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Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei [...]
Commissione di TigullioVino.it Il Consorzio Vino Chianti Classico torna a Roma con un grande evento in collaborazione con AIS dedicato a stampa e trade: saranno 57 le aziende in degustazione [...]
Degustazione > Arrigoni Wine FamilyVitigni: Sangiovese grosso (88%), Syrah (8%), Malvasia nera (4%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: CA0 1/11 - Fascetta Docg AAC 07032391 - [...]
Sono scappato dalla mia torrida città in questo pomeriggio afoso di fine agosto e mi ritrovo a chiacchierare sotto un fitto e profumato pergolato di glicine che mi offre una vista unica. [...]
Alla Fattoria del Colle di Trequanda un'esperienza unica per scoprire come nascono i grandi vini rossi toscani: Brunello, Chianti Superiore, Doc Orcia.Una giornata tra i vigneti e in cantina, [...]
Qual e’ la pietanza italiana (ma non solo!) piu’ democratica e trasversale? La polpetta! Considerata ricetta da avanzi di pranzi di stuoli di cuoche di casa per secoli, ultimamente [...]
Celebrare la propria azienda con un libro è un traguardo che si concedono quei vignaioli che hanno qualcosa da raccontare, e spesso capita che siano libri basati essenzialmente sulla storia del [...]
L'iniziativa presentata ieri a Roma. Con l'ente vini degustazioni, incontri b2b, workshop, master class rivolte a professionisti a Mosca durante 'Eccellenze italiane d'oggi' dal 12 settembre [...]
I prossimi tour autunnali 'Dal Chianti alla Vernaccia pedalando sulla via Francigena' si svolgeranno dal 1 al 3 ottobre e dal 5 al 7 novembre. Tre giorni fra Cerreto Guidi e San Gimignano con [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con la pescatrice. E’ brutta, e spesso giuoca tiri mancini in cucina assumendo la consistenza delle camere d’aria da bicicletta. Usate. Di [...]
Sorpresa! Qualche volta il sangiovese mi stupisce ancora. Pensavo di aver chiuso i conti col vitigno e invece sbagliavo. Quando la zona tra Firenze e Siena non si chiamava ancora Chiantishire, [...]
Il Consorzio Vino Chianti Classico torna a Roma con un grande evento in collaborazione con AIS dedicato a stampa e trade: saranno 57 le aziende in degustazione all'Hotel Rome Cavalieri il [...]
Due chiacchere con Tiziano sulla terrazza del Baglioni e si parla comunque di freschezza e carattere con il Sangiovese che marca ogni etichetta con tutta la sua anima in mostra nelle etichette [...]
ECCOLO, IL PRIMO DEI MISTERIOSI “GRASSI VEGETALI”. L’olio di palma, a lungo secondo dopo l’olio di soia, è diventato il grasso più usato al Mondo, non solo in alimentazione, e [...]
Buono, buonissimo. Mi appassiona questo vino, mi appassionano in realtà tutti i vini della famiglia Acuti. Mettono cura, dedizione, impegno nell’azienda-anfiteatro tra Greve e Panzano, [...]
Lo chef Giovanni Luca di Pirro insegna ad aspiranti cuochi i segreti della tradizione gastronomica toscana, dalla pasta fatta in casa ai cantucci.Agosto 2012 - Lavorare in una cucina [...]
Con l'ente vini degustazioni, incontri b2b, workshop, master class rivolte a professionisti a Mosca durante 'Eccellenze italiane d'oggi' dal 12 settembre 2012 fino all'8 gennaio 2013. [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
L’Estate ormai sfoggia sempre più i vini rossi sulle tavole ci sorprendiamo sempre meno di vedere vino rosso abbinato in maniera creativa sulla spiaggia. Di più quello di San Felice [...]
Lamberto Frescobaldi: 'Quantità in calo ma preservata l'eccellenza'.Firenze, 16 agosto 2012 - Il grande caldo che affligge tutta la penisola italiana non risparmia nemmeno la Toscana, dove i [...]
La ormai consolidata Wine Bloggers Conference riunisce i blogger di tutto il mondo dal 17 al 19 agosto a Portland, nell’Oregon. Sold Out già da un paio di mesi, La WBC ospiterà oltre [...]
Ci siamo finalmente alla notte delle Stelle! Oggi venerdì 10 agosto per festeggiare San Lorenzo a pranzo abbiamo le lasagne, nella versione roboante di Giovanni Fabbri da Strada in Chianti [...]
Con un sorso di buon vino, il cielo non ha più segreti: domani a 'Calici di Stelle' si brinda con i grandi vini italiani in compagnia degli astrofili, aspettando le 'Lacrime di San Lorenzo' [...]
Domani il convegno su 'La fase attuativa del Pif-Vitis', con l'assessore regionale Vito Amendolara e il direttore del Consorzio di Tutela Chianti classico Giuseppe Liberatore.Il lungo brindisi [...]
