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Come possiamo riutilizzare gli avanzi del bollito delle cene natalizie per poter preparare un nuovo e gustoso piatto, senza sprecare nulla? Ecco una ricetta che può fare al caso vostro! Quale [...]
Il freddo di questi giorni invoglia sicuramente al consumo di pietanze calde e corroboranti e quali se non le zuppe e le creme di ortaggi rispondono a tali caratteristiche? Nello specifico oggi [...]
Le spezie conferiscono sempre un sapore unico a tutti i piatti e possiamo ben utilizzarle anche nella preparazione delle pietanze natalizie. Lo zafferano, per esempio, non si utilizza solo per [...]
Gli anolini sono una pasta ripiena tipica della città di Piacenza. Si preparano tutto l’anno ma il periodo più tradizionale è proprio quello delle festività natalizie. Di solito si [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di ceci secchi200 g di castagne2 spicchi d'aglio2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro alle verdurebrodo vegetale1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di parmigiano [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Maria Grazia Viscito partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
Era da diverso tempo che avevo in mente di provare il risotto al melograno. Mi sono decisa quando, dopo averlo visto realizzare durante una puntata di Cotto e Mangiato mi sono resa conto di [...]
Questo è il periodo dell’inverno in cui le giornate sono più buie e le sere sono illuminate dalla luce dai colori e dallo scintillio delle decorazioni di Natale. Il Natale è per [...]
La zuppa di miso è una ricetta giapponese tradizionale preparata con brodo di dashi e pasta di miso: pezzetti di tofu e alghe daranno un tocco di sapore in più.
Ingredienti: per 6-8 persone Carré di vitello disossato 1,2 kg Lardo 200 g Tartufo nero 100 g Carote 2 Cipolle 2 Sedano 1 costa Rosmarino 1 rametto Salvia 1 rametto [...]
Scopri con Blogo la ricetta sfiziosa per un piatto unico a base di pesce: la Paella con verdure e calamari con il Bimby. La Paella con verdure e calamari è un piatto unico che può essere [...]
Immagine di Claudia Castaldi – Ecocucina (Gribaudo) I regali di Natale preparati partendo dalle bucce? Andatene fieri e regalate con orgoglio queste conserve: buonissime, [...]
-Natale- Le feste son qua, che battono alla porta; e se, in una d’esse, vorreste sfoggiare un piattone che fa sempre un effettone; ch’è abbastanza lesto sempre riesce; che viene [...]
Ricette Pranzo di Natale, Menù di Natale, vi propongo oggi le mie ricette per il Pranzo di Natale, vi propongo due diversi Menù per il Pranzo di Natale, a mio avviso tutti e tre squisiti [...]
Quando si parla di cappelletti si pensa ai cappelletti in brodo, in realtà i cappelletti al ragù rappresentano un altro modo di cucinare i cappelletti che dà vita ad un piatto gustosissimo. [...]
Nel fine settimana che precede le feste s’inizierà a organizzare il pranzo di Natale. Perché nessuno di voi vuole trovarsi alle prese con la spesa e la preparazione di antipasti, [...]
ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕΗ κλασσική βελουτέ σουπίτσα με την κολοκύθα, αποκτά άλλη [...]
Coniglio in umido con cous cousQuesto è un piatto molto gustoso e può essere mangiato sia come secondo, che come piatto unico. Noi l'abbiamo accompagnato con del cous cous, e abbiamo fatto un [...]
La soupe à l’oignon, un classico della cucina francese, rivisitato con ingredienti italiani: un ottimo Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi e della scamorza affumicata. Si può gratinare [...]
Il 27 novembre scorso, nella Monterosa Lounge dello Sheraton di Milano Malpensa, la Valtellina ha incontrato il Trentino. Le due regioni hanno presentato alcuni loro prodotti di eccellenza in [...]
I TORTELLINI A NATALE Questo è uno dei punti fermi del pranzo di Natale familiare. Ogni anno cerco di barattarli con le lasagne ai funghi porcini, ma mio papà li esige, li brama, li attende [...]
Ingredienti: per 4 persone tre tazze di risotto due cucchiai di burro francese mezza tazza di vino bianco nove tazze di brodo di pollo tre cucchiai di mascarpone un cucchiaio [...]
Ingredienti: Riso Carnaroli 300 gr Vino bianco 50 gr Brodo vegetale 1 lt Pistilli di zafferano 2 Formaggio Parmigiano 80 gr Burro 60 gr per il caramello di chorizo 1 [...]
La ricetta con il Bimby per preparare una deliziosa Zuppa di piselli e carote: scopri tutte le fasi di realizzazione su Blogo. La Zuppa di piselli e carote rappresenta un primo piatto perfetto [...]
E siamo arrivati ai secondi piatti, la prima proposta è una morbidissima lonza di maiale profumata all'arancia. Gli agrumi sono davvero uno degli ingredienti del Natale e questo secondo così [...]
