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Indice Un ingrediente che è presente un po’ in tutte le cucine è senz’altro il lievito. Alcuni – per non dire la maggior parte – dei prodotti da forno dolci e salati presenti [...]
Conclusa l’iniziativa benefica “Mozzarè Casearia per il sociale” Oggi più che mai siamo vicini a centrare l’obiettivo della comune tutela della salute di tutti, in questo momento [...]
Ernesto Fico, una delle voci storiche delle pizzerie alza bandiera bianca. “Con grande rammarico sono costretto a chiudere il Cruisè, le saracinesche abbassate dal’8 marzo un [...]
Fino a 200 pizze distribuite gratuitamente ai più bisognosi. È quanto sta facendo una pizzeria nel quartiere Portuense di Roma, un’iniziativa encomiabile (ma sono tantissime in tutta [...]
Devo riprendere Il Guardiano del Gusto che con le sue due aperture al tempo del Coronavirus del Parlatorio, ristopizzeria modello Regina Coeli, e del Reclusorio, modello di spiaggia Fregene con [...]
AuGusto Il sarto della Pizza è una storica pizzeria all’Arenella e ha sempre lavorato con l’asporto. Uno dei tantissimi pizzaioli fuori dallo star system che in questi due mesi non [...]
Gino Sorbillo ha messo a punto il protocollo per l’asporto in sicurezza. Pizze impellicolate nel momento della sfornatura (dal forno a 450º) messe bollenti nei box a norma per alimenti [...]
Da poco prima di Pasqua DaZero ha riaperto nelle città di Torino e Milano con il servizio di delivery tramite Glovo. Utilizzando questa App si potranno scegliere dal menù una selezione delle [...]
“Sono sospese le attività dei servizi di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie), ad esclusione delle mense e del catering continuativo su base contrattuale, [...]
Riceviamo da Pietro Guerriero, proprietario della piccola pizzeria d’asporto “AuGusto il Sarto della Pizza” di via Domenico Fontana a Napoli, la lettera inviata a Vincenzo De Luca. [...]
I cartoni delle pizze chiuse subito nella pellicola già nel momento dell’uscita dal forno. Gino Sorbillo prova a convincere il Presidente della Regione Vincenzo De Luca di rivedere il [...]
Ennesimo episodio del genere: a Rezzato, provincia di Brescia, una pizzeria era aperta nonostante i divieti imposti dall’epidemia da Coronavirus. Esito della vicenda scontato: titolare [...]
di Annatina Franzese Tra le cose che mia madre ha portato in dote da sposata, trasferendosi da San Sebastiano al Vesuvio ad Ottaviano, c’è la ricetta della pizza chiena. La pizza chiena di [...]
Un post su Facebook e Instagram e Salvatore Impero, pizzaiolo che dice di avere un impasto brevettato dal 2015, scommette sulla data del 18 maggio per aprire la pizzeria ad Aversa, in via Nobel, [...]
Possiamo rischiare di infettarci per via alimentare col cibo che ingeriamo? A questa domanda ha risposto Roberto Burioni dalle pagine del blog Medical Facts. Una domanda, e una preoccupazione, [...]
Il pizzaiolo Pier Daniele Seu, di Seu Pizza Illuminati a Roma, ha pubblicato una foto con il suo pene su Instagram che sbucava dalla vestaglia. Per errore, ovviamente. Un colpo da maestro, anzi [...]
Vincenzo De Luca, il Presidente della Regione Campania, intende limitare al massimo le possibilità di contagio da Coronavirus a Napoli e in tutta la Regione. Aveva annunciato un incontro per [...]
Monfumo è un piccolo comune della provincia di Treviso che conta meno di 1.500 abitanti. Claudio Gazzola, 42 anni, e Giada Bergamin, 34, avevano in progetto di inaugurare la nuova pizzeria ai [...]
Casatiello: quasi un vezzeggiativo, una canzonatura. Con tutta probabilità questo nome deriva da “cacio”, ossia da caseus latino, “caso” in dialetto, cioè formaggio. [...]
Francesco Martucci e Franco Pepe insieme per la solidarietà. E’ la bellissima scena che rilanciamo con orgoglio italiano: vedere i due numeri uno di 50TopPizza nuovamente insieme (non si [...]
Se potessi azzeccare il futuro dei ristoranti e delle pizzerie senza avere la palla di cristallo, diventerei l’uomo più ricco della terra. Altro che 600 € degli autonomi, reddito di [...]
Sono delusa: volevo imparare a fare i Dolci di Pasqua come Sal de Riso, ma ho giusto appurato che non mi posso permettere i suoi macchinari e ora, non so perché, sento la necessità di comprare [...]
Per ristoranti e negozi, la consegna di cibo a domicilio è l’unica speranza per poter mantenere in vita la propria attività imprenditoriale. La redazione di SpacciMarche redige la lista di [...]
A Macerata e provincia sono tante le attività che decidono di consegnare cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. A renderle note il sito SpacciMarche: Camerino – Ristorante Pizzeria [...]
In Umbria la redazione di SpacciMarche ha diramato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Dopo Ancona, Ascoli Piceno, ecco i nomi delle attività le quali hanno [...]
