Penso che a tutti noi sia capitato di notare che alcuni cibi ci rendono più sazi di altri a parità di calorie. Sapere quali sono i cibi che ci rendono più sazi è una strategia interessante per tagliare calorie senza soffrire la fame.
Vediamo quindi di dare un elenco degli alimenti principali. Ricordiamo che l’alimento di paragone è il pane bianco e che a esso viene assegnato il valore di 100. Quindi gli alimenti con un indice maggiore di 100 ci daranno una maggiore sazietà, viceversa quelli con un indice di sazietà minore di 100 ci farranno sentire la fame prima.
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