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Aprire o non aprire le pizzerie per il delivery (e da lunedì 4 maggio anche per l’asporto) senza il servizio ai tavoli che probabilmente sarà possibile a giugno o nella migliore delle [...]
Semplici tartellette salate integrali farcite con pomodorini e mozzarella da fare in un attimo per un aperitivo sfizioso al gusto pizza. Prendersi una pausa all’ora del tramonto o poco prima, [...]
La quarantena dovuta all’emergenza Covid-19 ci ha confinato tra le mura di casa, e sembra costringerci a una spesa essenziale, non particolarmente “buona-pulita-giusta”, [...]
Scroll down for English version Questo è il primo sabato, dopo tante settimane in cui, qui in Campania, è possibile ordinare la pizza a domicilio. Conseguenza di un lockdown che nessuno, [...]
La vendita d’asporto di pizza, piatti e dolci è vietata dal 4 al 10 maggio in Campania. Lo stabilisce la nuova ordinanza del Presidente della Regione, Vincenzo De Luca, la n. 41 del 1 [...]
Meravigliosa preparazione culinaria alla pizza la maggior parte di noi non sa affatto resistere perchè può essere uno spuntino da poter consumare piacevolmente a qualsiasi ora del giorno e [...]
Pizza bianca alla pala, pizza romana, pizza al taglio…sono tanti i modi in cui la puoi chiamare, e l’unica cosa certa è che è sempre buonissima. A metà tra una pizza e una [...]
Questa conserva l'ho preparata per la prima volta lo scorso anno. Il nostro orto è stato molto generoso con i peperoni, così mi sono inventata di tutto, dal freezer tal quali, oppure congelati [...]
di Emanuela Sorrentino Semplicità e specializzazione sono le parole su cui improntare il periodo di ripresa che ci troveremo a breve ad affrontare, la seconda fase della pandemia Coronavirus. E [...]
A Catania una pizzeria da asporto non si limitava a vendere pizze ai suoi clienti. I Carabinieri del Nucleo Operativo della Compagnia di Catania Piazza Dante hanno infatti arrestato un 58enne [...]
di Renato Rocco Con lo sblocco della possibilità di effettuare anche in Campania la consegna di pietanze a casa, ieri abbiamo documentato il boom di richieste di pizze, che ha mandato [...]
Per qualche assurda ragione googliamo “Lievito madre Bimby“, “Impastare Bimby“. I motivi sono forse riconducibili al fatto che impastare con il celebre robot da cucina è [...]
Evviva l’olio extravergine di oliva. Che non è sparito. Che anche con poche gocce, un filo, dà gioia e svolta un piatto. Che riserva sorprese. Che è diverso a ogni assaggio. Che viene a [...]
di Annatina Franzese Pietro Fontana aveva acceso le luci della sua insegna da appena tre giorni, quando, il lock down ha paralizzato l’Italia. In questo periodo di chiusura, Pietro, non ha [...]
A Rovigo la redazione de Ilpettegoloblogrovigo.it ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco l’elenco: Il Prosciuttiamo, (Tel. 0425 26178): ad es. [...]
Una nuova pizza d’autore, nata in tempi di Coronavirus, è un bel segnale di ottimismo. Gli autori: per la parte pizza Antonio Pappalardo, pizzaiolo e proprietario della Cascina dei Sapori [...]
Dopo la decisione di Regione Campania di permettere la consegna a domicilio dei piatti pronti – pizza compresa, ovviamente – è boom di richieste a Caserta. Una domanda talmente alta [...]
La pizza chiena è un classico della cucina del Sud e ha innumerevoli varianti. Questa ricetta viene dalla zona in cui si coltivano i carciofi bianchi del Tanagro, di conseguenza si caratterizza [...]
Due ore e passa di colloquio e il Ministro dello Sviluppo Economico, Stefano Patuanelli, dopo l’improvvido chiarimento interpretativo sull’asporto, pubblica un post che riassume [...]
Quanto ci mancano gli aggregamenti della birra, gli opinionisti della ristorazione nemmeno possono immaginarlo. Mentre si corre ad indovinare “Come saranno” i ristoranti dopo il [...]
Un boom di richieste di pizza anche a Caserta alla riapertura delle pizzerie esclusivamente con consegna a domicilio almeno fino al 4 maggio quando sarà possibile anche l’asporto. Se a [...]
La pizza chiusa nel cartone per l’asporto e per la consegna a domicilio è peggiore di quella mangiata al tavolo della pizzeria. Su questo assunto abbiamo costruito la nostra esistenza di [...]
Tanti i ricettari che si contradicono tra loro, i saggi infarciti di informazioni imprecise o addirittura sbagliate, abbondante la letteratura datata, non aggiornata con le nuove scoperte o le [...]
Una esplosione di gioia. Nonostante l’orario più restrittivo (dalle 16 in poi) e il rigido protocollo di sicurezza (più che nel resto dell’Italia) a Napoli e in Campania nei primi due [...]
Pane senza impasto e senza patemi.Nel novembre del 2018 ho iniziato a fare il pane in casa il sabato, qui raccontavo come i gesti e rituali necessari a far il pane mi permettessero di utilizzare [...]
