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Questa pasta è per tutte le persone che sanno che il tonno non nasce direttamente in scatolette di latta o sotto forma di paté. Ma che invece è un pesce meraviglioso, nato per nuotare la sua [...]
Questi spaghetti sono nati da una collaborazione speciale… Vado a presentarvi i “Matteo’s rice spaghetti”… Ingredienti: 200 g di spaghetti di riso 1/4 di cavolo [...]
Crocchette? Potrebbe sembrare una ricetta da riciclo, ma non lo è affatto! Tutti gli ingredienti li ho appositamente scelti e cotti per questa preparazione che si è rivelata originale e [...]
Gli ignudi sono un piatto tipico toscano, così chiamati perchè sono il ripieno dei tortelli, ma senza pasta intorno. Solitamente si fanno con la bieta, io invece li ho fatti col cavolo ner0. [...]
Stanca di mangiare la solita crema, essendo io impossibilitata a masticare, oggi ho voluto preparami qualcosa di diverso, che non richiedesse l’ausilio dei denti . Cosi, mi son fatta [...]
Visto che tra un pò è Carnevale ho deciso di provare a veganizzare le frittelle, da noi dette “fritole”, che faceva sempre mia mamma. Nell’impasto lei usava la ricotta e io [...]
Ingredienti per 4 tortini :150 g di Mini Wurstel a base di glutine di frumento in vendita su BIO-SALUTE tagliati a cubetti150 g di Tofu al [...]
Il adoro le salse… Questa è molto versatile perchè la si può consumare su crostini, insalate, secondi piatti, per farcire panini e tramezzini…Ve la presento! Ingredienti: 1 [...]
… ossia Ora Posso Tutto… anche fare una condimento con olive, pistacchi e tofu e ne sono troppo felice! Ingredienti: 1/3 di un panetto di tofu olive pistacchi tritati sale pepe olio [...]
Questa ricetta mi ha sorpresa (piacevolmente) con la sua bontà, quindi ho deciso di postarla pur rasentando il banale!Ingredienti: 120 g di tofu al naturale (1 panetto) mezza zucchina mezza [...]
Facilissimo e gustosissimo!! Ingredienti: 1 busta di istant seitan 100 g circa di tofu affumicato (un po’ meno di 1/2 panetto) ariosto (o qualunque sale aromatizzato) acqua brodo vegetale [...]
Una pasta piena di colori Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1/4 di cavolo cappuccio viola 2 panetti di tofu 6 pomodori secchi 1 avocado piccolo 2 carote aglio in polvere 1 pizzico di curry [...]
come sapete adoro il tofu.ed ecco una nuova marinatura per un'insalatina sfiziosaingredienti:x 1 persona1 panetto di tofu2 cuc.ai di salsa di soia2 cuc.ai ketchup2 cuc.ai di olio evo10 [...]
Avevo del miglio cotto dal giorno prima e mi son detta ‘bisogna inventare qualcosa per farlo sembrare diverso’. Ingredienti: 100 g di miglio del giorno prima 1 panetto di tofu (circa 200 g) [...]
Il nome mi sembra già famoso; Eccelso! Il veg formaggio piu’ buono che abbia mai fatto! Ingredienti: 1 panetto di tofu 2 cucchiai di fecola 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 1 [...]
Ciao a tutti, e tanto che non pubblico una ricetta, ma vi assicuro che nel frattempo continuavo a cucinare e… a mangiare. Questa ricetta è tutta di mia moglie e visto che è venuta [...]
Questa ricetta è stata pensata e realizzata per il contest di Cinzia e Valentina. Non ho usato pesce perchè non amo mangiarlo crudo, cosi ho sperimentato una versione tutta mia, al suo posto [...]
Dove ci porta l'MTC del mese di gennaio? Ci conduce alla pasta fatta in casa, quella tirata a mano con il mattarello e più precisamente alle tagliatelle! Che dire...una prova interessantissima, [...]
Ingredienti: 200g di lenticchie 1 peperono rosso 1 peperono giallo 2 carote 1 panetto di tofu autoprodotto (non soft) prezzemolo (abbastanza) olio evo sale 1 cipolla Procedimento: Cucinate le [...]
Ingredienti: 2 melanzane sottilete di tofu oppure mozzarella veg sugo di pomodoro autoprodotto basilico da mettere nel sugo Procedimento: Sbuciate le melanzane e tagliate a rondelle non troppo [...]
Questa torta la facevo spesso quando ancora ero onnivora perchè mi piaceva parecchio. Il ripieno era fatto con la ricotta e l’impasto, ovviamene, con uova e burro. Ne sentivo la mancanza [...]
Questa ricetta è una delle prime create da me e mia sorella. E’ partita come una prova e, dato il risultato ottenuto, abbiamo deciso di pubblicarla Spero piaccia anche a voi! Ingredienti [...]
Gustosa! Ingredienti: 1 foglio di carasau insalata 1 panetto di tofu 4 pomodori secchi olio evo origano sale pepe Procedimento: Su un piatto mettere un foglio di pane carasau, sopra [...]
Pubblicato in: Antipasti, Creme, Ricette Carnevale, Ricette per Feste, Ricette VeganeCercate ricette di Carnevale allegre e sfiziose? Ecco la crema di tofu gialla per farcire qualsiasi tipo di [...]
