empanadas venuezelane di platano e formaggio con tocco abruzzese

dal 30 September 2020 su acquavivascorre.blogspot.com

L'empanada in Venezuela è un panzerotto di farina di mais molto sottile che racchiude farce di ogni tipo; per tradizione viene fritto ma può essere cotto anche in forno o in padella e l'involucro spesso profuma di zucchero o vaniglia anche quando contiene ripieni salati. Ovviamente sono quelli che mi affascinano di più, per cui si usano di solito ingredienti cotti  come carne, pollo, tonno, [...leggi]

tags : forno pollo tonno mais farina fritto formaggio abruzzese zucchero padella
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