Risultati: 2948 per tofu
Ultimamente mi sembra di non avere più una vita.Cioè, una vita sì, ma fatta soltanto di lavoro-ufficio-ufficio-lavoro.Ovvio che non mi lamento, visti i tempi, però ogni tanto un attimo [...]
Ingredienti per la sfoglia: 400 g di farina di grano duro 200 g ca di acqua 6 g di sale fino Ingredienti per il ripieno: 200 g di tofu non molto asciutto 250 g di spinaci cotti ben strizzati [...]
Alcuni di voi sanno che sono stataper lavoro un paio di volte in Cina e anche in Giapponein questi viaggi ho potuto apprezzare la cucina asiaticaa volte voglio prepararla a casa dopo un [...]
Non non può essere dopo ore estenuanti in palestra, integratori proteici a go go... stamattina la bilancia ha fatto crack sono aumentata ancora, avrò bevuto qualche integratore di [...]
“La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” diceva Anthelme Brillat-Savarin, famoso gastronomo francese autore del fondamentale [...]
Ho trovato la ricetta di questa pasta base su un libro e vi assicuro che è buonissima, sembra una brisèe versione originale… Ma ha ben 3 vantaggi: è sana, è veg ed è completa dal [...]
Ingredienti per 5 pizze (20 cm): 125 g farina di riso macinata finissima 250 g yogurt bianco di soia 5 g lievito granulare senza glutine sale Ingredienti per la guarnizione: 4 carote medie [...]
Tra un pranzo al volo e una cena in uno dei numerosi locali da provare presente nella mia personale infinita lista, capita di ricordarsi di un pezzo di tofu dimenticato in frigo...Si sa che è [...]
Ecco un’idea per una cena light e particolarmente divertente, asparagi e “uova” strapazzate ma c’è una sorpresa… l’uovo non c’è! Ingredienti: 1 confezione di tofu [...]
Con questo freddo non sentite il bisogno di riscaldare le domeniche in famiglia? Cercherò di darvi un suggerimento! Ingredienti: 200 g di azuki olio evo sale (a piacere) 100 g di tofu [...]
Piatto veloce, anzi velocissimo! Spesso la sera sono impegnata quindi devo fare piatti molto veloci ma allo stesso tempo molto buoni. Ieri sera avevo poche cose nel frigorifero però direi che [...]
Oggi era una bellissima giornata “asciutta”… e così mi sono data alla pasta fatta in casa Ingredienti per la sfoglia: 300 g di farina 00 200 g di semola di grano duro curcuma [...]
Antipasto delicato o secondo piatto fantasioso? Versatile, facile e veloce da realizzare, ma soprattutto buono sia caldo che freddo, voglio proporvi questo piatto che ho inventato domenica [...]
Una ricetta buona, leggera e veloce! Ingredienti (per 1 persona): 1 tazza di riso 1/2 cipolla 1 carota piccola 100 g di piselli 2 striscioline di 1 panetto di tofu da 200 g olio evo qb sale, [...]
… detta anche “il pasto caldo del ritardo”! L’altra sera avevo davvero poco tempo prima di andare a prove, ma la fame c’era e pure la voglia di scaldare il pancino. [...]
Una mezza confezione aperta di silken tofu in frigo, serve un’idea…Ispirata al classico dressing per caesar salad, ecco una versione in chiave vegan leggera e gustosa. Ingredienti [...]
Questa è una ricetta a richiesta, ovvero la mia collega Silvia da quando ha visto le fotografie non mi ha mollato un minuto per avere indicazioni su come farli in casa :) Adoro gli Yakisoba! Me [...]
L’oriente offre una possibilità di apertura verso nuovi gusti e sapori, con la”giunta di ingredienti poco usati nella cucina occidentale quali la soia e il tofu. Gli spaghetti di [...]
Veloci da preparare, gustosi e sempre croccanti, questi burger di tofu possono accompagnare coloratissime insalate e sono uno dei piatti vegan che prediligo! Ingredienti (per 8 finger-burger): 1 [...]
Ho comprato da un contadino delle fave secche e… Go Vegan! =) Ingredienti: fave secche cipolla carote zucca farro perlato bio tofu curry sale prezzemolo mandorle olio di semi di mais [...]
Una semplice, nutriente e particolare cremina spalmabile, da arricchire in sapore come più la fantasia suggerisce ed inoltre è molto veloce da fare! Ingredienti: 1 panetto di tofu (circa 180 [...]
Oggi tofu fritto in salsa di tahin!!! Il motivo del titolo è semplice… vorrei usare questa ricetta anche come richiesta… magari qualcuno che sta leggendo parteciperà al Super [...]
Ingredienti per la base (per 2 persone): 1/2 cipolla 3 patate di medie dimensioni speck vegano 1 noce di margarina 2 cucchiai di pan grattato sale, pepe qb Ingredienti per il fiore di melanzana: [...]
Pochi lo sanno, i legumi possiedono grandi proprietà nutritive oltre che una grande versatilità di preparazioni in cucina. Le capacità nutrizionali di legumi e fagioli rendono questi alimenti [...]
E’ da un pò di tempo che non pubblico nulla… poco tempo, tante cose da fare e momenti… Approfitto per salutare anche tutti i nuovi arrivati augurando una positiva esperienza [...]
