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Quando il vento è solo un alito e il cielo un velo di nuvole, come stamattina, se non fosse per i cinguettii che si levano tra un ramo e l'altro e le api instancabili che volano [...]
L’Antica Pizzeria da Michele apre giovedì 15 settembre al centro di Bari, in corso Vittorio Emanuele 83, angolo Benedetto Pedrone. <
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Pizza con mele, burrata affumicata e olive nereIn questa pizza non ci sono ingredienti ma passioni. Innanzitutto per i lievitati, poi per i latticini e, nello specifico latticini affumicati. Poi [...]
Appuntamento mercoledì 28 settembre alle 20.30 da 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, a breve distanza da Milano., Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
Il 30 giugno scorso sulle pagine social dell’Unione Pizzerie Storiche Le Centenarie compare un post con la scritta “Le mode passano, la tradizione resta”. Era, in quel periodo, [...]
Sabato 10 settembre a Gragnano Trebbiense (PC) presso la sede di Molino Dallagiovanna si è disputata la finalissima di Pizza Bit Competition, la gara che l’azienda piacentina ha [...]
Scopri l’evento de I Maestri della Pizza a Identità Golose Milano: appuntamento con le pizze dei fratelli Salvo e i cocktail di Dom Carella , Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi, Pizza [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per 4 pizze Per l’impasto: 1kg di farina ( farina tipo 1 e tipo 0) 750 gr acqua 27 gr di sale vero di Trapani (presidio slow food) 60 gr di lievito madre [...]
Le immagini delle riprese e i retroscena di Chef’s Table Pizza, raccontati da Franco Pepe, tra i protagonisti della serie Netflix. Leggi l’intervista, Serie Food Netflix, Canale: [...]
La ricetta di oggi sfrutta i temporali di fine estate e le rinfrescate serali perfette per iniziare ad accendere il forno. Era ora, anche perché avevo questa ricetta in bozza da maggio ma [...]
Il Salento è una terra ricca di aziende agricole e sapienti artigiani. Aziende che lavorano con sapienza la terra ed artigiani che forgiano con maestria capolavori in pietra, cartapesta e [...]
di Luciano Pignataro* La pizza paga i suoi debiti con la città che l’ha creata e coccolata in silenzio per oltre due secoli rilanciando immagini spettacolari e impensabili sino a qualche anno [...]
Emanuela Sorrentino Da Palazzo Reale a Palazzo Petrucci per il party dedicato a 50 Top Pizza World. Un momento di relax dopo la proclamazione della classifica delle migliori pizzerie al mondo, [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Genova, lunedì 12 settembre, in via XII Ottobre 120A Rosso. <
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Dopo chef e maestri pizzaioli spazio ad altre due categorie di professionisti che hanno risposto all’invito degli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro e hanno deciso con la loro [...]
Per la prima volta nella storia di 50 Top è stata presentata, nello splendido e scenario di Palazzo Reale di Napoli, 50 TOP PIZZA WORLD, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del [...]
Sarà presentato alla stampa domani, venerdì 9 settembre alle ore 11.30 al Rione Terra di Pozzuoli (Palazzo Migliaresi) il Monteruscello Fest, l’evento che riunisce oltre 100 operatori del [...]
Leggi la classifica 2022 di 50 Top Pizza Mondo, con tutte le migliori pizzerie del mondo. , 50 Top Pizza, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
50 Top Pizza World 2022: I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York trionfano Ex Aequo come Migliori Pizzerie del Mondo Terzo Posto per [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Trieste giovedì 8 settembre, in via Giusto Muratti 4. In pieno centro città, e precisamente nella zona pedonale della movida triestina, il locale presenta [...]
di Antonella Amodio Per l’impasto 1 kg farina tipo zero 700 gr acqua fredda 1 gr lievito fresco 20 gr sale fino Disponiamo la farina a forma di vulcano, mettiamo il lievito e [...]
Domani al Teatro di Corte di Palazzo Reale ci sarà a serata finale di 50 Top Pizza, un evento unico che completa un percorso iniziato a Milano al Teatro San Babila con 50 Top Europa, proseguito [...]
C'è poco da fare. Non solo ho una passione sviscerata per i lievitati di ogni genere. Che siano pan brioche, pane, panini, panettoni, veneziane o croissant, i lievitati mi piacciono tutti. Ma [...]
Pizzeria Apprendista Pizzaiolo a San Nicola La Strada Viale Carlo III, 33 Tel. 0823 5220869 Apre la sera, chiuso il mercoledì di Antonella Amodio “Tre anni di galera ti fanno dimenticare i [...]
Pizzeria Errico di Fabio Errico a Napoli Via Luigia Sanfelice 8 Tel. 0810124555 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, il lunedì solo di sera di Dora Sorrentino Si parla spesso di tradizione, [...]
