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Con questo caldo, caro mio forno, ti mando in vacanza! Continuiamo quindi con un’altra ricetta veloce veloce (e pure vegana!) che diventerà una preziosa alleata per combattere questa afa [...]
Come preparare un ottima ricetta con yogurt di soia, frutta e semi? Ve lo diciamo con questo ottimo dessert light, buono anche la mattina.
Veggie burger di quinoa e mandorleCiao amici, rieccomi dopo una luuuuunga assenza dal blog. Siete già in vacanza? Se si beati voi!! Io sto facendo il conto alla rovescia...manca poco ormai.Oggi [...]
Ma cosa ci fa la ricetta della maionese vegana in un blog che vegano non è?Buongiorno a tutti amici, a chi è rimasto a casa e a chi è in vacanza. Chissà in quali belle parti del mondo vi [...]
Il timballo di pasta leggero, ricetta di Evelina Franchi proveniente dalla Prova del Cuoco, è una preparazione ricca e gustosa a prova di dieta. Un primo che non ha niente da invidiare alla [...]
Buon primo agosto a tutti!!! Fa caldo e la cosa mi piace. Oggi vi propongo un secondo decisamente fresco e davvero light. Colonna sonora: Bob Marley, “Sun is shining”. Ingredienti: [...]
Dal mio caseificio virtuale alle vostre tavole, ecco Monte Lali: un formaggio di “malga” leggero e fresco – ovviamente vegan – dal sapore latteo e delicato. E se [...]
Ricette di dolci vegani con tofu, latte, burro e panna di soia. Dai cupcakes ai biscotti, passando per la finta cheesecake, cinque golosissimi dolci vegani.
Siete in procinto di partire per un viaggio alla scoperta di nuove abitudini e culture alimentari, ma non avete proprio voglia di affrontare la classica Colazione Continentale fornita dagli [...]
Ho attorcigliato sogni, in questi tre mesi. Li ho attorcigliati ai pensieri. Li ho impastati coi chilometri percorsi tra Napoli e Roma. Li ho affettati sulle vie che mi portavano al mio b&b, [...]
Cacao, buccia di arancia, farina, zucchero e burro di soia: questi gli ingredienti di questi biscotti vegan con cacao e arancia, dalla ricetta facile e veloce.
Torta tofu e cioccolato: ricetta di torta vegana con un ripieno di cioccolato fondente, tofu e panna di soia, arricchita da fragole fresche e marmellata.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:400 gr lonza di maiale200 gr petto di pollo200 gr ananas320 gr cous cous 2 zucchine medie 2 carote medie salsa di soia q.b. curry [...]
La panna di soia è un sostituto della panna di latte: è nota anche come panna vegetale e può sostituire la panna “classica” praticamente in tutte le preparazioni, eccezion fatta per [...]
Li trovate pallidi? E infatti sono senza uova e senza burro! Non ci sono scuse per non provarli!Da tempo cercavo un tostapane e facevo il filo alla piastra per i gaufres, ma non ho mai ceduto [...]
Il gelato vegano senza zucchero è una variante buona e molto leggera del gelato tradizionale, è adatto ai vegani che hanno scelto di eliminare dalla dieta tutti gli alimenti di origine [...]
… su letto di purè di patate. Ho fatto una scommessa con me stessa. Ho cucinato questa portata alla famiglia moldava di mia cognata. Troppo abituati a mangiare crudele. Mio padre è [...]
La ricetta del matcha latte, una delle bevande del momento a base di latte (anche di soia) e tè verde matcha Continua a leggere →
Ingredienti per la panna cotta: 250 ml di panna vegetale 80 ml di latte di soia (o di riso o di avena) 50 g di zucchero di canna 1 bacca di vaniglia (o la zeste di 1 limone) Ingredienti per la [...]
Gamberoni saltati in padella con la birra e limoneIngredienti :16 gamberoni2 cucchiai olio extravergine100 ml birrascorza di 1 limone1 cucchiaio salsa di soiasale, pepe3 rametti di prezzemolo1 [...]
Ingredienti per circa 12 muffins: 1 uovo intero 60 gr di margarina vegetale 250 gr di farina 00 o integrale 80 ml di sciroppo d'acero 1/2 bustina di lievito in polvere scorza grattugiata [...]
Ingredienti (per 1 persona): 25 g di spezzatino di soia secca 200 g di carote 100 g di patate 1 cipolla piccola bianca (50 g) 1 l di brodo vegetale rosmarino 4-5 foglie di salvia sale, pepe qb 1 [...]
La ricetta di oggi è dedicata a tutti gli amanti del tonno. Un secondo piatto a base di pesce fresco dal vago sapore orientale dovuto alla presenza della salsa e dei germogli di soia. Semplice [...]
hdghfjgkIngredienti:600g carne macinata di manzo2 uova2 panini all'olio ammorbiditi in acquasale qbprezzemolo tritatomezzo spicchio aglio tritatouna manciata di parmigianoanacardi tritati [...]
