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il faccione sorridente che fa capolino dalla copertina di questo libro continuava a ricordarmi che, nonostante la dedica, non avevo ancora realizzato nessuna delle ricette in esso contenute, [...]
Qualche giorno fa ho ricevuto il regalo più bello che si possa fare ad una food blogger: il Lievito Madre (o pasta madre o lievito naturale). Questo prezioso dono è arrivato da un mio caro [...]
Tra poco più di un mese ci ritroveremo a festeggiare una nuova Pasqua. Per non arrivare impreparati all’evento vi suggerisco una serie di ricette, ben 5, per l’occasione, da [...]
Ciambella alla nutella Ciambella alla nutella Ingredienti 135g di farina manitoba 13g di lievito di birra 75mL di acqua Per l’impasto: 400g di farina manitoba 75g di zucchero 120mL [...]
Tra i dolci tradizionali della Pasqua c’è lei, la colomba. Si tratta di un soffice dolce lievitato possibile da reperire in commercio sia presso i supermercati che presso le pasticcerie. [...]
Ciao a tutti, come state? oggi voglio condividere con voi una ricetta sfiziosissima e di grande effetto. I cornetti salati di pasta brioches, questo delizioso cornetto si presta benissimo per un [...]
Treccia Brioche alla Nutella Ingredienti: 600 gr. di farina di manitoba 200 gr. di latte intero temperatura ambiente 1 bustina di lievito di birra disidratato tipo MastroFornaio 70 gr. di [...]
Sono stata invitata a seguire un corso qui a Grado tenuto dalla Lovely Cheffa (così la chiamano le persone che la seguono) Rita Monastero qui troverete il suo sito . E' stato organizzato [...]
Ricetta golosissima inviata da Fulvia di Fulvia’s Kitchen Ingredienti per 10 persone: Per la pasta brioche: 450 gr farina 00 250 gr farina Manitoba 100 gr zucchero semolato 100 gr [...]
La morbidezza di una torta alle carote resa dolcissima dalla Nutella e croccante dalla granella di mandorle. Una squisitezza da preparare in qualunque occasione. Procedimento Pulite le carote e [...]
A proposito di cose golose ... Rovistando tra le nostre ricette abbiamo trovato queste ciambelle golosissime. Facili da preparare, saranno un ottimo dolce tutto da provare … Sul web se ne [...]
Una semplice pizza farcita con mozzarella e olive verdi ma dal gusto rustico perché l'impasto è fatto con la Semola per Pane con Cereali de il Molino Chiavazza. La ricetta della pasta l'ho [...]
Motto della cuoca: il bicchiere bisogna sempre vederlo mezzo pieno, se poi quella metà è alcolica è anche meglio!La cuoca si è appena fatta tre giorni di relax. E' andata in una Spa? [...]
8 marzo 20148 marzo 2009Quale miglior regalo potevo farmi se non questo blog ? Si lo so , mio malgrado , l’ho trascurato molto in questi ultimi tempi , ma evidentemente lui si comporta come un [...]
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, e perchè le donne in gamba non si festeggino solo un giorno all'anno, ho deciso di condividere qui l'iniziativa di Momondo.it, motore di [...]
Lo scrivo con un moto di orgoglio: da questa mattina, sabato 8 marzo 2014, il mio cuore batte in simultanea, sul web, con tanti altri cuori generosi.Alle 9 in punto, 300 e più food [...]
Ingredienti per l’impasto: 250 g di semola di grano duro 250 g di farina 00 (o manitoba) 625 cl di latte vegetale (soia o altro a piacere) la scorza di 1 arancia e di 1 limone 1 bustina di [...]
Gran parte delle preparazioni di Carnevale sono contraddistinte dall’utilizzo di ingredienti che risultano incompatibili con un’alimentazione vegan. Niente paura però, bastano [...]
Ultime ore per festeggiare il Carnevale, anche se diverse ci separano ancora dalla sua fine, quelle sufficienti per dare libero sfogo alla propria abilità in cucina nella realizzazione di [...]
Che carnevale sarebbe senza un po’ di fritto? E allora vai di graffe, o zeppole che dir si voglia, qui per l’occasione proposte in versione mini krapfen, per mettere a posto la [...]
Ho un post-it su questa ricetta da diversi anni ormai. Si trova in uno dei libri che più amo sfogliare, nonostante non abbia nessuna fotografia, solo illustrazioni dal sapore vintage. Mi piace [...]
Non potevo far passare il Carnevale di quest'anno senza regalarvi i parafrittus.Erano un paio d'anni che mia mamma esprimeva il desiderio di prepararli, prima di farsi prendere da altri [...]
#14 A Napoli il 14 è O 'mbriacon', cioè persona che frequentemente ingerisce notevoli quantità di sostanze alcoliche avendo, successivamente, difficoltà a percorrere una distanza seguendo [...]
Pane con cipolla di Tropea e olive verdi Olive verdi, cipolla rossa di Tropea e semi di zucca per un pane morbidissimo e fragrante. La presenza dell’olio lo rende profumato e simile, [...]
Carnevale è alle porte e con lui l’odore di fritto. In casa, per strada, nei vestiti e nelle chiome fresche di coiffeur. Sottrarsi è inevitabile, tanto vale infierire spadellando delle [...]
