della sua farina. Un [...]
E’ stata una bella esperienza! Fare il panettone in contemporanea ad altre bloggers che eseguono le stesse operazioni, rendendole pubbliche in tempo reale, mi è proprio piaciuto. Ho [...]
Da quando ho ricevuto il dono meraviglioso della pasta madre, il mio modo di pensare ai lievitati è cambiato: si è materializzato davanti ai miei occhi un mondo tutto nuovo. La voglia di [...]
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Guardando questa foto vi viene in mente un fast food?Un pasto consumistico di bassa qualità?Avete immaginato un pasto veloce, per strada?Niente di più lontano da quello che è accaduto nella [...]
