INGREDIENTI8 cipolle bianche piatte
1 uovo
1 bustina di zafferano
200 ml di panna
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
aceto
sale e pepePreparazione
Sbucciare le cipolle e cuocerle al dente in acqua bollente salata con l'aggiunta di 2 cucchiai di aceto.Scolarle e svuotarle con l'aiuto di un cucchiaino poi metterle in una teglia antiaderente imburrata.tritare la polpa estratta dalle cipolle e metterla in una padella con 1 cucchiaio di olio, fare soffriggere poi aggiungere la panna, lo zafferano, sale e pepe.Cuocere a fuoco basso [...leggi]
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Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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Ecco una centrifuga buonissima, oltre che un valido aiuto nei mesi invernali contro i sintomi da raffreddamento!!! Ingredienti per 2 bicchieri di succo: - 2 arance - 4 carote - 1 limone - [...]
Qualche tempo fa ho letto, in giro per il web, di una raccolta dedicata alle uova e in particolare alle frittate; ...ho messo all'istante all'opera il cervellino, per pensare una bella [...]
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