Risultati: 2948 per tofu
Quanti piatti ha la cucina cinese tradizionale? Anzi, quanti piatti hanno le cucine tradizionali cinesi, che sono già 4 (Sichuan, Shandong, Jiangsu e Guangdong, qui per un ripasso) loro? Gli [...]
Ciao a tutti nuova ricettina, l’ho fatta una settimana fa, avevo del tofu alle erbe che stava per scadere e non mi andava di mangiarlo “da solo” così ho pensato di fare un [...]
Se a pranzo vuoi farti una bella insalata ma non hai fantasia, scegli tra una di queste dieci che ti proponiamo noi!Poca fantasia in cucina e voglia di pranzare leggero? Per aiutarvi, vi [...]
Pesce crudo?Sì, come alternativa versatile e pratica al cibo di tutti i giorni; non per nulla, i crudisti sono in costante crescita.Fatto in tartare, può essere un antipasto, oppure, in dosi [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Siamo diventati fan del fingerfood nell’illusione che nutrirci di cose minute sia più innocuo per il colesterolo e la buccia [...]
Un antipastino per palati coraggiosi! Provatelo solo se vi piace il piccante come alla sottoscritta. Questi piccoli peperoncini dall’aria paffuta sembrano dolcemente innocui. Ma [...]
Ingredienti (per 2 persone): 6 pugnetti di riso semi-integrale bio per risotti (Carnaroli o Arborio) 2 peperoni verdi piccoli tipo lungo oppure 1 normale 1/4 di cipolla bianca o 1 cipollotto [...]
Ingredienti per il tofu in crema: 1 carota 1 cipolla 360 g di tofu al naturale 1 bicchiere di latte di soia 1 pezzetto di alga kombu 1 c di tamari 1 C di semi misti olio evo Ingredienti per le [...]
Le parole tofu-nigari e cartone credo siano sinonimi, almeno nella pratica. Questo latte di soia coagulato, infatti, al naturale presenta putroppo ben poco appeal; c’è da dire però, che [...]
(English below) Volete un secondo proteico ma non avete voglia della solita bistecca? Allora questa può essere una giusta alternativa :) Altra idea trovata sul sito I magnifici [...]
Ingredienti: 1 cipolla 1 panetto di tofu 3 patate 10 pomodorini salsa di soya brodo vegetale sale semi misti Procedimento: Tagliare la cipolla e soffriggerla in 1 cucchiaio di olio evo. [...]
Parlare con un interlocutore fantasma è un evidente segno di insanità (a meno che non ti chiami Clint, l’attore e regista Clint Eastwood, che a Tampa, Florida, sede della convention [...]
Un paio di vecchie idee per affrontare degnamente l’invasione delle zucchine, che tuttora prosegue indisturbata… Ingredienti per la versione 1: 4 zucchine medie 1 panetto di tofu 1 [...]
Ho preparato questa particolare ma squisita crostata per un bel barbecue vegan in montagna. Eravamo 2 vegane, una vegetariana e gli altri otto onnivori… è stato un successone! Abbiamo [...]
(English below) Dopo tanti dolci, sarà meglio compensare con una ricetta sana e poco grassa... se no qui i chili sapete con che velocità aumentano? Per fortuna i dolci che faccio non [...]
Questo sushi di zucchine è semplicemente delizioso Ecco cosa serve per prepararle… Ingredienti: 10 zucchine 120 g di tofu 250 g di muscolo di grano (o seitan) 4 cucchiai di pane integrale [...]
altro piatto express estivissimo grazie a bio appetì!scaldate una piadina e...farcitela con la loro deliziosa crema di tofu,zucchine e curry!gnaaam!!!!
Tofu e zucchine ubriache in salsa curcumosa! Ingredienti: 1/2 panetto di tofu 1 zucchina 1 cipolla birra chiara qb pangrattato qb pepe sale olio evo curcuma qb vegrino lasciato colare un giorno [...]
Con il tofu, presente anche nella dite dukan, si può preparare un carpaccio vegano, fresco, piacevole. Il tofu, ossia il formaggio di soia, non mi piace granché, ma se marinato cambia [...]
Un piccolo giardino nel piatto per il piacere degli occhi… E non solo Ingredienti: 300 g di pasta integrale 2 panetti di tofu (250 g circa) 3 pomodori rossi 3 zucchine origano fresco [...]
Già 20 anni fa, quando per la prima volta sono diventata responsabile della mia cucina e dopo aver deciso di essere vegetariana, avevo scoperto che lo zucchero bianco è davvero uno dei [...]
Che voglia di cucinare…e la fantasia non ci abbandona mai, neanche d’estate con la città vuota! Ingredienti: 1/2 melanzana 50 g tofu 1/2 limone prezzemolo olio Procedimento: [...]
Non ho mai apprezzato il sapore del tofu, ma questo fatto a casa è tutto un’altra cosa, niente a che vedere con quello industriale, un’esperienza che ripeterò senz’altro. La preparazione [...]
Forno? No, grazie. Ho deciso di friggire queste crocchette anche se non mi piace farli fritte, almeno una volta. Ingredienti: 250g di tofu 1 carota sale 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo 4 [...]
Ecco la seconda parte del menu dedicato all’arte preparato interamente da me… Zucchine dal ripieno tenero di tofu e aromi mediterranei con salsa di pomodoro al profumo di [...]
