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Nell’attesa che Vincenzo De Luca decida se consentire le consegne a domicilio, ecco che Fipe e associazioni di ristoranti in Campania hanno lanciato le linee guida per il delivery e le [...]
Antonio Pepe è titolare con il fratello Massimiliano della Antica Pizzeria Osteria Pepe di Caiazzo, premiata come pizzeria dell’anno nella Guida Mangia&Bevi 2020 del Mattino Ha [...]
di Salvatore Antonelli Buongiorno sono anni che la seguo e la ammiro per la sua professionalità le scrivo queste 2 righe della mia vita professionale: sono cresciuto nelle pizzerie scuola [...]
Vincenzo De Luca potrebbe, forse, concedere la pizza a domicilio in Campania. Sembra che il presidente della regione Campania potrebbe essersi finalmente convinto che il delivery delle pizze non [...]
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di Donato Giuliano* Premetto che sin da piccolo ho sempre avuto una grande passione per questo lavoro, alimentandola sempre di più con il trascorrere degli anni , maturando molteplici [...]
Curry di ceci, eretico, molto eretico.I legumi secchi, in questi giorni di lentezza generale, stanno reclamando con prepotenza il loro degno posto nel menù settimanale. Non regge la scusa [...]
Indice Non solo in pizzaioli e in panificatori: in questo periodo in cui ci troviamo a stare a casa per tutelare la salute nostra e della collettività, ci può trasformare anche in [...]
Se dal 4 maggio potremmo entrare nella fase 2 è ancora un mistero, sta di fatto che l’attività di consegna a domicilio rimarrà a lungo una modalità di acquisto favorita. In tal senso, dopo [...]
Lo faccio solo perché, un questo tempo sospeso in cui ogni giorno è uguale all’altro e una cosa potrebbe essere accaduta sei mesi fa come ieri, rischio già di dimenticare tutto. E non [...]
In Cina studiano come ripartire dopo il Coronavirus e l’app Meituan lancia l’idea per ristoranti e mense: si mangia dietro scudi di cartone. Meituan è la più famosa app dedicata [...]
Buongiorno siamo i Fratelli Zeno proprietari della omonima pizzeria braceria Fratelli Zeno a Frignano corso Italia 83. La nostra scelta è quella di riuscire a fare il delivery per molti [...]
Matteo Salvini, il leader della Lega, dà una mano ai pizzaioli e ai ristoratori della Campania che vorrebbero la possibilità di consegnare a domicilio pizze e cibi già pronti. Un intervento [...]
In tempi di emergenza parlare di stili di pizza è altamente improbabile. Il Coronavirus ha avuto effetto su di loro, annientandoli. Le ricordate le dispute tra canottisti, direttisti, [...]
Indice Le faccio spesso perché fanno bene e, soprattutto, perché cotte al forno sono più leggere: mi piace cucinare una ratatouille, ma anche delle zucchine o delle melanzane [...]
Paneangeli, da sempre vicina ai suoi consumatori ha ideato per il proprio canale Instagram un nuovo format di contenuti tramite post e dirette in cui i follower potranno interagire lasciando [...]
Gino Sorbillo è in crisi e annuncia che chiuderà 4 pizzerie per il Coronavirus. L’atteggiamento militaresco di Vincenzo De Luca, Governatore della Campania, se da una parte ha limitato i [...]
Massimo Di Porzio, titolare della Pizzeria Umberto a Napoli e presidente della Fipe Confcommercio per Napoli e provincia nonché vicepresidente di AVPN Associazione Verace Pizza Napoletana, non [...]
Generosità ai tempi del Coronavirus: Alessandro Del Piero regala pasti all’ospedale di Los Angeles. L’ex giocatore della Juventus ha deciso di sostenere in maniera concreta il [...]
Nell’ultimo anni la vita ha messo a dura prova il nostro caro amico Ernesto Fico. Lo scorso aprile la irreparabile perdita del figlio Alfredo, bravo e promettente pizzaiolo. Giusto un anno [...]
Ciao Pignataro sono Antonio Della Volpe della pizzeria “La vita è bella” volevo chiederti se era possibile avere un articolo da voi sui canali social inerente alla situazione Cov19 [...]
Lo Scugnizzo non è una pizzeria qualunque: è al 23° posto di 50TopPizza e nel 2019 ha vinto anche il premio della carta delle birre. Pierluigi Pollice non ha dubbi: non apre finchè sarà [...]
Pizza delivery sì, pizza delivery no. La discussione sul tema delle pizzerie che ritengono inutile aprire con la consegna a domicilio delle pizze in via provvisoria durante la cosiddetta fase 2 [...]
Indice Un ingrediente che è presente un po’ in tutte le cucine è senz’altro il lievito. Alcuni – per non dire la maggior parte – dei prodotti da forno dolci e salati presenti [...]
Conclusa l’iniziativa benefica “Mozzarè Casearia per il sociale” Oggi più che mai siamo vicini a centrare l’obiettivo della comune tutela della salute di tutti, in questo momento [...]
