Risultati: 2948 per tofu
… e cupcakes… Scherzo!!!! Questo è il mio primo esperimento col sushi (e primo assaggio) e non avendo il riso adatto ho optato per il miglio, e devo dire che è eccezionale già [...]
Ingredienti: 1 panetto di tofu (meglio se autoprodotto) salsa di soia dolce olio evo misticanza di fiori erba cipollina Procedimento: Tagliate il tofu a fettine sottili e lascitelo marinare per [...]
Da quanto non parlo della gnoma? Un sacco...da tantissimo, da quando quella allungandosi e crescendo si è tuffata a piedi pari nell'adolescenzite piena. Un mondo fatto di [...]
Gia' qualche giorno fa i ho parlato degli azuki e questa volta ho improvvisato una ricetta veloce veloce Ingredienti: 1/2 T di orzo o farro 1/2 T di azuki lessati 1/2 cipolla 1 zucchina 1 [...]
Molte persone sono scettiche sul tofu e del resto il fatto è comprensibile: il cosiddetto formaggio di soia (che in realtà è più una sorta di cagliata), pur essendo ricco di proprietà [...]
Non c’e’ niente che mi attiri piu’ di un bel panino ma deve essere un signor Panino! ingredienti: affettato Optimus pane integrale insalata 100 g di tofu 2 cucchiaini di [...]
Il tofu è un alimento ancora poco conosciuto nella cucina italiana. La cosa interessante è che lo si può sposare con diverse pietanze della nostra tradizione culinaria come per esempio con il [...]
Questa è stata una ricetta abbastanza sofferta!Per fortuna alla fine il sapore era ottimo.Vi dico che il risultato avrebbe dovuto essere una omelette veg, ma al momento di ripiegarla si è [...]
Ovvero i miei amati darmasin (susine) nell’ennesima preparazione, questa velocissima. Infatti la pubblico proprio perchè condividiamo anche le cose più semplici o quelle non [...]
Era da tempo che volevo cucinare gli azuki. E visto che adesso sono abbastanza libero mi sono detto: "Perche' no?" Nelle cucine orientali i fagioli azuki vengono spesso macinati e bolliti con [...]
I miei primi gnocchi di patate li ho voluti fare speciali! Ho preso spunto da una ricetta di Simone Salvini ma l’unica cosa in comune con la sua ricetta è il ripieno: ogni gnocco ha [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Questa mattina ho visto la ricetta di Romina Veg-affettato, ho guardato gli ingredienti che avevo in casa ed ho deciso di mettermi subito all’opera. Diciamo che è molto molto simile al [...]
Premetto che questa ricetta è da perfezionare, ma voglio comunque condivederla perchè il risultato non è male, ma cercherò di migliorarla. Ingredienti: 1 carota 1 sedano 1 cipolla 100 g di [...]
Voglio augurare buona Pasqua a quelli che seguono Veganblog con questa torta pasquale. Ingredienti (per 4 persone): 150 ml di latte di avena 130 g di farina bianca 100 g di uvetta 50 g di [...]
Questa ricetta si ispira alla pastiera napoletana ma ne ho prodotto una versione senza ricotta, burro e latte e a base di tofu e latte di mandorle adatta a chi soffre, come mio marito, di [...]
Un grande classico a casa mia Ingredienti: 1 cup e 1/2 di farina di integrale 1/2 cup di farina d’avena integrale 3 cucchiai di olio di girasole 1/2 cup di acqua fredda 1/2 cucchiaino di [...]
Li adoro… Ingredienti: 1 cup e 1/2 di farina integrale 1/2 cup di farina di grano saraceno 1/2 cup di acqua fredda 3 cucchiai di olio di girasole 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1 [...]
Ingredienti: 1 porro piccolo 1 foglia di cavolo cappuccio viola 100 g di tofu 1 cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai di olio di girasole olio evo curry semi di papavero sale pepe Procedimento: [...]
Siccome dopo un po’ che la pila dei libri nuovi stava aumentando mi sono accorta che c’erano, lì dentro, un bel po’ di titoli firmati da ‘colleghe’ blogger [...]
Il tofu strapazzato è buonissimo, ideale per ricche colazioni domenicali o per arricchire toast e pasta, come in questo caso… Una pasta giallo/viola per colorare la vostra giornata [...]
Devo sperimentare a più non posso per arrivare a fare una vegan cheesecake senza sconvolgere i familiari, ci riuscirò! Questo primo piccolo tentativo è quasi riuscito, quasi perchè il sapore [...]
Ho finalmente l’agar agar in mio possesso e mi sto divertendo molto, ho persino ceduto alle fragole fuori stagione per colpa sua! Ingredienti: 4 biscotti Digestive 4 cubetti di cioccolato [...]
Stuzzicante e appagante, l’ideale per un pranzo veloce e completo Ingredienti: 1/2 cup di farina di grano integrale 1/2 cup di farina di avena integrale 1/2 cup di acqua fredda 1/2 [...]
O meglio, o cime di rapa. Mariarosa va al mercato va, ma anche Rossella ci va. E me ne torno sempre con qualcosa di nuovo. Stavolta ho visto il daikon e l’ho preso. Passeggiando verso casa [...]
